Ķirbju - ne tikai simbols, Halloween, bet arī viens no visvairāk noderīgas dārzeņiem pasaulē.Rietumos, ķirbju vienmēr ir bijusi plaši izmanto kulinārijā, un tradicionālās krievu virtuve bija daudz vecu ēdienu no viņas.
Kā padarīt bērnu iemīlēties bagāta ar vitamīniem un minerālvielām ķirbi?Mēs piedāvājam jums 3 receptes pirmais, otrais un deserts ķirbju Jūsu bērnam.
ķirbju var pagatavot daudz gardus ēdienus - arī bērniem.Šī noderīgs augu satur piecu veidu vitamīnu (A, B, C, D, E), kā arī magnija, kālija, kalcija.
piedāvājam jums trīs receptes, vienkāršus ēdienus, kas palīdzēs jums ievadīt ķirbju jūsu bērna uzturā.Un, lai nodrošinātu to, ka bērns, visticamāk, ēst ķirbju ēdienus var pagatavot un tētis un mamma, tad visa ģimene būs ēst garšīgi un veselīgi.
Ķirbju zupa
par ģimenes porcijas šo dinamiskas un garšīgu zupu uzņemt mārciņu ķirbju, 200 gramus un 200 gramus kartupeļu, burkānu, 250 grami krējuma vai piena, sāli un zaļumiem pēc garšas (dilles un pētersīļi).Piena produkti ir vajadzīgi šo zupu par labāku asimilācijas iekļautās ķirbju uzturvielām.
Cooking zupa:
1. Mazgāt un tīrīt ķirbju, izņemiet sēklas un mīkstumu.
2. Sagriež atlikušos tyvku mazos gabaliņos.
3. mazgā un nomizotus kartupeļus un burkānus sagriež mazos gabaliņos.Pārmaiņus
4. Ielieciet visus dārzeņus verdošā ūdenī, nedaudz sāli un vāra apmēram pusstundu, līdz tie mīkstina.
5. Ņemot vārīti dārzeņi, līdz mīksts stāvoklī, atdzesē tos nedaudz blenderī un veikt no tiem biezeni.
6. Tad pievieno atpakaļ sasmalcinātu lapu garšaugu piedevu blenderī un atkal samaisa.
7. Iegūto maisījumu ielej atpakaļ pannā, kurā dārzeņi ir vārīti, pievieno krējumu vai pienu, labi izmaisa un vāra vēl 5 minūtes.Un Pasniedz zupu var izrotāt ar apstādījumiem.
ķirbju-biezpiena kastrolis
Bērni, kuriem nepatīk zupu, šis ēdiens var piedāvāt par otro.Biezpiena - arī ļoti noderīgs produkts, un tam jābūt bērna uzturā.Ja vēlaties jārāda piemērs jūsu bērnam un ēd kopā ar viņu, pavārs ģimenes apkalpo sautējumiem.
Par šo ēdienu, jums būs nepieciešams 600 g ķirbju, 4 ēdamkarotes mannas putraimu, glāze piena, 400 g siera, 4 olas, 100 g sviesta, cukura un sāls pēc garšas.
Cooking kastrolis:
1. uzvāra un atdzesē parasto bieza biezputra ar pienu.
2. mizoti, mīkstumu un sēklas, ķirbju sagriež mazos kubiņos un skrēja ārā sviestu.
3. Noslaucīt notiek caur metāla sietu.
4. noslaucīt olas labi - lai putas, pievieno cukuru un noslaucīt no jauna.Cukurs var dot un mazāks - viss individuāli.
5. Beat olas, mannu un biezpiena labi samaisa ar otru, sezonu ar sāli pēc garšas.
6. Ja ķirbju ir atdzisis, pievienot to maisījumu.Tagad viss, kas jums ir nepieciešams, lai viegli samaisa tā, lai misu ķirbju.
7. Iegūto maisījumu ielej veidnē un cep 45 minūtes pie 200 grādiem.Kastrolis vajadzētu piecelties un pārklāts ar garozu zelta krāsā.Un tas var kalpot ar krējumu, ievārījumu vai skābu krējumu.
Visbeidzot, universāls veids, kā stāties uzturā ķirbju bērnam - cept gardu kūku par to!Protams, tas prasītu ieguldījumu laika un pūļu, bet rezultāts ir tā vērts.
ķirbju kūka
Lai sagatavotu kūka, jums būs nepieciešams:
mārciņu ķirbju, 3 olas, 100 gramus cukura, paciņu vanilīna, no kuriem ceturtā tējkarote kanēļa, nedaudz zemes muskatrieksts, litru zemu tauku jogurts vai piens, 10 ēdamkarotesmilti, 6 ēdamkarotes augu eļļa (bez aromāta), kondensēto pienu vai kādu gatavs krēmu.
Ready kūka var būt dekorēti, kas ņem pāris bumbieru, 2 ēdamkarotes cukura, 6 ēdamkarotes ūdens, banāns, puse citrona, un 4 ēdamkarotes kokosriekstu.
Sagatavot kūka:
1. Veikt dziļu bļodā, pārlej atpakaļ 2 olas, nedaudz sāli un pāris minūtes, pievieno vaniļas cukuru, kanēli, muskatriekstu un.Tagad jūs varat sākt jaukšanai visu maisītāju.
2. Kad cukurs ir izšķīdis, ielej bļodā ar pienu vai jogurtu, un - augu eļļas (tas netiks sadedzināti smilšu).Turpināt pēršana ar maisītāju, līdz iegūst viendabīgu maisījumu
3. iepriekš pārmeklē lēnām pievieno miltus turpmākajās testu, kārtīgi samaisa, atceļot visus kunkuļus.
4. mizoti, un mīkstuma ķirbju sēklas pārtikas pārstrādātāju karbonāde vai režģim uz smalka rīve.
5. Pievienojot ķirbju mīklu, samaisa un pārbaudīt - konsistence ir līdzīga mīklu pankūkām.Ja pārāk plānas, jo sulīgiem ķirbjiem, dod nedaudz vairāk miltu.
6. cept kūkas par kūka panna, ieziestas ar augu eļļu vidējā siltuma, likme - par vienu kausu uz kūka.
7. Neaizmirstiet uzsist kūkas savlaicīgi, lai tie nedaudz brūni no abām pusēm un nav sadedzināta.Jūs varat saņemt aptuveni 14-15 gadus kūkas vai nedaudz mazāk.
8. Kad visi kūkas būs gatavs un atdzisis, novietot tos uz virs otra, promazyvaya kondensēto pienu vai krējumu.
9. Protams, izdaiļot kūka var būt dažādi veidi.Izrotāt mums ir nepieciešams, lai nodzēstu recepti bumbierus, izņem sēklas, sagriež plānās šķēlītēs un apkaisa tos ar citrona sulu (ja bumbieri aptumšot).
10. 15 minūtes vāra bumbieri sīrupā ūdens un cukuru, līdz tie kļūst caurspīdīgi.
11. Tad jūs varat sākt Dekorēšanas kūka šķēles bumbieriem, sagriež šķēlītēs un citronu sula tiek lej banānu, kokosriekstu.Un kā izdaiļot - pastāstīt savu iztēli.
12. ķirbju pīrāgs ir jāuzstāj, lai atdzesētu ledusskapī uz stundu vai divas, un jūs varat kalpot to tēju, sulu vai pienu.
