Vistas filejas panētas sagatavoti ātri, un izrādās, piedāvājumu un sulīgs.Šādus gaļas produkti ieteicams svētku galda kā ēstgribu vai pamatēdienu karstu ar kādu sirsnīgs garnīrs.
Tender vistas rīvmaizē: recepte soli pa solim gatavošanas
nepieciešamo sastāvdaļu par ēdieniem:
- vistas, atdzesētas vai saldētas - 600 g;
- svaigs piens 3% - 120 ml;
- Vistas liela ola - 1 gab;.
- izsijāti kviešu milti - 2-3 lielas karotes;
- rīvmaizi - 2/3 no griezuma stikla;
- siers - 70 g;
- smaržas saulespuķu eļļa - 85 ml (par cepešu traukā);
- sāls, sarkanie pipari, kaltēti dilles - 2 deserta karotes.
mājputnu
apstrāde Pirms gatavot vistas rīvmaizi, ir nepieciešams, lai saņemtu krūts 600 g, nomazgājiet tos rūpīgi un uzmanīgi atdala no ādas un kauliem.Pēc tam, gaļa būtu sagriež porcijās un, ja nepieciešams, viegli pārspēt off tos ar āmuru (jūs nevarat beat).Nākamais, apstrādāts krūts prasa labu berzēt ar nātrija hlorīdu, kaltētas dilles un sarkano smaržīgos piparus.
gatavošanas process mīklu
vistas panētas labu saikni ar rīvmaizi un citu beramkravu sastāvdaļu, ieteicams iepriekš-iemērc šķidrā mīklā.Lai sagatavotu šāda testa jābūt stingri pārspēt vienu lielu olu, tad pārlej viņam svaigu pienu un pārlej ar miltiem.Kā rezultātā šo darbību, jums vajadzētu veidot šķidru, bet viskozs bāzi.
Sagatavo citas sastāvdaļas
sagatavot vistas siera mīklā, prasa arī smalki sarīvē cietā piena produkts.Turklāt, tas ir nepieciešams, lai sagatavotu plakanu plāksni, kurā ieliet maizes drupatas.
process formēšana un cepšanas traukus
Kad visas sastāvdaļas ir gatavas, doties uz veidošanos un apdedzināšanas ēdienus.Lai to izdarītu, ņem vienu gabaliņu vistas, ienirt to šķidrā mīklā, un pēc tam ar 2 pusēm obmoknut rīvētu sieru un rīvmaizi.Pēc analoģijas novilkta un visu citu pusfabrikātu gaļu.
Kad visi filejas ir sagatavoti, tie ir rūpīgi uz pannas ar verdošu saulespuķu eļļa.Fry šis produkts būtu tik ilgi, kamēr vistas krūtiņa nekļūst pilnīgi mīksts un pārklāti ar ēstgribu garoza nav.
Pēc visu pusfabrikāti tiks cepts, viņi tiek aicināti iemērkšana papīra dvieli un pilnīgi liegta tauku.Nākamie tīkams krūtis jāliek uz šķīvja un nodot tos virsū nedaudz rīvētu sieru.
Kā lai pie galda
vistas fileja rīvmaizē kalpoja pie galda karstu ar sirsnīgs garnīrs saburzīja vārītiem kartupeļiem vai makaroniem.Lai šis ēdiens nav pārāk sauss, ieteicams atsevišķi sagatavot krēmveida mērce.Lai to izdarītu, sita smagā krējuma un skābo krējumu, pievieno tiem mazliet miltu un garšvielas, un tad uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
