marinētas sēnes ziemā - ko vēl varētu būt garšīgi uzkodas?Sēnes var pagatavot dažādos veidos.Piedāvājam eksperimentēt un veikt sēņu hodgepodge.Jāatzīmē, ka šis ēdiens nevar uzglabāt tikai bankās lietošanai ziemā, bet arī kalpot svaigu pusdienas vai vakariņas.
Sēņu soļanka ziemu
Tradicionāli sēņu hodgepodge sakara ar kāpostiem.Izmēģiniet to un jums izmantot šo metodi.Tātad, šeit ir produkta sastāvs:
- sēnes (var izmantot jebkurš, piemēram, vai Boletus sēnes) - apmēram 5 kg;
- vairākas Vilkov kāposti - aptuveni 3,5 kg;
- nogatavojušies svaigi tomāti - aptuveni 2 kg;
- sīpoli svaigi sīpoli - 2,5 kg;
- augu eļļa (var izmantot olīvu vai saulespuķu) - 800 ml, vai 4 tases;
- sāls - aptuveni 9 karotes (bez slaidi);
- zirņi smaržīgie pipari - pēc garšas un vēlēšanās.
gatavošanas tehnoloģija
Sēņu soļanka ziemas šī recepte pagatavo šādi.
1.solis
Lai sāktu sēnes nepieciešams kārtot un mazgāt.Par zupas, jūs varat izmantot jebkuru šķirni: Boletus, sēnes, sviests sēnes, sēnes.Vāra dažus litrus ūdeni, pievieno sāli un nolaist sēnes.Ja jums ir mazs vai Boletus sēnes, viņi nevar samazināt to, jo lielāka ir ieteicams samalt.
Step 2
Kamēr sēnes ir vārīti, karbonāde sīpolu.To var samazināt patvaļīgā formā.Jo lielu kastrolītis un apcep sarkano karstā eļļā visus 2,5 kg sasmalcinātu dārzeņu.Fry sīpoli partijās, pretējā gadījumā tas būs sautējums, it īpaši, ja jūs izmantot nelielu trauku.
3. solis
kāposti, ja nepieciešams, noskalo, pat sausa.Tad karbonāde to uz īpašu rīve vai nazi.Vai nav mazākas.Atsevišķā traukā, novietojiet sīpolus kopā ar kāpostiem.Ielej atlikušo eļļu tajā.
4. solis
Wash tomāti, sagriež tos gabalos patvaļīgas formas.Lay kāpostus un sīpolus.Sēnes izņem no buljona un ieliek katlā, lai pārējās sastāvdaļas.Pour sāli.Maisa.Ieslēdziet siltuma un vāra uz lēnas uguns maisījumu apmēram 40 minūtes.Vārds padomu: ja jūs vēlaties, lai samazinātu daudzumu eļļas, tad pievieno buljonu vietā vai tīru ūdeni.Sēņu soļanka ziemā saņemt mazāk kaloriju.
5. solis
Sagatavot bankām.Viņiem ir jāsterilizē.Vai arī jūs varat darīt citādi.Katrā no burkas, ievietojiet dažas zirņus melnie pipari, hipotekāro hodgepodge sterilizēti un ielieciet lielā traukā ar pievienojot ūdeni.Cover burkas ar vākiem un turēt tos pannā apmēram 40 minūtes uz mazas liesmas līmenī.Šī metode tiek dota kā papildu termiskai apstrādei dos hodgepodge mīkstāks.Pēc sterilizācijas, skrūvējamais vāks ar speciālu atslēgu.Gatavot gardu sēņu soļanka!Fotogrāfijas Pārtikas un detalizētu soli pa solim receptes var padarīt gatavošanas procesu pieejamu un saprotamu pat iesācējiem mājsaimnieces.Kratot Bankas savukārt otrādi un nodot atdzist.
Dokumentu ēdieni
Ir daudzi veidi, kā sēņu soļanka gatavojas ziemai.Receptes ietver dažādas sastāvdaļas.Bet pamats halophytes uzskatīja sēnes un kāposti.Trauku var pagatavot pusdienās vai vakariņās.Pasniedz ieteica ar skābu krējumu un zaļumiem.Sēņu soļanka ziemā var būt labs uzpildes pīrāgus.Eksperiments un ļaujiet sagatavoti ēdieni nesīs jums prieku!
