Daudzi ir dzirdējuši, un daži ir pat iespēja izmēģināt slaveno amerikāņu biezpienmaizīte desertu sauc.Tulkotā šis vārds nozīmē vienkārši biezpienmaizīte, bet tas ir tāpat kā mūsu maz biezpienmaizīte.Pēc izskata tas atgādina kūka, un garša - pudiņš kastrolis.Jūs varat arī redzēt tajā attālu radniecību ar tiramisu (jo tās sagatavošana ir saistīta ar mīksto sieru un cepumus).Vai ir iespējams reproducēt klasisko amerikāņu biezpienmaizīte mājās?Protams, jo tas neprasa nekādas "eksotisku" produktus.
Kas ir "klasika žanra" attiecībā pret biezpienmaizīte?Galu galā, dažādās valstīs šo desertu ir sagatavots savā veidā, bet tomēr, Utah, un Illinois, un Texas uzskatu, ka jūsu biezpienmaizīte vislielākās vispareizākā.Kāds izmanto krējumu, kāds - krējumu, un kāds - iebiezinātais piens.Nebaidieties eksperimentēt un viss jums pārliecināts.Tātad, kā padarīt biezpienmaizīte mājās?Rezerves sākt nepieciešamos produktus.
uz pamatus mums ir nepieciešams 300 g drupans sīkdatnes vai salda krekeri, 4 ēdamkarotes cukura un pusi paciņu sviesta.Pildījums - ir tas, kas atšķir ASV no jebkuras citas biezpienmaizīte desertu.Par viņu, mums ir nepieciešams, lai krājumi uz gandrīz kilogramu mīksto sieru.Tas var būt ricotta, mascarpone, un šādas šķirnes kā "BUKO" vai neitrāla "Philadelphia."Nepieciešamas arī ir 5 olas, 4 glāzes miltu, puse glāze cukura, soma vaniļas, citronu un šķipsniņu sāls.Top raksti jāaptver matējums: nopirkt viņai litru tauku krējumu, pusi tasi cukura un vienu paciņu vaniļas.Šķiet, ka ir.Produkti, kas iegādāti, tad pavārs biezpienmaizīte.
bāze ir ļoti vienkārši: sadriskāt sīkdatnes (gaļas mašīnā, blenderis vai Miezeris un piesta).Drupatas ielej izkausēto sviestu, pārkaisa ar cukuru un biezeni rokas līdz gludas.Mēs ieliekam to split veidnē, kurā cep kūkas.Vislabāk ir ņemt to ar diametru 20-25 cm. Viņi rammed masu.Cept biezpienmaizīte mūsu mājās uzkarsētā 180 ° C temperatūrā cepeškrāsnī apmēram 10 minūtes.Ļaujiet atdzist.Apakšējais slānis, var teikt, ir gatava.
Bļodā ar augstām malām, sita ar maisītāju pie zemiem apgriezieniem sieru, cukuru, citrona sulu un miziņu, un vaniļas un sāli.Ielej miltus un ieviest vienu olu, bez mitēšanās darboties mikseri.Kad saņemat sulīgs un ūdeņains viendabīgu masu, ieeļļo sienas split pelējuma eļļu, un ielej atpakaļ pildījumu.Pielieto kūka ievietot nelielu bļodu ar ūdeni, un sarežģīto struktūru ievieto cepeškrāsnī apmēram stundu.Mūsu biezpienmaizīte mājās būs gatavs, kad ārējās malas nosarkdama, vidū, un paliek želejveida.
tagad pagatavotu glazūru: blenderī, sajauc visas sastāvdaļas, lai tā pilnībā izšķīdinātu cukuru.Ja augšējā produkta jums ir sašķelts cepšanas laikā, neuztraucieties - matējums būs maska visus defektus.Otra puse karoti uztriepes top produktus un cep vēl 7 minūtes Atdala naža malu kūka no abām pusēm ir formā, bet ne noņemt.Kad biezpienmaizīte mājās pilnīgi atdzisusi, ielieciet to vēl pāris stundām ledusskapī.Pasniedz ar sīrupu, papildināšanas, svaigas ogas.
