Homemade svaigi tīkams maize!Paradise prieks, kas, diemžēl, ne vienmēr ir iespējams sasniegt, jo laika trūkuma un nespējas gatavot vecmāmiņas receptes.Bet neuztraucieties, jautājums par to, kā cept maizi cepeškrāsnī, tas var būt ļoti vienkārša atbilde.Tas ir tikai svarīgi ievērot dažus soļus, katram no kuriem mēs rakstīsim sīkāk šajā rakstā.
Pirmajā posmā, jums ir izvēlēties pareizo miltus.Parasti, cept maizi krāsnī, saņemt kviešu vai rudzu miltu.Ja vēlaties pārsteigt savu ģimeni baltu, porainu, augstu maizi nopirkt kviešu balto miltu.Attiecīgi, vēlas cept rupjmaizi, nopirkt rudzu miltus.Nezinādams, ko dot priekšroku miltiem, ievērojiet šos padomus: nopirkt kviešu milti, kas pirmo reizi krāsns ir izgatavota no rudzu miltiem sarežģīta.Rudzu milti sastrādātas ar grūtībām, kas prasa lielu fizisku piepūli.
Nākamais solis ir, lai pārliecinātos, milti izsijāti.Ne tik dārgi iegādāties īpašu ekrānu, kas Tev izmaksās tikai 50-100 rubļu.Ar skrīningu, milti tiek bagātināts ar skābekli, kas noved pie porainu faktūru maizes.
jebkura recepte maizes krāsnī nebūtu sarežģīti, ir nepieciešams tikai pievienot visas sastāvdaļas, ieskaitot olas, raugs, augu eļļa, garšvielas, garšvielas un garšaugus.Un nākotnē, jautājumi draugi, kā cept maizi krāsnī, un jums ir nepieciešams to darīt, jūs viegli atbildēt.
Kad visas sastāvdaļas sajauc, sāk mīcīt mīklu pamatīgi.Šis process ilgst apmēram 15 minūtes.Protams, pacietība var nebūt pietiekami, bet mīklai jābūt lokana, atbilstošu, un elastīgu.Var apturēt uz brīdi, un pēc tam turpināt.
Nu mīcīt mīklu, jūs varat atpūsties, bet pirms, ka jums ir nepieciešams, lai būt pārliecināti, lai segtu mīklu ar dvieli un atstāj siltā vietā apmēram divas stundas, tas ir līdz 2-3 reizēm.Šis jautājums ir svarīgs, lai nepalaistu garām, ja jūs izmantojat rauga mīklu, kas ir nepieciešams, lai katru maizes stenda vairākas stundas.Plain bļoda, Noslēgti siltā vietā blakus akumulatora un dvieli - viss, kas nepieciešams, lai palielinātu mīklu.
Pēc divām stundām, jūs varat sākt veidot produktu.Izmantojiet gatavu formu vai akls pinumu, jūsu iztēle ir neizmērojams.Izveidot vēlamo šedevru, jūs varat droši likt mīklu uz cepešpannas pārklāta ar cepamo papīru vai miltiem.Bet ne tikai nodot to cepeškrāsnī.Mīklai vajadzētu atpūsties kādu laiku, pusstundu pietiks.Šajā laikā, uzkarsē cepeškrāsni līdz vajadzīgajai temperatūrai, par 250-300S pietiktu.
maizes ir vēlams likt vidū krāsnī, tā būs labākā izvēle cepšanai.
cepšanas laikā nebūs lieki piebilst tvaiku ar krāsnīm.To var panākt, ielejot glāzi ūdens tukšā apakšējā panna, un nekavējoties aizveriet durvis.Visu šo laiku, par 20 minūtēm, neatveriet cepeškrāsns durvis, bet beigās jūs varat vienkārši samazināt siltuma nesēju.
Nevajadzētu akli ticēt laiku izrakstītas receptes kā cept maizi krāsnī nav grūti, bet tas ir svarīgi uzraudzīt, cik daudz cepšana sākas brauniņš.Vidēji katrs maizi cep uz stundu, bet ir arī svarīgi ņemt vērā struktūru un blīvumu mīklas raksturojumu un krāsnis.
Kad maize ir gatavs, un tikai izņem no krāsns, suka to ar pienu vai šķelto jēlu olu, kas dos īpašu rožainu nokrāsu.20 minūtes likt maizi uz statīva, vēlams pārklāj ar mitru dvieli, lai griežot maizi nav sagrūt.Ja jūsu viesi uzzināt par to, kā cept maizi cepeškrāsnī, lai tas izrādījās tik smaržīgs un garšīgs, jums būs iespēja dalīties ar šo brīnišķīgo pierādīta formula.Labu apetīti!
