"Kā smēķēt zivis kūpinātavā pie mājas?"- Jautājums bieži interesē tiem, kas izvēlas pavadīt brīvo laiku kopā ar draugiem vai ģimeni kādā lauku mājā.Bet ko vasaras brīvdienas bez gardām vakariņām sagatavoti personīgi ārā?Un tas nav par grilu.Pēc šī gardas gaļas ēdienus var tikai kūpinātas zivis ar izteiktu garšu.
Kā smēķēt zivis kūpinātavā valstī: recepti garšīgu ēdienu
nepieciešamās sastāvdaļas:
- jebkurš saldētas vai svaigas zivis - 2-3 gab.(atkarībā no lieluma un cilvēku skaita);
- pienācis citronu - puse no augļiem;
- cukurs - 1 mazs karoti;
- fine iodized sāls - nepilnīga tējkarote;
- svaigi dārzeņi (tomāti, sīpoli, gurķi);
- garšaugi (pētersīļi, dilles) - piedevām.
Kā smēķēt zivis kūpinātavā valstī: zivju produktu pārstrāde
par minēto darbību, var izmantot svaigu vai svaigi saldētas karpas, asari, līdakas, makreles un tā tālāk, protams, zivis ir rūpīgi apstrādāti..Lai to izdarītu, tad liemeņa jātīra no svariem, zarnu, noņemiet visus spuras, galvas un astes, un tad labi nomazgā no iekšpuses un ārpuses ar siltu ūdeni.
Par gatavo marinādi
Pirms dūmu zivju kūpinātavā valstī process, tai ir marinēt.Tad produkts kļūs pārsteidzošs garšu un aromātu.Kas jums nepieciešams, lai sagatavotu marinādi?Tas ir nepieciešams, lai izspiest pusi citrona bļodā, tad pievieno tai smalku iodized sāli un nedaudz cukura. Iegūtais maisījums prasa rūpīgi uztriepes veselus zvejniecības produktiem (ārpuses un iekšpuses), ielocītām emaljas bļodā un atstāj iesūkties 1-3 stundām.Šajā laikā jums būs laiks, lai sagatavotu tikai kūpinātavā un sāktu uguns.
Kā smēķēt zivis šajā valstī, izmantojot īpašu ierīci
šāda attieksme no upes vai jūras patērē produkts nav ļoti daudz laika.Un pat tad, lielākā daļa no tā apdziest uzkurināt labu uguni.Lai smēķēt zivis ir garšīgs savā valstī, ir nepieciešams likt uz apakšā smēķētājs alkšņu vai augļu mikroshēmas, un pēc tam novietojiet tos uz augšu režģa.Pēc tam, režģis ir nepieciešama, lai sadalītos pareizi Marinētas zivis karkasu - tie nekādā gadījumā nedrīkst pieskarties viens otru.Nākamais Cepšanas iekārtas būtu iespējams aizvērt cieši un likts uz uguns.
Kā smēķēt zivis kūpinātavā
10-15 minūtes ēdienus, kurā zivis sāks pazemināt dūmus ar patīkamu aromātisku smaržu.Tas parasti norāda, ka smēķēšana process darbojas, un jūsu produkts ir jau ceļā uz pilnīgu gatavību.Jāatzīmē, ka kopējais laiks šādai apstrādei var atšķirties no 25 minūtēm līdz stundai (atkarībā no lieluma zivs, tā tilpuma, tipa, spēku, ugunsgrēku vai tamlīdzīgi.).Ready zivis var iegūt uz priekšu un maigumu, un smarža, un krāsu.Attiecībā uz pēdējo, tad marinēts upes vai jūras produktu ir nopirkt tēju un zelta nokrāsu.Turklāt āda ir gatava zvejot vienmēr nedaudz grumbuļaina.
