sēnes, kopā ar gaļu, kas ir viens no iecienītākajiem ēdieniem mājsaimnieču produktiem svētku galda.Kopš vasaras beigām un beidzas vēlā rudenī, var būt daudz mieloties ar svaigu sēņu.Un ko darīt pārējā laikā?Daudziem ēdieni būtu labi saldētas sēnes, receptes, kuras ir pārstāvētas lielā skaitā, turklāt, lai saņemtu šīs sēnes ir viegli.
Tos izmanto ēdiena zupas, otrie ēdieni, salāti, uzkodas.Viens no vienkāršākajiem receptēm ir ceptas sēnes, saldētas.Šis ēdiens ir labi piemērota galda vai veģetārietis gavēņa laikā.Sēnes nomazgā zem tekoša silta ūdens uz 15 sekundēm paliek caurduris uz ūdens glāzi.Vidējs sīpols, sagriež mazos gabaliņos.In pannas spīd saulespuķu eļļa, un ielieciet nedaudz cepti sīpoli, sēnes pievieno to.Visi sālīti, mest lauru lapu, piparu un citas garšvielas pēc garšas, un maisa cepta uz vidējas uguns apmēram 15 minūtes, līdz šķidrums ir iztvaikojis no sēnēm.Lai šo ēdienu ir ideāls pasniedz ar kartupeļu biezeni.
Vēl tradicionāls ēdiens, kas jums ir nepieciešams, saldētas sēnes (receptes tas var būt nedaudz atšķirīga, lai viens otru), tas žuljēns.Lai to izdarītu sviests sauté sīpolus, kubiņos.Lai šis pievieno Nomazgātas sēnes pannu saturu sajauc.Kad sēnes sasniedz līdz pusei, šeit ielej krējumu, sajauc ar nedaudz miltiem.Ēdiens atstāj uz pāris minūtēm uz uguns, tad ielej a la carte ēdieniem, un top ir pārkaisa ar rīvētu sieru.Julien neēda tikai karsts, bet silts, un auksts, un garšīgumu viņa maz zaudējis.
Ja vēlaties veikt lielu uzkodas uz svētku galda, tas būs pieeja recepte, par kuru tiek iegūta iesaldētos marinētas sēnes.Protams, jūs varat iegādāties gatavu sēnes, bet kas viņu pašu, viņi izrādīties daudz garšīgāka, turklāt daži no sastāvdaļām (piemēram, etiķī vai garšvielas), var pievienot, apvienojot to pašu garšas izjūtas.
sēnes ar aukstu ūdeni, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, un pēc tam ūdens tiek izvadīts.Sēnes pildītas ar jaunu karstu ūdeni ar ātrumu vienu tasi uz kilogramu sēņu.Put melnie pipari, lauru lapu, mazliet žāvētu krustnagliņas, sāli (ēdamkarote uz kg), cukurs (tējkaroti par to pašu summu).Uz mazas uguns sēnes būtu vāra uz lēnas uguns apmēram 40 minūtes.Beigās pievieno etiķi (ēdamkaroti, bet var būt nedaudz vairāk).Sēnes ir izvietotas uz burkā un cieši corked vai twist sterilizēti vāki.
Medus sēnes iesaldēti receptēm, kas ir diezgan atšķirīgi, un to var izmantot zupām, piemēram, lai sēņu hodgepodge.Smalki sagrieztu kūpinātu speķi ar slāni gaļas cepts pannā, tad pievieno vārītas gaļas, sagriezta mazos kubiņos (jūs varat veikt nekādus gaļas produktus), 15 minūtes šeit izplatīt sēnes un sautējums visas sastāvdaļas pār zemu siltumu.Kad sēnes ir vērsta uz pusi pannā, kas kāpostus, sāli, piparus, garšvielas, lauru lapu.Apmēram 5 minūtes ēdiens ir uz uguns beigās vārīšanas likt tomātu pasta.Soljanka labi sajauc.Ja tas kļūst pārāk biezs, tad atšķaida ar buljonu.Jūs varat pievienot arī gredzenus olīvas un zaļumus.
Kad saldētas sēnes (neatkarīgi receptes izmantoti to sagatavošanā), varētu būt labs burvju nūjiņu, lai saimniece, pēc tam veicot traukus ir diezgan ātri, un tos uzglabā saldētavā uz ilgu laiku.Tāpēc, negaidītiem viesiem ir pietiekami, lai saņemtu viņiem dažas minūtes, atkausēt un nosūtīt to uz pannas.Garšīgs un barojošu ēdiens ir gatavs.
