Vienā sērijā galvenais varonis reiz teica, ka vismaz reizi dienā zupa būtu kuņģī.Frāze mazliet smieklīgs, bet daļēji taisnība.Zupas ir viens no visvairāk vajadzīgs ēdienu uz mūsu galda.Šī ir laba iespēja, lai pievienotu spēku un sparu uz visu organismu.Gandrīz katrai valstij ir sava nacionālā zupa, un pavārs to no šiem pārtikas produktiem, kas ir kopīgi tur.Ļoti populāri starp dažādu valstu pilsoņiem patika ar kūpinātu soļanka.Recipe viņai nav viens.Tas var būt gaļa, zivis, dārzeņi, hodgepodge.Daudzi cilvēki jauc to ar Krievijas kodināšanas trauciņā.Līdzība ir, vienīgā iespēja papildus mūsu gaļu un dārzeņiem ir graudaugu.Un tā kā Krievijā sāka izmantot tomātus, parādījās uz mūsu galda halophyte.
hodgepodge
Šis augstas kaloriju, barojošu un tajā pašā laikā ļoti noderīga zupa - sāls ar kūpinātu.Recepte ir šāda.Mums ir nepieciešams kūpinātas cūkgaļas ribiņas ir perfekta.Ham, kūpinātas desas, cīsiņi nepieciešams veikt divsimt gramus.Jums būs nepieciešama arī aptuveni astoņus mazus gurķus, trīs lieli kartupeļi, vidējs sīpols, apmēram četras ēdamkarotes tomātu pastas, pusi alvas olīvu bez kauliņiem, vidēja citrona, lauru lapas, sāls un svaigi malti pipari - pēc garšas.
gatavošanas process
sagatavots ar kūpinātu soļanka ne ātri.Process sākas ar ribām.Ielej pannā ūdeni un nolika tos.Uz lēnas uguns, viņi vāra apmēram stundu.Šajā laikā, rūpīgi notīriet dārzeņus, nomazgā un karbonāde.Kartupeļi - šķēlēs vai kubiņos var un kubiņos.Tas ir pēc saviem ieskatiem saimniece.Kad zupa ar kūpinātu gaļu ir gatavs, pievieno kartupeļus.Karbonāde sīpolu un viegli apcept jebkurā eļļā un arī īstenot buljonu.Visas desas, kūpinātas un sagriež nedaudz mazākus mazuļi.Pakāpeniski pievieno tomātu pastu un samaisiet.Visas šīs sautētiem pār zemu siltumu aptuveni 5 minūtes.Tālāk, pilnīgs izklāstīts a buljona.Gurķi, mizas, ja viņiem nav tauku, vienkārši sagriezti, bet, ja ne, tas ir labākais, lai attīrītu tos iepriekš.Mēs ieliekam katliņā ar buljonu un vāra visu, sākot no 10 līdz 15 minūtēm.Olīvas vēlams pārgriež uz pusēm, vai vēl labāk - gredzeni.Pievienot tos buljonu 3-4 minūtes, līdz pilnīgi vārīti.Šeit un gatavs soļanka ar kūpinātu!Recipe tā, kā to var redzēt, nav ļoti sarežģīti.Pirms pasniegšanas, pievienot krējumu, citrona šķēlīti un apkaisa ar visiem zaļumiem.
Soljanka gruzīnu
Katrā valstī, šī zupa ir sagatavota dažādos veidos.Gruzijā, nedaudz atšķirīgs soļanka ar kūpinātu.Recepte ir šāda.Mums ir nepieciešams: kūpinātu gaļu ar kaulu, vislabāko jēru, tomātu pasta - pāris karotes, marinēti gurķi - aptuveni 5 gabalos, sīpolu - vidējais galvas, vidējie kartupeļi - aptuveni 6-7 gabali, paprika pipari, lauru lapas un citrona ar olīvām.
gatavs, kā Gruzijā
katlā ar aukstu ūdeni, ielieciet kūpinātas gaļas ar kauliem un vāra pār zemu siltumu viens pret vienu ar pusi stundas.Daudzi mājsaimnieces zināt, kā gatavot hodgepodge ar kūpinātu, bet šajā gadījumā, recepte ir nedaudz atšķirīgs.Kamēr zupa ir vārīti, dārzeņi ir jāmazgā un jātīra.Smalki sakapājiet sīpolus un kartupeļus visa rezervē.Blakus pannas ar siltu sviestu izplatīties sīpolu un apcep nedaudz, tad pievieno tomātu pastu un sautē uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes, gurķus var sasmalcina blenderī, bet jūs varat izmantot rīve.Kad buljons ir gatavs (gaļa būtu pilnībā jāatsakās no kauliem), pievieno kartupeļus un vāra apmēram 15 minūtes, pēc tam nolikt visus cepts, frayed gurķus un veselas olīvas.Tad atkal, vāra 5-10 minūtes.5 minūtes, līdz vārīti pievieno visas garšvielas.Mēs arī tā ievilkties.Plāksnes nolikt šādi: visu kartupeli, lielu gaļas gabalu, tad buljonu, citrona šķēlīti, tējkaroti skābā krējuma, un jūs varat pievienot jebkuru apstādījumiem.Šajā gadījumā, labs ir koriandrs.
Soljanka in multivarka
garšīgu un veselīgu pagriezieniem multivarka soļanka vārīti ar kūpinātu.Recepte ir šāda.Mums ir nepieciešams cūkgaļas ribiņas, kūpināti tomātu pastas - apmēram divas ēdamkarotes karotes, marinēti gurķi - aptuveni četri gabali, kartupeļi - 3-4 gabalus, viens vidēja burkānu, vidējs sīpols, pipari melnie pipari, lauru lapas, citrona, četras marinēti gurķi, trešā no bankāmolīvas bez kauliņiem.
multivarka palīdzēt
īpašā pannā, pārlej ar ūdeni un likt kūpinātas cūkgaļas ribiņas.Izvēlieties "slāpē" par multivarka un iestatīt gatavošanas laiku - 40 minūtes.Kamēr zupa ir vārīti, my, tīrs un karbonāde visus dārzeņus.Kartupeļi ir vēlams sagriež kubiņos, burkānus - mazās strēmelēs, karbonāde sīpolu labāk.Uz pannas ar apsildāmu eļļu, vispirms izplatījās nedaudz sīpolu un cep.Tālāk, pievieno burkānus, tomātu pastu un sautē atkal visā ļoti lēnas uguns apmēram 10 minūtes gurķiem mizoti un rīvētu spuroties.Kad buljons ir gatavs, kartupeļus un izplatīt pildījumu no pannas katlā un pēc tam likts uz režīmu "Ugunsdzēšanas".Laiks ir norādīts - 25 minūtes.Šajā laikā, jūs varat samazināt olīvas un citronu plānās šķēlītēs.Nu, gandrīz gatavs un jau soļanka ar kūpinātu multivarka!Kad norādītais laiks ir beidzies, mēs dodam autentiskus vēl 15 minūtes, un pēc tam sadalās uz plates.Pirms pasniegšanas pievieno skābu krējumu, olīvas, citrona šķēlīti un zariņš dilles var būt.
mūsu vecmāmiņas vārīti zupa cepeškrāsnī.Mēs saņemam ļoti veselīgu pārtiku.Par zupas vecmāmiņas recepte recepte nav pārāk atšķirīgs.Pirmais pagatavota tajā pašā buljonu.Lai tā būtu naudas sodu kūpinātas cūkgaļas rebyshki.Tad pievieno sasmalcinātu kartupeļus, un atkal viss ir vārīti apmēram 10 minūtes.Tad viņš izklāstīts cepti, vārīti tomātu pastas un sīpoliem un smalki rīvētu gurķi.Tūlīt pievieno garšvielas (piparus, sāli, lauru lapu) un cēla zupu līdz vārīšanās temperatūrai.Kad tas sāk vārīties, noņem no uguns un aptver panna ar kaut ko siltu (segu, jaka), vai arī jūs varat vienkārši ielieciet nedaudz sakarsētā cepeškrāsnī.Naparivatsya rezerve aptuveni 40 minūtes Soljanka iegūt ļoti tīkams.Mēs kalpot tai ar skābo krējumu, citronu un zaļumiem.Jūs varat pievienot dilles vai maurloki.
