Varbūt šie tīkams augļi ir vispopulārākais konservēšanai saldus ziemas preparātus.Un, protams, katrai ģimenei ir savas mīļākās ēdieni un receptes no āboliem un bumbieriem.Protams, pirmajā vietā ievārījumu.Tas var būt atšķirīgas konsistences un sastāva, atkarībā no proporcijām komponentu kopā.Šajā rakstā aprakstīts, kā gatavot ievārījumu bumbieru un ābolu divos veidos.Galvenā atšķirība - ar augļu apstrādes pirms vārīšanas.
Kā pagatavot ievārījumu ar bumbieriem un āboliem. pirmais recepte
salds deserts var izmantot kā atsevišķu ēdienu, lai pie galda tēju, un uzpildes cepšanai konditorejas izstrādājumi.Lai ievārījumu no āboliem un bumbieriem bieza, jums ir nepieciešams daudz laika, jo darbs sastāv no vairākiem posmiem.Tā kā trauki labāk izmantot katlā ar biezu apakšu.
Veikt visas sastāvdaļas (āboli, bumbieri un cukura) vienādās proporcijās.Augļi nomazgā un sagriež šķēlītēs, atbrīvots no kodols.Mizoti nav nepieciešams.Pēc tam masu karbonāde gabalos 1x1 cm. Ielej augļu cukuru un labi samaisa.Atstājiet iegūto biezu maisījumu piesūcinātu pūš un sulu uz pāris stundām, jūs varat naktī.Neizmantojiet ēdiena gatavošanai negatavus augļus, jo tie dryish savā struktūrā, kas dos trauku pietiekami sulīgumu.Jūs arī ir nepieciešama, lai āboli un bumbieri bija par to pašu maigumu.Pretējā gadījumā, viens komponents pēc vārīšanas vārīti ātrāk nekā citi.Kad aizpildītas augļu sulu, viņus gatavot uz lēnas uguns.Pēc vārīšanas, noņemiet putas un samaisiet.Kad masa ir vienmērīgi iesilda, tādējādi mainot krāsu, izslēdziet siltumu.Pēc Jam bumbieri un āboli atdzist pilnībā, atkārtojiet vēl divas reizes.Dažreiz gadās, ka šķidrums svara nav pietiekami, un gabalu vēl izejvielas.Šajā gadījumā, pēdējos posmos var injicēt nedaudz ūdens.Hot Jam paplašināts burkās un vāki zakuporte.Nav nepieciešams, lai satīt.
Kā pagatavot ievārījumu ar bumbieriem un āboliem. otrais recepte
proporcijas sastāvdaļas var būt tāds pats.Pēc izvēles, kad augļi ir skābs, palielina cukura daudzumu.Piemēram, 2 kg 2 kg bumbieri un āboli pietiks aptuveni 3-3,5 kg salds birstošs pulveris.Galvenā atšķirība starp šo recepti no iepriekšējās - metodē svaigu sastāvdaļu pārstrādē.Sagriež lielās šķēlēs gaļas mašīnā vērpjot.Svars no kontakta ar metāla daļām ierīcē var uzreiz iegādāties brūna.Jums nevajadzētu baidīties par to, tas joprojām ir sagatavošanas procesā jam bumbieri un āboli iegūt šo krāsu.Ielej masu slīpēto cukura, jūs varat nekavējoties nodot to traukā ar uguns vārīties.Tad jums ir nepieciešams nogaidīt, līdz trauks atdzist.Otrajā gatavošanas laikā uzkarsē līdz vēlamajam biezumam, cenšas, cik vien iespējams, lai maisa.Rezultāts būs ārstēt vairāk kā ievārījums, jo tā ir viendabīga struktūra.
karsts maisījumu izklāj uz stikla bļodā un roll.Šis ievārījums ir ļoti ērti izmantot kā pildījumu saldajiem bulciņas caurules un dažādas kūkas.
