plovs - tas ir viens no senākajiem ēdieniem.Dažās Āzijas valstīs, tas tiek uzskatīts par svētku ēdiens, un tiem ir īpaša tradīcija un ceremonija tā sagatavošanā.Kā gatavot rīsus, viņi zina ne tikai sievietēm, bet arī vīriešiem.Austrumos tas ir izgatavots tikai no aitas.Mūsdienu interpretācija recepti nedaudz paplašināja savas spējas.Labākās pavāri pasaules mums pastāstīt, kā gatavot plovs no jebkuras gaļas, jūras veltēm, dārzeņiem, un pat salds.
Mājās šis ēdiens pārliecinieties, pievērst uzmanību uz rīsu kvalitāti.Tā ir galvenā sastāvdaļa plovs, un tas ir atkarīgs no rezultātiem.Labāk ņemt rīsu cietajiem (devzira, Chungara, basmati, lāzera, Alang, uc).Tas aizņem aptuveni vienu kilogramu.Nākamā sastāvdaļa - jēra.Tas ir nepieciešams, lai ņemtu par kilogramu.Labāk, ja tas tiks gaļa ar kaulu (trešo daļu no kopējās masas).Tāpat ir nepieciešams, lai sagatavotu 100 gramus aitu taukiem vai jēra taukiem.Pat ņemot vienu kilogramu burkānu, sulīgi un sarkanas, trīs sīpoli, divas galvas ķiploku, augu eļļas un ķimenes (divas tējkarotes).Vēl pēc izvēles var izmantot receptē asa pipariem.Tagad, pirms jūs pavārs plovs, vārīti viss jums ir nepieciešams, un jūs varat sākt pašu procesu.
Veikt čuguna katls.Tas parasti tiek darīts vārīšanas uzbeku plovs.Mēs izgriezt gaļas kaulus, bet ne mest prom.Sagriež jēra gabalos vidēja lieluma.Bacon sagriež mazos kubiņos.Shinkuem sīpolu pusgredzenus un burkānu nūjiņas.Ķiploku sasmalcināt un galvas nepiekrītu zobos, bet tikai tos izņem no augšējiem ādām.Skaitlis atrisināt un mazgā ar lielu skaitu reižu, līdz ūdens kļūst tīrs.Ieteicamais Mērcēt ūdenī divas stundas pirms vārīšanas.
Novietojiet tējkannu uz plīts un ielej eļļu tajā.Būtu pārkarsēt ļoti daudz.Vispirms nolikt tauku katls.Kad tas tiek apsildīta ar, tā izņem un izmest.Tad piliens katls kauliem un cep ļoti labi.Jo spēcīgāka tie tiek grauzdētas, jo skaistāka ir krāsa nākotnes plovs.Tam seko priekšgala.Ir jābūt zeltaini brūnas.Pēc tam, izvietojiet gaļu.Cept to apmēram 10 minūtes.Tagad ir kārta burkāniem.Sajauc visas sastāvdaļas.Tagad ielej ūdeni.Par konkrētu summu tā būtu 1,2 litri.Kad šķidrums sāk vārīties, gulēja katls ķiploku (kopumā) un aso piparu (kopumā).Mēs dodam viņiem vārīties (30 minūtes).Pievienojot sāli, lai šķidrums ir nedaudz sāļa.Izņem papriku un ķiplokus, gulēja rīsus un saplacināt, bet nejaukt ar pārējām sastāvdaļām.Kā uzsūkšanos ūdens mazināt uguni.Dažas minūtes pirms gatavs izplatīties vidū ķiplokiem un pipariem un apkaisa tos ar rīsiem.Aizveriet tējkanna vāku un ietin dvieli.Uguns izslēdzas.Lūk, kā gatavot risotto pareizi.Izrādās tīkams, garšīgs un svaigs.
var pieņemt jebkādu gaļu vai jūras veltes.Plovs ar mīdijām novāra līdzīgi.Tie tiek cepti kopā ar sīpoliem un burkāniem, un pēc tam, kas uz katls.Pēc tam ūdens pievieno pielikumu, kā attēlā.Garšvielas likt pēc vēlēšanās.Šo ēdienu var kļūt par apdares jebkuram galda.
