papaija ir kļuvusi biežs viesis uz mūsu galda.Lai gan salds un sulīgs auglis nav pārāk spēcīga garša, tas tiek veiksmīgi izmanto kulinārijā.Papaija ir liels auglis parasti iegarena dzelteni zaļā krāsā.No gataviem augļiem mīkstums ir krāsu no oranžas līdz sarkanai, atkarībā no šķirnes.Green auglis tiek izmantots taizemiešu virtuvi.Kā ēst papaiju un kur tas ir pieaudzis?
Kopš seniem laikiem, šis auglis tiek kultivēta Dienvidamerikā.Tad tas bija izplatījies visā tropu jostu.Tagad tur ir daudz šķirņu papaija, bet lielākā popularitāte ieguva tumši zaļā iegarena augļus ar sarkanu mīkstumu un dzeltenu apaļu augļu ar spilgti oranžu mīkstumu.
Dažas valstis nodarbojas ar audzēšanu stādījumos, kur tā aug papaija, un eksportēt uz citām valstīm.
šis auglis aug palmu koku, kuram nav filiāles.Par koku augstums sasniedz 10 metrus.Virsū viņa jumta kronu lapām ar ilgu kātiņu.Lapas sasniedz 70 centimetru diametrā.Viņu bāze attīstīt ziedi, kas tiek pārvērsti lielā augļu izmēra (20-40 cm garumā un 30 centimetru diametrā).Augļi ir dažāda izmēra un krāsas.
Jums ir jāzina, kā ēst papaiju, bet ne mazāk svarīgi izvēlēties augļus.Ar pieskārienu tas būtu blīvs.Par pienācis papaijas zaļās-apelsīna miziņu.Tā ir gluda un nedaudz mīksts.Izvēloties augļus, jūs varat baudīt savu saldu un sulīgu mīkstumu.
Ja augļi nav nogatavojušies papaija, tad jums nepieciešams nodot to tumsā un diezgan sausā vietā, kur tas nogatavojas.Nogatavojušies augļi tiek glabāta ledusskapī, bet ne vairāk kā nedēļu.
Kā ēst papaija?Lai sāktu ar tīru mizu, tad sagriež augļus gareniski divās daļās.Pēc tam, sēklas tika izņemti, kas lielos daudzumos ir iekšā.Tagad papaija ir gatavs lietošanai.
Neskatoties uz savu saldu garšu, tas ir mazkaloriju produkts.100 gramiem masas satur tikai 39 kalorijas.
Nav daudz cilvēki zina, kas ir noderīga papaija, un to izmantot pārtikā tikai tāpēc, ka lielisku garšu.Tomēr augļi satur daudz vitamīnu un minerālvielu.Tas sastāv no ogļhidrātiem, šķiedrvielām, vitamīniem, proteīniem, fosfora, kālija, dzelzs, nātrija un kalcija.
papaija var attiecināt uz sārmainu augļiem.Tādēļ tā izmantošana ir labvēlīga ietekme uz kuņģa-zarnu traktā.Tas spēj neitralizēt skābumu, un dedzināšanas mazināšanai.
Šie augļi tiek izmantoti kā palīglīdzekli, ārstējot gastrīts.Viņi arī tonizē nervu sistēmu un atjaunot spēkus pēc slimības.
Bet īpaša vērtība šo augļu ir saistīts ar mikroorganismu enzīmu papaīns.Tas ir, kā augļu un lapām.Ar raksturu viņa rīcību, viņš atgādina kuņģa sulu.Nonākot organismā, papaīns izjūk olbaltumvielu un tauku, uzlabo gremošanu, novērš aizcietējumus, novērš vēdera pūšanos un mazina sāpes gastrīts un čūlas.
lapas un augļus, papaija tiek izmantots marinēšana gaļu.Pat visvairāk cieta un veco gaļa ir mīksta un maiga.
Tagad jūs zināt, kā ēst papaiju, un to, ko noderīgu īpašības tā piemīt.Ar palīdzību šo augļu var ne tikai baudīt sevi, bet arī padarīt jūsu ķermeņa vairāk veselīgi.
