Strawberry - gardi vasaras ogas, kas mīl gan pieaugušajiem, gan bērniem.Sezonā jūs varat (un vajadzētu) pret sevi un jūsu mājās, piedāvājot viņiem zemeņu putas.Šis tradicionālais franču deserts - viegls un gaisīgs - var pagatavot kā olbaltumvielas vai biezpienu, vai mannas putraimu.Visas šīs receptes jūs atradīsiet šajā rakstā.Turklāt kaloriju porcijas zems - tikai 214 kalorijas, tāpēc šāds prieks var atļauties, pat tie, kuri diētas.
Zemeņu Mousse: recepte ar olu baltumiem
Šī gatavošanas metodi var saukt par klasisku, jo tas ir tik deserts ir gatavs savā vēsturiskajā dzimtenē, Francijā.3-4 porcijām jums būs nepieciešams:
- 400 g zemenes (vasarā - svaigas, saldētas ziemā var veikt);
- 100 g cukura;
- 3 jēlas olas baltumu;
- 10 g želatīna.
nomazgājiet ogas, tad berzēt tos caur sietu un noslaucīt zupa ar maisītāju.Pievienot iemērc 4 ēdamk.l.karstā ūdens želatīns (pēc uzpūšanas tas ir nepieciešams, lai uzsildītu pie plāksnes, lai izšķīdinātu kristālus).Saputojiet olu baltumus ar cukuru, līdz biezu putu, un neizslēdzot blenderī, pievieno ēdamkaroti zemeņu biezeni.Ready Spread uzpūtenis glāzēs vai saldējuma bļodas un liek ledusskapī uz vairākām stundām.Pirms pasniegšanas rotā ar svaigām ogām deserta daļās.
Strawberry Mousse: recepte ar biezpienu
Šis ēdiens ir īpaši patīkami bērniem.Starp citu, tas ir ne tikai garšīgi, bet arī noderīgs - jo ogas satur noderīgus vitamīnus un siers dos bērnam nepieciešamo summu kalcija.Lai sagatavotu labumi veikt:
- 200 g svaiga biezpiena (tiem, kuri skaitot kalorijas, jūs varat veikt zemu tauku saturu);
- 100g dabīgais jogurts;
- 300 g zemenes;
- 2 ēdamk.l.cukurs;
- tējkarote kakao vai rīvētu tumšā šokolāde;
- piparmētru lapas dekorēšanai.
vispirms kārtīgi noslaucīt jogurts un siers ar cukuru, līdz gluda (tā nedrīkst būt gabaliņi cukura un graudiem).Iegūtais bieza krējuma jāliek mazos deserta krūzes, piepildot tos par pusi.Atlikušās divas trešdaļas no masu pievienojot zemenes (200 g) un noslaucīt līdz konsekvenci gaisa rozā - tas būs otrais slānis laist brilles.Izrotāt atlikušās ogas sagriež šķēlītēs, saliek virsū biezpiena, pārkaisa ar kakao vai rīvētu šokolādi.Katru daļu var būt dekorēti piparmētru lapas.Strawberry Mousse recepte ir ļoti vienkārša un aizņem aptuveni 10 minūtes, vajadzētu būt nedaudz brūvēt ledusskapī.Tad jūs varat baudīt gardu kombināciju siera un smaržīgu zemenēm.
Strawberry Mousse: recepte mannas
Pat ja jums nepatīk bērnu mannu, vēl mēģināt sagatavoties putas manna.Saņemt garšīgs deserts, kur graudaugu nav jūtama - tikai neliels svars ar ogu garšu.Lai sagatavotu nepieciešamo:
- 300 g (1 glāze) svaigām zemenēm;
- 2/3 - 1 glāze cukura (atkarībā no skābes augļiem);
- 3 glāzes ūdens;
- 3 ēdamk.Karote ar kalna manna.
noslaucīt zemenes blenderī, un pēc tam rūpīgi izgriezt daudz caur marli.Atsevišķā traukā, drenāžas sulu.Kas ir palicis pēc presēšanas, ielej trīs tases ūdens un vāra, tad izkāš caur sietu.Uz šādi iegūtā ūdens zemeņu pavārs putra ar cukuru (pēc garšas vadīties - jums var būt nepieciešams pusi uz 1 glāzi cukura).Gatavo mannas pārlej ar zemeņu sulu un nekavējoties sākt pukstēšana.Lai iegūtu labākos rezultātus šajā posmā sagatavošanas likt uz pannas ļoti aukstā ūdenī.Pēc apmēram 5-7 minūtes masa sasniedz vēlamo konsistenci.Un tad tas ir jāpaplašina ziņā kausiem un ievieto ledusskapī uz pāris stundām.Tagad jūs zināt trīs veidus, kā padarīt zemeņu uzpūteni, un, pamatojoties uz vienu no ieteiktajiem receptēm, pārliecinieties, lai iepriecinātu savu ģimeni garšīgs un veselīgs deserts vasarā.
