Katru mājsaimniece zina, kā gatavot vairākus ēdienus baklažānu.Raksturīgi, ka šie dārzeņi tiek pievienotas sautējumi un zupas dažādas, cepti ar ķiplokiem, marinēta Korejas un tā tālāk.Kā padarīt garšīgi ceptu baklažānu (fotogrāfijas, receptes un detalizētu aprakstu par skaistu porciju), jūs atradīsiet šajā rakstā.Jums tiks iesniegts ar izvēli vienkāršu un garšīgu ēdienu gatavošanas iespējas - izvēlēsies visvairāk patika, un izmantot tos gatavot ģimenes vakariņas vai pamatēdienu pusdienās.
Kā cept baklažānu krāsnī: dārzeņu "laiva", ar malto gaļu un sieru
divās daļās šo ēdienu, jums būs nepieciešams:
- 1 liels baklažāns;
- 250 g jebkuru pildījumam - liellopa, cūkas, vistas, vai to maisījumi;
- pāris daiviņas ķiploku un 1 sīpols;
- 50 g cieto sieru;
- 2 ēdamk.l.biezs krējums;
- sāls, dažādas garšvielas un garšaugus pēc jūsu izvēles un gaumes.
jauki cept baklažānu krāsnī, ņem vairāk dārzeņus, mazgāt, sausa un samazināt to stingri uz pusēm, apkaisa ar sāli un atstāj uz piecpadsmit minūtēm.Vēlreiz mazgāt - tā jums atbrīvoties no iespējamās rūgtumu.Augu eļļā apcep smalki sagrieztu sīpolu un tad tipināt līdz pusei.Pievieno smalki sasmalcinātiem zaļumiem, sāli un apkaisa nedaudz melno piparu.Rezultāts bija garšīgi pildījumu.Tagad, izņemiet baklažānu mīkstumu ar karoti, lai iekšpusē dobuma izrādījās - tur vajag likt rostbifs, pārlej ar krējumu virsū un, visbeidzot, apkaisa katru "laiva" ar rīvētu sieru.Un tagad ir visvienkāršākais - baklažānu cep cepeškrāsnī.Vai jums ir pietiekami daudz, un 25 minūtēm (uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos), lai iegūtu foršo garšīgu ēdienu, kas pārklāts ar ēstgribu siera garoziņu un piepilda ar savu iecienītāko gaļu.Pavārs vairāk - viss ir jāuzdod piedevas.
vienkāršāka recepte: cepti baklažāni ar tomātiem
Šī skaistā dārzenis uzkoda ideāli papildina svētku galdu.Lai pagatavotu, ņem:
- 2 baklažāni - dārzeņi jābūt vidēja lieluma;
- 3 nogatavojušies tomāti - nav laba ideja, lai izvēlētos dažādus ūdeņains;
- pāris daiviņas ķiploku, pāris ēdamkarotes majonēzes;
- sāls un saulespuķu eļļa.
Baklažānu mazgāšana, sagriež gredzenos vidējā biezuma (līdz pus centimetru), sāli un kārtīgi dziļā bļodā.Viņiem ir stāvēt pusstundu, es devos uz dārzeņu iespējamo rūgtumu.Tikmēr karbonāde tomātus sagriež plānās šķēlītēs, un izspiest ķiploku majonēzi.Tagad pienāca kārta baklažānu cep cepeškrāsnī.Par šāda veida taukiem ar saulespuķu eļļu, ielieciet tas zvana baklažānu sagatavot un nosūtīt cepeškrāsnī 15-20 minūtes (pie 180-200 grādiem).Protams, jūs varat un cep dārzeņus, bet šajā gadījumā tie būs absorbēt daudz naftas, kas ietekmēs garšas un kaloriju maltītes.Pēc "maz blue" gatavs, suka aug katru apli ar majonēzi, ielieciet šķēli tomātu, tad atkal, majonēzi un pēdējā kārta - atkal aplis ceptas dārzeņus.Šī piramīda var būt dekorēti ar dārzeņu mērci un pilienu zariņiem, zaļumi.Lieliska uzkoda par svētku galda gatavs.Tagad jūs zināt, kā ne tikai garšīgs, bet arī skaists baklažānu cep cepeškrāsnī.
