vākšana sakņu dārzeņi, ogas, savvaļas augļi - aizraujošu pieredzi!Tas patiks tiem, kuri piedzīvo eiforiju meža putnu chirping, sulīgs grandiozitāte zaļo zonu, izteica strauts un bars krāsains tauriņi riņķošanas virs meža ziediem.Pirms dodaties ceļojumā, jums ir nepieciešams saprast, kas ir tik vērtīgs meža dabas dāvanas?
vērtība ogas un augļi
zināms, ka savvaļas augi ir tendence uzkrāties minerālsāļus, vitamīnus un cukuru lielā daudzumā.Ārsti uzsver, ka ogas, saknes un augļi ievērojami uzlabo procesu hidrolīzes.
Līdz ar to cilvēkam palielina sagremojamību tauku, olbaltumvielu un minerālvielu.Visbiežāk, galvenās sastāvdaļas ogas un saknes ir vitamīni: B, C, E, K, R, protams, nekavējoties patērē visi pārtikas savākti dāvanas nevar ieteikt, jo viņi vāc un sagatavo visus noteikumus.
Meža ogas
vākšana sakņu dārzeņi, ogas, savvaļas augļi - uz termiņu, sausā laikā.Tas parasti sākas rāms dienās maijā un beidzas oktobrī-novembrī.Visi savvaļas dabas fani ir ieteicams veikt, lai ceļu klūgu grozu vai plastmasas spaiņos.
Ja konteiners ar koka apakšas, ieteicams aizpildīt to ar papīra tīru lapām.Tas palīdzēs saglabāt ogas un saknes nevēlamu svešām smakām.Eksperti brīdina, ka augļus nevar notriekt ar nūju vai krata filiāles, kā daži to.Pēc meža dāvanas var aptumšot no traumas un kvalitātes zudumu.
padomi savākšanas un novākšanas
Cik ir vākšanas savvaļas ogas un augļi?Raksturīgi, katrā rajonā ir savi mīļākie Krievijas augi.Piemēram, vidējos platuma grādos - no pīlādži, vilkābeles, mežrozīšu, melleņu, kazenes.
Lai sāktu vizuāli balsot sev apstādījumus.Tas ir pietiekami, ja tā aug prom no ceļa?Turpmākie augļu koki un krūmi ir no piesārņotajām vietām, slēpjas dziļumos mežā - lai viņi ir videi draudzīgi.Jums vajadzētu arī pārbaudīt lapas koku un krūmu - viņi necieš no kaitēkļiem?
tam ir nepieciešams, lai novērtētu sevi ogas un augļus.Lai savāktu visu mežu ir ieteicams izvēlēties dāvanas ar spilgtu krāsu.Ir svarīgi, ka vispārējā grozā nesaņēma sapuvis augļus vai ogu grumbuļaina.Tas var novest pie zaudējumiem visā sagatavju.Kad konteiners ir piepildīts līdz top brīnišķīgs dāvanas, mēs varam pieņemt, ka kolekcija ogām un augļiem, mežā ir slēgts!
saglabāšana metode
nākamais solis - žāvēšana.Tā ir izplatīta metode uzglabāšanu.Tas ļauj jums ietaupīt ne tikai izskatu ogas, bet arī savu garšu.Svarīgākais - izvēlēties pareizo vietu žāvēšanai.
Būtu labi ventilēta un ēnas.Ogas un augļi tiek mazgāti, pirms žāvēšanas tikai tad, ja tie ir ļoti netīri.Citos gadījumos, tas nav ieteicams.Ir arī svarīgi, lai novietotu žāvēšanai ir pakļauti augstām temperatūrām un tiešiem saules stariem.
Daži noteikti ogas un augļus uz lina auduma, bet vēl labāk izvēlēties lielu trauku ar vāku.Tas novērš savvaļas dāvanas no kukaiņiem.Kā jūs varat redzēt, vākšana sakņu dārzeņi, ogas, savvaļas augļi - tas ir tikai pirmais solis.Vajadzētu mācīties paņēmienus dabas resursu saglabāšanu, lai iegūtu kvalitatīvu produktu.
Bieži ogas un augļi
iespējams nepieredzējuši lasītāji jomā savvaļas audzēšanas augiem būs interesanti zināt, ka viens no populārākajiem krūmi ar augļiem - dzērvenes.Tā aug lapu koku un skujkoku mežos, un ir slavena ne tikai Krievijā, bet arī citās valstīs.
Brūkleņu uzskatīts ražīgs stādīšana - viens aušanas var dot apmēram 60 kilogramus ogu.Tos izmanto ar lieliem panākumiem kā pildījumu kūkas un šokolādes.Arī no dzērvenēm lieliski ievārījumus un dzesēšanas sulu.
ne mazāk populārs Krievijā mellenēm.Tās krūmi līdzināties pastiepto tīklu, un tādējādi salīdzina to ar paklāju.Un visinteresantākais, kad jūs iet par šādu melleņu pārklājumu, tad pamanīsiet, cik daudzveidīgs lielums un skaits ogām!
vecākiem zari var pakārt 10-15 gabali, un visus jaunos 5-6 ogas.Neskatoties uz savu patīkamu garšu, tas nav aromātu mellenēm, bet ievārījums izrādās garšīgi.Medicīniskie pētījumi ir parādījuši, ka, ja jūs regulāri ēst zaļus mellenes, ir iespējams lielā vecumā, lai saglabātu savu redzējumu.
Gathering mellenes katru gadu ir atšķirīgs.Par produktivitāti, kā mēdz teikt, gadu no gada nav nepieciešama.Vienā sezonā vākt savvaļas ogas var tērēt daudz laika un aizpildīt tikai vienu kārbu.Nākamajā gadā, raža var būt tik bagāts, ka vietējie iedzīvotāji dod priekšroku tirdzniecības ogas.
Tikpat vērtīgs ir augļi bārbele.Tas tiek izmantots ne tikai desertu, bet arī kā garšvielu gaļas.Mīļotājiem rudens un ziemas pastaigas laimīgs savākt vilkābele, mežrozīšu un pīlādži.No šīs ogas ir vārīti ievārījumu, pagatavot gardus dzērienus un padarīt sadzīšana potions.
Ievākšanas saknes
vākšana sakņu dārzeņi, ogas, savvaļas augļi - ir temats, par kuru jūs varat runāt bezgalīgi.Apsveriet, kā savākt un ražas saknes dažādu augu.Tie galvenokārt zāles.
Protams, daudzi ir dzirdējuši, ka izsalkuši gados kara cilvēku izglāba Burnet saknēm, dadzis, kviešu zāle un lakači.Turklāt, plaši izmanto medicīnā: comfrey, auzu saknes, Pedicularis.Tomēr daži Mytnikov veidi uzskatīt par toksisku un bīstamu cilvēku dzīvībai.Tāpēc, savākšana un novākšana no tās saknes ieteicams profesionāļiem.
saknes daži augi - topinambūru, cigoriņiem, ūdens kastaņu - izmanto ne tikai, lai novērstu un ārstētu dažādas slimības, bet arī kulinārijā.Ražas saknes un sakneņi pavasarī vai rudenī.Viņi izraka īpašu lāpstiņu - "racēji".
Viņa noapaļots asmens, kas palīdz atbrīvot saknes no zemes vienā kustībā.Bet kā parasti smailu lāpstu uzvalks.Pēc rakšana saknes ir rūpīgi nokratīt zemes, tā, lai to sabojāt.Tad noskalo arī aukstā ūdenī.
parasti to dara, piemēram, šo: Basket kaudzē saknes iegremdē ūdenī un ļauj notecēt netīro ūdeni.Pirms žāvēšanas izejvielas ir rūpīgi iet cauri un atbrīvoties no zemas kvalitātes sastāvdaļām.Galvenās saknes sagriež gabaliņos.Atšķirībā gabalu augļiem un ogām, sakņaugi jābūt žāvē saulē, pagriežot to periodiski.
arī žāvēti izejviela ir vienota brūnā krāsā un sabojājas viegli, ar atšķirīgu krīzi.Nožāvē saknes var ielikt linu maisiņos vai veikt izrakstus no alkohola.Neskatoties uz šķietamo nekaitīgumu, papildināšana saknes nepieciešama ārsta padomu.
