Kā jūs zināt, rīsu - tradicionālā austrumu ēdienus, un tāpēc tas ir parasti vārīti ar aitas.Bet tas nenozīmē, ka, ja jūs pavārs to ar liellopu vai cūkgaļas, tas būs sliktāks.Tikai Austrumu aitām - plaši izplatīts dzīvnieks nekā govs.Cūka musulmaņi - parasti nešķīstu dzīvnieku.Tāpēc, cilvēki, kam patīk eksperimentēt virtuvē, tas var būt pilnīgi leģitīms jautājums: kā gatavot risotto ar liellopu gaļu?Tas ir tur, un jums ir nepieciešams vairāk detaļu.
plovs beef "Home»
Sastāvdaļas: divas vai divarpus tases gargraudu rīsu, gaļas 400 grami, 3 vidēji burkāni, 1 tējas karote bez augšējā zemes ķimenes, 1 sīpols, divas trešdaļas no karoti channoy zemes kurkuma, viena ceturtdaļa no karotitējkarote zemes sarkano čili pipari (ti, ne paprika un vienkāršs), garša bārbele ogu, apmēram 2 ēdamkarotes sāls tēju.
Cooking plovs liellopu vajadzētu sākt ar to, ka katls siltuma eļļu un tad zemāks tas teļa gaļa.Par augstu siltuma cep apmēram 10 minūtes, tad samazina siltuma nesēju un cep tādu pašu summu, līdz gaļa ir cepta, un eļļa ir skaidrs.Tad ņem ārā gaļu atlikušo eļļu no viņam aizmigt žuljēns burkānus un kubiņos sīpolus.Apcep tos uz lēnas uguns jābūt 15 - 17 minūtes.
katls Tad noņemiet no karstuma, atkal segtu gaļu, pievieno garšvielas - piparus, ķimenes un kurkuma un sāli un samaisiet.Top rīsus aizpildīt un saplacināt visu.Uzvāra ūdeni un ieliet to uzmanīgi uz augšu - tai jāaptver gaļas maisījumu un dārzeņus aptuveni 1 centimetru.Tad aizmieg vairāk tējas karoti sāls.Vieta vidējā siltuma.Ūdens nepieciešams, lai sajauktu virs rīsiem, lai absorbētu to pēc iespējas vienmērīgāk.Šajā katls nevar pārklāti ar vāku.
Kad ūdens uzsūcas, lai tādā mērā, ka tas nebūs redzams augšējā slānī rīsu, vājināt uguns līdz zīmei, pēc minimumam.Tagad tikai aizveriet vāku un vāra vēl 15 minūtes pēc ugunsgrēka, kas slēgtas, samaisa un pārklāj aizsegā ļauj nostāvēties 20 minūtes Tagad, kad jūs zināt, kā gatavot risotto ar liellopu gaļu.
plovs liellopu gaļu.Vēl viena recepte
Pie 10 porcijas jums ir nepieciešams, šādus produktus: puse kilogramu liellopu gaļas, 1 kg burkānu, pus kilograms sīpolu, pusi kilogramu rīsu, 450 g augu eļļas, 50 grami iecienītākajām garšvielām.
Kā pagatavot risoto ar liellopu gaļu, tādējādi padarot to visvairāk garšīgi?Noslēpums ir vienkāršs - papildus standarta plovs garšvielas - kurkuma un melnajiem pipariem, tas ir nepieciešams, lai vairāk un tiem jums patīk vislabāk.
Kazan noskalo ar karstu ūdeni, likts uz lielāko uguns.No uguns intensitāte nemainās līdz punktam.Uzkarsē 5 minūtes un pēc tam uzreiz pārlej visus 450 gramus sviesta.Turpina sildīt katls, bet virs tā nebūs blāva cirtot no dūmiem - tas iztvaiko eļļu.Priekšgala Tikmēr nomizo un sagriež pusi gredzeni, un tad iemest katlā.Lai gan tas ir cepts, gaļu sagriež kubiņos, un tiklīdz sīpoli būs rēkt, izvelciet to un nodot gaļu.Cept to apmēram 15 minūtes, lai attīrītu burkānus un sagriež strēmelēs, un ja gaļa ir gatava, un nodot to tējkannā un vāra apmēram 10 minūtes, tad pārlej ar verdošu ūdeni un atdzesē katls atpakaļ sīpolu un gaļu.Samazināt siltuma un tikai tad aizpildiet sāli, vāra MINUTES 20.
vāra ūdeni ēdiena gatavošanai rīsus.Kārtīgi izskalojiet un piepildiet to katls.Vāra uz lēnas uguns apmēram pusstundu.5 minūtes pirms beigām gatavošanas garšvielas gulēt.Visi Labu apetīti!
Multivarki turētāji var jautāt - kā gatavot risotto ar liellopu gaļu to?Ļoti vienkārši.Apcep gaļu pannā un tad ielej Multivarki ūdeni ar sāli, garšvielas un rīsiem, likt režīmā "slāpē" un laiks 40 minūtes.Pēc 40 minūtēm risotto multivarka liellopu gaļas ir gatavs, bet tāpēc, ka - jūs baudīt maltīti.
