Zupas jābūt klāt uzturā katram indivīdam.Karstā bagāts buljons palīdz mūsu organismam saglabāt pareizu vielmaiņu, tāpēc, ka mēs esam tik norūpējušies par problēmām, kas saistītas ar veselību.Tas jau sen ir zināms, ka dabas karsts buljons veicinās straujāku atveseļošanos, stiprina imūnsistēmu un ir daudz dažādu derīgās īpašības.
zināms daudz dažādas zupas: Zupas, krēmzupas, buljoni, zupas, augļi un citi.Bet visvairāk slavens pasaulē ir borščs, kas dzirdējuši pat ārzemēs.
Borščs ir vārīti vairākos veidos.Tas ir atkarīgs no sastāvdaļu izvēli.Slavenākais un oriģinālu no tiem - ir Ukrainas Borščs ar pupiņām.
Par gatavošanos boršču mums ir nepieciešams: tauki liellopu gaļa ar kaulu - simts gramiem, speķis sāls - piecdesmit gramus kartupeļu - divsimt gramu, pupas - simts gramiem, kāposti svaigi kāposti - trīs simti gramos, bietes svaigi - trīs simti grami, sīpols - viensliels sīpols, svaigi burkāni - piecdesmit gramus tomātu pastas - septiņdesmit grami, pipari - divi gabali ķiploku - divas daiviņas, sāls, pipari, garšvielas pēc garšas.
Tagad uzskata, kā gatavot zupa ar pupiņām.
pirmais pavārs liellopu gaļas buljonu.Ielieciet gaļu pannā, piepilda ar aukstu ūdeni un aizdedzināts.Kamēr zupa pavāriem, sagatavo citus elementus.
Do zazharku.Sagriež bekonu gabaliņos un noslīcināt to pannā, pievieno sasmalcinātu sīpolu muguru un rīvētu burkānu uz smalka rīve.Nedaudz izbāzt dārzeņu maisījumu, pievienojiet žuljēns bietes.Jūs varat piliens viņas divus pilienus etiķa, tāpēc tas nezaudē savu bagāto krāsu.Intense sarkanbrūns krāsojums - tas ir viens no galvenajām īpašībām šo brīnišķīgo zupa kā zupa ar pupiņām.Kad visi tauki ir uzsūcas zazharku, lai novērstu uzlīmēšanu dārzeņus vajadzētu pievienot pusi tasi buljona, iepriekš sajauc ar tomātu pastu.Lai gan visas sautētas pār zemu siltumu, var sagriezt strēmelēs pipariem un pievienot to kopējā svara.
Kad buljons ir vārīti, ir nepieciešams izkāš caur sietu un nodot atpakaļ uz plīts.Sagriež kartupeļus kubiņos, bet ne ļoti smalki un nodot buljonu.Desmit minūtes vēlāk, jūs varat pievienot pupiņām un sasmalcinātu kāpostu.Ja jauno kāpostu, jāpiebilst, kopā ar svaigiem garšaugiem pēdējā posmā vārīšanas.Un pēc viņiem katlā un nosūtīt zazharku.Visi mēs rūpīgi samaisa un skatīties, kā mūsu zupa ar pupiņām izpaužas spilgtas krāsas, piesātināta ar krāsu, garšu un aromātu aicinot.
Jaunākais zupa pievieno sakapātus garšaugus un saspiežot divas daiviņas ķiploku.Tās padara zupa ar pupiņām ir patiesi unikāla un uzsvērt daudzveidību un bagātību garšas.
Lai zupa ar pupiņām kļuva intensīvāka un garšīgs, tas ir pārklāts ar vāku un ļauj nostāvēties vēl vienu stundu vai divas pēc vārīšanas.Tas atvieglo iekļūšanu dažādu garšu daudziem komponentiem par vienu otru, kas palīdz iegādāties zupa unikālu garšu.
Katrs sevi cienošs mājsaimniece zina, kā gatavot zupa ar pupiņām.Un tas ir vairāk nekā viens kulinārijas cūciņa banka un pat ne divas, bet vairākas dažādas variācijas recepti.Ukraiņu borščs ar pupiņām parasti pasniedz ar krējumu un zaļumiem.Arī uz galda noteikti jābūt sāļš bekons (sālīti vai jūsu mājās), sagriež šķēlēs un sīpolu vai zaļo sīpolu par rudzu maizi.Ka rupjmaize var precīzi uzsvērt dziļu garšu borscht.
Katrā restorānā Jūs varat pasūtīt plate ukraiņu boršču ar pupiņām.Un tas nevar neizdoties iepriecināt fanus šo ēdienu.Bet nav restorāna zupa nevar salīdzināt ar mājām, tāpēc sirsnīgs un barojošs, zupa un pupas.
