ļoti vienkāršs, trauslas gaisa siera cepumi.Tas var būt jebkura veida krāsns ar sieru, var būt var būt kombinācija no dažāda veida.
Jums būs nepieciešams:
Camembert - 50 g Gouda siera
- 50 g
vistas olu - 1 gab.
Kviešu milti - 150 g
cepamais pulveris - 2 g
Sviests - 100 g
Baltie pipari pulveris -. ¼ h Liter.
saldie sarkanie pipari (paprika) - ¼ gabaliņos.
Muskatrieksts - ¼ g
Pistachio - Peanut
10 g - 10 g
Sesame - 10 g
Cream 10-11% - 20 ml
Pagatavošana:
Abi siera griezuma veidi mazos gabaliņos.
In nelielu bļodiņā, beat olu ar dakšiņu.
miltu maisījums pusi karoti cepamo pulveri un apkaisa ar visu, kas miksera traukā - sieru, miltiem, gabaliņos sviesta, garšvielas un pusi no olu maisījumu.
Maisa, līdz vienotu drupatas, ieliet to uz darba virsmas un rokas mīcīt mīklu.Get viņam pusstundu ledusskapī.
Tikmēr sagatavo riekstus dekorēšanai.Tīri pistācijas, berzēt starp plaukstām izņemt miziņa un karbonāde ar nazi.Vienkārši karbonāde zemesrieksti.Jūs varat izmantot sezama, magoņu sēklas un svaigi malti pipari.No olu maisījumā atpūta, pievieno ēdamkaroti krējuma.
Izņem mīklu no ledusskapja, atkal mīcīt, līdz mīkstas rokas un roll uz cepamā papīra slāņa biezums ir 3-4 mm.Svarīgs punkts - pirms izgriezt cookies Ietin mīklu uz slīdošo pin un tad iztaisnot tabulu vēlreiz.Ir nepieciešams, ka šajā testā nebija spriedzi, vai cepšanas procesa laikā ir stipri deformēta, un punkti ir ovals kopā, piemēram.
izmantojot pelējuma sagriež cookie, tas ir iespējams, lai samazinātu tuvu pietiekami, lai viens otram, kāgatavošanas laikā, tas tiek samazināta izmēra.
Lieko mīklu (tā tad roll atkal), suku ar olu un rotā cepumi ar riekstiem.
Cep uzkarsētā cepeškrāsnī mērenā temperatūrā apmēram 180-200 ° C.Noņemt, tiklīdz tas kļūst pārliecināts zeltaini.Ir svarīgi, lai palīdzētu saglabāt mitrumu cepumi siera garšu ilgāk jūtama.Cookies ievērojami pieauga augstumā, līdz apmēram 1 cm biezs, bet samazinās pa perimetru.
Foto avots: foodclub.ru
Raksti Avots: foodclub.ru
