Vistas gaļa tiek uzskatīta par vieglākais, lai sagatavotos.Viens ātri ceptas, ceptas labs un garšīgs vāra.Tomēr, gatavojot putnu kopumā, ir nepieciešams ievērot dažus noteikumus, lai ēdiens cep vienmērīgi un brūnās uz visām pusēm.Tieši tāpēc vistas marinādē cepeškrāsnī vispirms labi marinēta un pēc tam cep īpašā piedurknes.Ir vajadzīgi
sastāvdaļas ēdieniem:
- vesela vista - 1 gab;.
- sinepes - 2. tabula.L.;
- medus - 1 tabula.L.;
- sāls;
- pipari;
- sojas mērce - 2. tabulu.L.;
garšvielas cērtes katrs pavārs ar savu garšu.
sagatavošana gaļa
pirmais putns rūpīgi jānomazgā un nosusiniet ar papīra dvieļiem.Ja jūs vienkārši atstāt to nožūt, tad šis process prasīs ilgu laiku.Tad, tas bija pakļauts atklātu liesmu, lai noņemtu atlikušo spalvu, pēc kuras karkass atkal skalots un žāvēts.
ar vistu marinādē krāsnī pagriezās sulīgs darīt uz viņas ādas nelielus iegriezumus un atbrīvot telpas daļa zem tā.Tad berzēt putns ar sāli un jānovieto vēsā vietā uz pusstundu.Tad viņa paberzē ar melnajiem pipariem, un atstāj uz brīdi.Veicot šīs darbības ir nepieciešams, lai berzēt garšvielas ne tikai virsmas, bet arī iekšpusē.Īpaša uzmanība jāpievērš vietām ar pakāpēm, liekot sāli un piparus ādā.
Pildījums
Tālāk gatavo marinādi vistu ar sinepēm.Lai to izdarītu, visas garšvielas sajauc ar medu un sojas mērci.Tāpat, lai pievienotu sevi sinepju mērci pēc tam ievilkties 15 minūtes.Tad putns uzmanīgi berzēt ar marinādi, injicējot to zem ādas.Šajā stāvoklī, tai ir piecelties četrdesmit minūtes iesūkties labi.
Baking
ar vistu marinādē cepeškrāsnī propeklas Nu, tas jānovieto īpašā somā vai termiskās piedurknes.Pēc tam, tas ir novietots uzkarsētā krāsnī pie 160 grādiem.Tas ir optimālā temperatūra, kurā gaļa ir labi propechetsya, un neizskatās novāra.
in krāsns vistas marinēti būtu četrdesmit minūtes.Pēc tam tas arī ieguva samazināt paketi.Tādā veidā putnu ir ievietots atpakaļ krāsnī vēl 15 minūtes.Tātad uz virsmas tas veido garšīgus un zeltaini brūns, un ja gaļa netiek sasniegts, tad tajā pašā laikā tas ir tikai pilnīgi vārīti.Kad ir pagājis noteiktajā laikā, cepeškrāsns ir izslēgta, un putni atstāj vēl uz 10 minūtēm.
apkalpo un rotāt gatavošanas iespējas
parasti marinēta vistas krāsnī sagatavots uzreiz ar garnīrs.Lai to izdarītu, pildījumu cepts pannā griķiem vai kartupeļiem ar āboliem.Jūs varat izmantot arī rīsus, kas ir nepieciešams, lai vāra nedaudz pusi valsts.Ēdiens parasti pasniedz karstu un pilnīgi.Tas kalpos kā reālu apdare no galda, bet tā jau var sagatavot tieši pirms lietošanas.
jāuzglabā ceptas vistas var būt diezgan garš, bet tikai tad, ja jūs izmantojat ledusskapi.Ja putns ir labi sauss cepeškrāsnī un gatavot bez piedevām, tas var ņemt līdzi uz gariem braucieniem.
