Mūsu gadsimts ir gadsimts progresa un, diemžēl, vecums slimības.Stress un nepilnvērtīgs uzturs izraisa to, ka vairāk nekā puse iedzīvotāju ir problēmas ar gremošanu.Iegūt šīs slimības ir ļoti vienkāršs, bet izārstēt - tas ir grūti.
Tomēr, ja to pareizi organizēt uzturs ir veselīgs ēdiens, tas ir reāli normalizēt savu stāvokli.Kā vienu no šiem veselīgu ēdienu var ieteikt zivju sautējums.Tas atbilstu personai jebkurā vecumā un gandrīz vienmēr iekļauti ēdienkartē bērnudārzos, slimnīcās un pansionātos.Gandrīz visi mīl šo ēdienu, lai gan ne visi ir ideja par to, kā izbāzt zivis.Tomēr, tas ir daudz vieglāk sagatavoties, nekā šķiet pirmajā acu uzmetienā.
Vispirms mums ir nepieciešams, lai sagatavotu zivis: atkausēšana (ja tā ir bijusi saldēta), nomazgā, notīra no zvīņām un nogrieza galvu un asti (ja esat iegādājies visu karkasu).Tad jums ir nepieciešams, lai noteiktu, kā izbāzt zivis: gabali vai veselumu.Pirmajā gadījumā zivis sagriež mazos gabaliņos vai uz pusēm gareniski, un atdalot kores vien iespējams, ribu kaulus un tādējādi iegūstot fileju.Otrajā gadījumā karkass tiek likts uz sāniem dublē uz leju, vai arī (ja zivs ir labi vai daudziem) uz pannas vai katlā, kas īpaši paredzētas, lai dzēstu.
Daudzi arī dod priekšroku iepriekš mazuļi zivis nedaudz.Šajā gadījumā jūs saņemsiet iespaidīgu āda - vairāk blīvs un ciets, nekā ja nebūtu vārīšanas.Tas saglabās ādu labi izskatās gabalos, un veseli liemeņiem.Tāpēc, ja jums ir nepieciešams, lai sagatavotu ēdienu uz kādu svinīgu gadījumu, tas būtu labāk, lai izmantotu šo metodi.Pre-cepšanai ir šāds: pannā ielej augu eļļu un pēc tam piecas līdz desmit minūtes, zivju mazuļi abās pusēs.Starp citu, jūs varat arī roll zivju miltos vai rīvmaizē un tad cep.Tas viss ir atkarīgs no gaumes un vēlmēm jūsu mājsaimniecībā.
Ja neizskatās pārāk svarīgs, un vairāk nobažījusies par veselības ieguvumiem - mēs iesakām to darīt bez cepšanai.
tad jautājums par to, kā izbāzt zivis atrisināta vēl vienkāršāk: vienkārši ielej zivs ūdeni, mērci, krējumu, pienu vai kečupu un sautē uz mazas uguns (iepriekš pie ļoti nepieciešama, lai zivis līdz vārīšanās temperatūrai), aptuveni pusstundu (atkarībālielumu liemeņiem vai gabalos, un protams, zivju veids).
Šis klasiskais veids cooking zivju sautējums neizslēdz, protams, pievienot mērci vai sāls ūdeni, mazo (vai lielo) sagrieztu sīpolu un garšvielas, dodot zivs izsmalcinātu garšu un aromātu.Īpaši labi sinepes, baziliks, rozmarīns, pipari, citronu un koriandrs.Ja jums izdodas atrast un sajauc visas garšvielas - garša un aromāts ēdieni ir vienkārši dievišķa.
Ja jums vēl nav pieņēmuši lēmumu, kā zvejot sautējums: izrotāt atsevišķi no vai kopā - mēs iesakām jums iet otro ceļu: apvienot zivis un rotāt.Piemēram, zivs ar kartupeļiem, sautēti tajā pašā laikā ietaupīt ne tikai papildus četrdesmit minūtes un tīru panna un padarīt kartupeļi vairāk sulīgs un tīkams.Lai sagatavotu šo ēdienu, zivis būtu sagriež mazos gabaliņos pievieno kartupeļus un zaļumus, un tad tas viss vārīties kopā.
Un daudzi mājsaimnieces lai izlemtu, kā izbāzt zivis: atsevišķi vai kopā ar garšvielām - tiek pievienots arī kartupeļiem burkāniem, sīpoliem un papriku.Lai to izdarītu, burkāni rubbed uz rupja rīve, sīpoliem un papriku un sagriež vidēja lieluma gabaliņos vai gredzeniem.Dekorē zivis, kas tajā pašā laikā vai desmit minūtes vai piecpadsmit pēc vārīšanas (atkarībā no lieluma un zivju veida).
Vienīgais, kas jums jāpatur prātā, ka sajauc ar zivju piedevām kavē procesu ieguves asakas.Tāpēc, pievienojot garnīrs jābūt tikai tādā gadījumā, ja jūs pavārs zivju filejas nāk iepriekš noņem visus kaulus zivju gabalus.
