grūti sagatavot bieži tiek uzskatīta gaļa - jēra.Pavārs to, ņemot vērā dažas nianses, patiesībā, tas nav grūti, un to var viegli sasniegt lielisku rezultātu.Lamb garšīgs, sulīgs, atbilst.Tā ir piemērota gan ikdienas ēdienkarti, kā arī svētku galda.Bet, diemžēl, bieži cīņassparu, motivēta ar vēlmi pārsteigt viesus vai mājsaimniecību maigu tīkams šķēles cepta jēra, beidzas ar neveiksmi - cietā, overdried gaļas gabalu.Lai no tā izvairītos, izbraukšana dažas nianses, kā pareizi sagatavot jēru, un jums būs pārliecināti, lai saņemtu tieši tā, kā jūs plānots.
Lai nodrošinātu, ka jūs saņemat sulīga jēra, tas ir nepieciešams, lai sagatavotu - apstrādāja ar marinādi pēc garšas.Sakarā ar šo gaļu var sniegt daudz interesantu aromātu un garšu.Ļoti populāra marinēšana jēru ir produkti, piemēram, sinepes, sarkanvīna, olīveļļu, un degvielas uzpildes kompleksa, piemēram maisījuma piparmētras, ķiploku, olīveļļu un rozmarīnu.Ja dod specifisku garšu ir nevēlama, vienkārši mērcēt gaļu vāju šķīdumu etiķa trīsdesmit minūtes vai vairāk.
Ja Jums ir interese par to, kā pagatavot jēra pannā, ti,vienkārši cept to, apsvērt šādus padomus:
- mazuļi gaļa būtu par karstā pannā;
- pirms cepšanas uzmanīgi pret viņu labi jāskalo un jātīra no dažādām filmām un vēnām;
- cepšanas procesam nevajadzētu aizņemt ilgu laiku - tā gaļa paliek sulīga;
- vislabāk atstāt gaļas rozā, half-grauzdēta.
Pēc padomu par to, kā pagatavot jēra, jums lielisks gabals tīkams gaļas, kas ir dekorēts ar apstādījumiem, jūs varat pieteikties pat daļu no svētku izvēlnē.
Es gribu piedāvāt recepti jēra, cep cepeškrāsnī.Šis ēdiens mēs sagatavot fileju.Patēriņš produktu divās daļās: divi gabali jēru (kā jau minēts - fileju), tomāti ķiršu - grams 300, ēdamkarote mīksta sviesta, nedaudz augu eļļas, pētersīļiem un sīpoliem - par gaismu, sīpolu sīpoliem, sinepēm, sāls,garšvielas - pēc garšas.Tagad, kā pagatavot jēra:
- Lai sāktu sagatavotu maisījumu, kas būs nepieciešams, lai roll gaļu pirms cepšanas.Šim mix sviestu, sinepes, garšvielas un sāli.
- jērs, sagriež mazos šķēles, tuvās sagatavoto maisījumu, tad apkaisa no visām pusēm ar sasmalcinātiem pētersīļiem un sīpoliem ietin ar bultiņām.Tas ir skaistums mums ir.Drīz tas kļūs vēl skaistāks!
- gatavās maltītes, mēs mazā cepešpannas vai cepamajā traukā.Smazhem to ar augu eļļu un nodot to ar sagatavoto gaļu.To izstrādājumu pārējie ir sakrautas slāņos.
- nākamā kārta - priekšgala.Tā jātīra, sagriež gredzenos un plaucē ar verdošu ūdeni.
- pēdējā lieta, ko mēs esam atstājuši - tomāti, tie veido virsējo slāni.
- Apkaisīt viss šis skaistums eļļa - un to var novietot cepeškrāsnī!Gatavošanas laiks - apmēram 15 minūtes.
ēdiens ir gatavs!Manuprāt, tas nav grūti, un ne uz ilgu laiku!Vai jūs tam piekrītat?Kā aromātisks un garšīgi!Un tagad jūs zināt, kā gatavot jēra!Dekorē - jūsu izvēle.Labu apetīti!
