piedāvājam Jums visgardākos un oriģinālas receptes jēra.Šeit jūs pavadīt vismaz laika, lai sagatavotu šo ēdienu, bet par pamata procesā vārīšanas jūs vēlaties, lai tikai skatīties no malas.
Kā garšīgi pagatavot aitas - recepte №1
Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams:
- burkāni;
- ķiploku;
- sausais baltvīns - pusi tasi;
- selerijas;
- garšvielas, sāls;
- kāju jēru.
Vispirms jums ir nepieciešams veikt kāju jēra un noskalo to, tad ražas rugājus un taukus.Cūku tauku gaļu ar ķiplokiem un burkāniem, padarot to nelielus iegriezumus.Tad berzēt ar sāli un garšvielām.Tad tauki cepšanas taukus un likts uz jēra, tad novieto blakus selerijas un burkāni.Tagad atšķaidīt vīnu ar ūdeni, 50 līdz 50, un ielej pannā.Tad visas tautas komisārs folija un nodot cep divas stundas 195 grādiem.Kad gaļa ir gatava, atveriet foliju un atstāj vēl uz 14 minūtēm cepeškrāsnī.Kā jūs varat redzēt, gatavot aitas nav grūti.Labu apetīti!
Kā garšīgi pagatavot jēru "Francijas" - recepte №2
Sastāvdaļas:
- ķiploku - 5 galviņas;
- jēra (ar kauliem) - aptuveni 3,4 kg;
- konjaks - 140 ml;
- garšvielas, olīveļļa.
Ķiploki ir jāatbrīvo no ādām un cep olīveļļā līdz zeltaini brūnas.Tad izņemiet to no pannas un ievietota atsevišķā bļodā.Lamb būtu sagriež gabaliņos un cep uz pannas, kur grauzdēti ķiplokus.Cepta laiž katls un likt uz uguns, kamēr līča konjaka.Tagad vajadzētu aizdegas brendiju iztvaikot alkoholu un tur bija tikai brīnišķīgs konjaka aromātu.Absorbēt garšvielas, ceptu ķiploku un labi samaisa.Tad jums ir nepieciešams, lai segtu tējkanna vāku vai pergamentu un vietu skapī divas stundas 165 grādiem.Ar ķiplokiem un brendija Izrādās gaļa ir ļoti garšīga, mīksta un tīkams.Labu apetīti!
Kā garšīgi pagatavot jēra gaļu ar piparmētru mērci - recepte №3
Par šo recepti, lietot jēra pleca asmeni vai jebkuru citu daļu no kaula.Laiks, lai sagatavotu ēdienu atstās diezgan daudz.Tātad, kā pagatavot jēra uz kauliem piparmētru mērci.Sastāvdaļas:
- garšvielas (Maggi var izmantot vai izvēlēties kādu citu svyo pēc garšas);
- piparmētra - maza gaismas;
- yuaranya asmens.
gaļa ir rūpīgi nomazgā un sagriež lieko membrānu un taukus.Tad mazgājiet ar piparmētru, sausa.Tagad veikt cepšanas traukā, likt to uz folijas un tā apakšējā nodot slāni piparmētru.Tad berzēt gaļu ar maisījumu garšvielas un nodot formu.Tad aptver visu top ar citu slāni piparmētru un ietin folijā.Tad ielieciet cepeškrāsnī uz stundu.Gatavošanās jēra pie 165 grādiem.Tad veikt samazinājumi foliju tvaika aizbēgt un cep vēl vienu stundu.Odu jēra gatavs!
Kā garšīgi pagatavot jēra ar āboliem - recepte №4
Products:
- spuldzes;
- ābolu;
- sojas mērce - 1 ēdamkarote;
- jēra - 650 g;
- balzamiko etiķis - 1 ēdamkarote;
- cukurs;
- pipari, sāls;
- augu eļļa;
- zaļumi.
Lai sagatavotu šo ēdienu vislabāk ir izmantot jēra karbonādes.Tātad, vispirms iesildīties panna un nodot to uz viņas ribām, sasmalcina gabaliņos porcijās.Tad apcep tos līdz zeltaini brūnas.Sagriež sīpolu pusgredzenus un pievienot gaļu.Āboli būtu sagriež šķēlītēs un pievieno gaļai.Tad pārlej ar sojas mērci un balzamiko etiķi.Cukura daudzums ir atkarīgs no tā, cik skābo ābolu.Tāpēc, pirms jūs pievienot cukuru, jums vajadzētu izmēģināt trauku gaumi.Tad labi samaisa un pārklāj.Vāra uz lēnas uguns pusstundu.
Jāatzīmē, ka, ja jaunietis jērs ir gatavs, tas ir daudz ātrāks.Un, ja vecs, tad pievieno sīpolus un āboli būtu nedaudz vēlāk, gaļa ir labs sautējums.
Pasniedz jēra gaļa ar dārzeņiem un svaigu dārzeņu salātiem.Labu apetīti!
