Sēnes tiek uzskatīti unikāls produkts.Pēc ekspertu domām, to uzturvērtība var salīdzināt ar dārzeņiem, zivīm, gaļai, augļiem.Sēnes ir bagāti ar aminoskābēm, vitamīniem, minerālvielām.Regulāra lietošana pārtikā veicina normalizēšanos holesterīna.Turklāt, sēnes ir maz kaloriju produkts.Tas, savukārt, ļauj tos uz grupas diētiskie produkti.
Starp dažādiem ēdamās sēnes vienas rudenī populārākie ir aplēses vietā.Tas tiek izmantots visdažādāko formā.Saldēti sēnes, marinēti, sālīti, un pat žāvē.Regulāra lietošana veicina to iznīcināšanu organismā no staph infekcija, un E. coli, kā arī normalizēšanai darbības vairogdziedzera.Rudens sēnes ir arī caureju īpašības.Sēnes savākti vēlākā laikā, ir bagāti ar olbaltumvielām, ir pretvēža un pretvīrusu aktivitāte.
Tomēr ieguvumi no izmantošanas ir atkarīgs no sugas būs grozā pie izejas no rudens mežā.Pat tie, kuri neuzskata sevi mīļākais "klusā medības", un dod priekšroku iegādāties sēnes, ir nepieciešams zināt pamatfunkcijas ēdami no indīgiem sugām.
Zem sēnes saprast plate shlyapochnye sēnes.Tie barojas stumbros, celmi vairāk nekā divi simti sugu koku, bieži pieder pilnīgi dažādi ģimenēm un ģintīm.Patiess un viltus medus sēnes sēnes ir līdzīgi pēc izskata.Bet pēdējais satur toksīnus, kas apreibinošas iedarbība uz organismu.
aug uz dažādām virsmām ar dažādiem vides apstākļu (mitruma pakāpi, siltuma un citas lietas), ir dažas ārējās atšķirības.Šī viltus sēnes ir īpašības, kas ir viegli atpazīt.
hat
Šajos ēdamajām sēnēm tā ir kāda izslēgts gaiši brūns ar tumši vidējiem svariem.Medus sēnes viltus parasti notiek ar vāciņu pelēkā-dzeltenā vai ķieģeļu sarkanā krāsā.
kāju
Īpatnība ir pieejamība reālā medus agaric "gredzens" vai "svārki" uz stumbra baltā krāsā.Neēdamas sēnes, arī ir smalks paliekas gredzenu.Tomēr ēdamās sēnes ir skaidri izteikta.Tāpēc, ja "svārki" izsaka nepietiek, tas ir labāk atstāt sēņu mežā.Ja kāja garums ir piecu līdz desmit centimetriem, tas ir iespējams, viltus sēnes.Parasti ēdamās sēnes neaug vairāk kā četras līdz sešas centimetrus.Tomēr ir "garš veida."Pļavu sēnes var izaugt līdz pat 0,3 metriem.
plates
In ēdamās sēnes plate dzeltenīgi balta, krējumu, gaismu.Viltus sēnes jaunībā atšķiras dzeltenās plāksnes, tad viņi iegūst zaļgani nokrāsa, un vēlāk kļūstot olīvu melna.
Taste
ir kopīga pārliecība, ka indīgās sēnes ir rūgta pēcgarša.Tomēr tas ne vienmēr tā ir.Viltus sēnes iesniegtie garšas diezgan ēdami.Dažas tautas ņemt tos pārtikā.Tomēr, ņemot vērā toksīnu summu un kaitējuma viņi celt ķermeni, izmantot tos joprojām stāv.
Smarža
Šīs sēnes ir nedaudz asas, bet diezgan patīkamu sēņu smaržu.Neēdamas sugas ir zemei līdzīgs aromāts.Jāsaka, ka smarža nav uzskatāms par fundamentālu kritēriju, uz kura viltus sēnes, jo tas tiek uzskatīts par ļoti subjektīvs jēdziens.
laiks pieaug
reālas ēdamās sēnes var redzēt visu gadu, izņemot sala periodiem.Visaugstākais pieauguma temps vērojams septembrī un oktobrī.Viltus sēnes, gluži pretēji, aktīvi pieaug pavasarī uz diviem mēnešiem.Nākamais aktīvs periods šīm sēnēm ir rudens.Jāsaka, ka katrā sezonā ir raksturīgi konkrētā veidā.
