kompots, žāvēti augļi - vitamīns pestīšanas mēnešos trūcīgo svaigiem augļiem un dārzeņiem.Daudz labāk un garšīgāka nekā ķīmiķis vitamīnu kompleksu.Tomēr, lai iegūtu maksimālu labumu jums ir jāzina, kā gatavot žāvētus augļus, nevis, lai saņemtu veselības dzēriens, nevis ļaut garšīgs un tīkams, bet bezjēdzīgi ūdeņus.
Select bāze
Pirms vārīšanas žāvētus augļus, tie vispirms ir pirkt, ja vien jums nav vecmāmiņu ciematā, ka jūs regulāri piegādā tos.Jā, un dažas šķirnes "žāvēšanas" (vīģes, aprikozes, žāvētas plūmes vai rozīnes), kas mājās nedariet.
Ko jāņem vērā pērkot žāvētus augļus - tas ir viņu izskats.Pirmkārt, jāpievērš uzmanība vienveidību krāsa: bālgans plankumi - iespējams, pelējuma.Taukošanās un matēts spīdums runājam par augļu pārstrādi dažas konservantus uz ilgāku uzglabāšanas vai mēģinot sniegt prezentāciju.Mitrums un brauniņš - gada noteikumu uzglabāšanas pārkāpumi.Dry leju, lai "vienīgais" - par nepareizu vai zavetrivanii.Pērk un izmantošana šādu priekšmetu nav vajadzīgs, jo cooking žāvēti augļi šajā valstī - nozīmē ne tikai sabojāt dzērienu, bet arī riskēt veselību kuņģi.
Multi-kompots
galvenokārt noteikt, ka obligāti Cramming polkastryuli "žāvēšana".Tas būtu kaut uz pusi tasi vienu galonu ūdens.Un galvenais ir tas, kā gatavot uzvar žāvētus augļus - tas viens to pamata.Visbiežākās recepte veiksmīgai kompotu sākotnēji ietver sagatavošanu sīrupu.Viņam katlā ar verdošu ūdeni izlej cukuru, kura apmērs ir pilnībā atkarīgs no jūsu vēlmēm.Pēc izšķīdinot pirmos novietoti žāvēti āboli, aprikozes (žāvētas aprikozes, nav, un mājdzīvnieki) un bumbieri.Ja tie ir sagriezti lielas vai biezās šķēlēs - smalki sakapātus vairāk.Desmit minūtes vēlāk, pārlej rožu, Rowan un plūmes.Tad nāk rozīnes, un piecas minūtes vēlāk, kad uguns ir izslēgts, panna ir pārklāta ar vāku un atstāj uzvar infūzijām kaut kur līdz pat pusi dienas.
kompots dried āboli
Tādā gadījumā process nedaudz vieglāk, jo pavārs žāvēti āboli mazliet vieglāk - nav nepieciešams, lai aprēķinātu laiku atkalapvienošanās citu sastāvdaļu.Atkal sīrups vispirms veikta proporcijā nedaudz mazāk nekā pusi tasi cukura uz vienu litru ūdens.Kad tas ir pilnīgi izšķīdis, tad vāra ūdeni, pārlejiet gan mazgā ābolus.Trešā stunda tās gatavot atsevišķi, tad pievieno krustnagliņas ar Melissa;desmit minūšu laikā jūs varat izslēgt un pēc atdzišanas - aromāts ar citrona miziņu.
vitamīns kompots bez vārīšanas
jautājumu - kā pagatavot žāvētus augļus - ir pakļauts asajām debatēm, kuram ir viedoklis par to.Ilgstoša cooking iznīcina daudzas no "lietderību" sākotnējos produktos, bet "ilgums" - tas ir cik minūtes?Visradikālāko saimniece parasti iesaka atmest gatavošanu.Viņu padoms: Mazgāt izejvielas, pārlej tikai verdošu ūdeni, segtu konteinera vāku un wrap cieši.No rīta jūs saņemsiet dzēriens ar vislielāko vitamīnu saturu.Cukurs, ja nepieciešams, pievieno ne agrāk kā divas stundas pēc ieliešanas.Un labākais no visiem, un šī darbība ir atstāt no rīta.
kompots-tinktūra
vairāk "pakalpīgs" pavāri piedāvāt citu veidu, kā pagatavot žāvētus augļus.Viņi konsultē mazgā produkts mērcēt siltā (ne karstu) ūdeni uz dažām stundām.Piemēram, arī naktī.No rādītāja aprēķināšana: divas glāzes balsta uz diviem litriem ūdens.Ar šo metodi no preparāta nozīme ir pieprasot.Pietūkušas augļi ir likts uz uguns, veido vēl divus litrus ūdens pēc vārīšanas aromatizēti ar cukuru, pārklāj ar vāku un dažas minūtes pēc vārīšanas izņem no kuģa.Vāks ir nepieciešams, jo daudzi vitamīni netiek noplicinātas tik daudz dēļ karstuma, bet gan tāpēc, ka mijiedarbība ar gaisu.Pēc tam, kad esat pabeidzis cooking žāvētus augļus, atstāj ievilkties uz pāris stundām - visas tiesības sastāvdaļas iedziļināties kompotu pilnīgi.
Tas uzvar
Lai būtu ļoti precīzi ziņā, ka uzvar - tas nav parasts buljons izgatavoti no žāvētiem āboliem un bumbieriem.Tajā būtu jāiekļauj pietiekams skaits "cēlu" sastāvdaļas, piemēram, rozīnes un aprikozes.Pirms vārīšanas uzvar ar žāvētiem augļiem, ābolu un bumbieru žāvēšana būtu iegremdēties stundas ceturksni siltā ūdenī, lai nojaukt tos gatavošanas laiku, kas vajadzīgs, lai vairāk "maigu" sastāvdaļām.Tas ir šie komponenti tiek nosūtīti uz karstā ūdens pirmā;piecpadsmit minūtes vēlāk tie ir savienoti ar aprikožu ar plūmēm, un pēc piecām minūtēm - rozīnes vai žāvētas aprikozes.Gandrīz uzreiz uzvar var izņemt no karstuma.Jāatzīmē, ka tas kļūs par visvairāk piesātinātas pēc infūzijas silts (bet nesiltināto, vienkārši nav auksta telpa) vairākas stundas.
noderīgs un patīkams papildinājums
ir svarīgi ne tikai, kā gatavot pareizi žāvētus augļus, bet tas, ko viņi pievieno, lai uzlabotu lietderību iegūto kompotu.Pirmkārt, ne vienmēr izmanto, lai saldinātu cukuru - jūs varat stāties augļu vīģu, datumiem vai žāvētus banānus.Otrkārt, tas būtu labi noteikt uzvar sauju savvaļas rožu: papildus visiem tās neapšaubāmo labvēlīgo īpašības viņš nes dzert kādu gaismas astringency.Treškārt, lai atsvaidzinātu un uzlabotu tonis var samazināt par ceturtdaļu stundu karsto dzērienu piparmētru lapiņām un kaļķi.Tas ir labāk, lai darītu to tējas sietiņu vai marli, lai būtu vieglāk, lai iegūtu: pārgaismots zāle sabojāt garšu kompots.
