Ja jūsu bērnam patīk cute maz spokiem no karikatūras un grāmatas, izklaidēt viņu un viņa draugi, lai brīvdienas vai nedēļas nogalē šeit ir tik glīts un oriģinālu kūka.
kūka "Little Ghost»
jums ir nepieciešams (16 porcijas):
Par Mīklai:
3 olas, 1 olas dzeltenums, 175 g cukura, 1 iepakojums citronu garšu, 100 g miltu,75 g cietes, 3 tējkarotes cepamā pulvera, 100 g upeņu ievārījuma
par krējumu:
16 g želatīna, 200 ml sarkano sulas (tropu, ķiršu vai vīnogu), 1 tējkarote granātābolu sīrups, 75 g cukura, 600 ml krējuma500 grami uztura siera, 425 ml no lobules mandarīna
Dekorēšanai
200 ml krējuma, 2 tējkarotes fiksāžas, 1 ēdamkarote kakao pulvera, 1 ēdamkarote pistācijas
par skaitļiem:
marcipāna masa 150 g, 20 gpūdercukurā, šokolādes dražejas un pūdercukurs
Kā pagatavot:
1. Uzkarsē krāsni līdz 180 grādiem.Beat olas ar olas dzeltenumu, cukuru, 4. tabulā.karotes karstu ūdeni un aromatizētājiem.Uzbērt miltus ar cieti un irdinātāja ar putukrējumu masu.Lieciet mīklu papīra oderējumu cepšanas diametrs ir 26 cm un cep 30 minūtes.
2. gatavs saņemt kūka no pelējuma, izņemiet papīru un ļauj atdzist.Atdzesēts cake sagriež horizontāli divās daļās, ar vienas puses ir biezāka nekā otru.Gan jāieziež kūka ievārījums.Bieza kūka likt uz šķīvja un nodot to ap veidlapas pusē.
3. Želatīnu aukstā ūdenī.Sulu un cukura sīrupu uzkarsē, noņem no uguns un izšķīdina želatīnu.Kad masa sāk sastingt, pievieno putukrējumu un biezpienu.Šķēles mandarīnu atgāzties uz sieta un apvienot ar krējumu.
4. Puse no krējuma ielikt formā par kūka, lai vidējā bija zemāka nekā malas.Novietojiet otro kūka virsū un viegli piespiediet centru.Ielieciet atlikušo krējumu un gluda.Ielieciet kūka ledusskapī uz nakti, krēms ir pilnībā iesaldēti.
5. rotā pātagu krēms ar fiksatoru un saspiest uz kūka veidā rozetēm.Apkaisa ar kakao pulveri un rotā ar pistācijām.
6. marcipāna masa karbonāde un sajauc ar pūdercukuru.Sadalīt 4 gabalos un modes skaitļiem, jo mūsu foto.Rotā tabletes, likts uz kūku un apkaisa ar pūdercukuru.Pirms iesniegšanas uzglabāt kūka ledusskapī.
Raksti Avots: igrushka.kz
