Informācija par austeru ražošanā ņem mūs uz seniem laikiem - ar neolīta cilvēku apmetnes, kas dzīvoja uz krastu okeānos, lielos daudzumos ir atrodami čaulas moluskiem.Korejā, South Piejūras, un Japānā garums seno austeru pilskalni dažkārt sasniedz simtiem metru.Šajā rakstā mēs apskatīt visbiežāk veidu austeres, kuras ir uzskaitītas zemāk.
Sugas
Dabā, mēs zinām gandrīz 50 sugas moluskiem, pamatsumma, ko var ēst.Palikt, viņi bieži izvēlas tropu jūru, bet tur dzīvo aukstajos ūdeņos ziemeļu jūru dažas sugas.
Austeres var iedalīt 2 grupās atkarībā no formas to korpusiem: Dzīvoklis, dziļš un kārtā.Dzīvoklis, kas ir visvairāk novērtējuši mīļotājiem jūras veltes, dzīvo uz daudzajām Shoals krastiem Vidusjūrā un Atlantijas okeānā.Šis veids ir pārstāvēta ar četrām šķirnēm, katrs ar savu unikālu garšu, savā cenu kategorijā, kā arī eksterjera pazīmes.
Maren Oleron
Šie veidi austeru Francijā ir tāds pats nosaukums ar vietu to dzīvotņu - jomā Maren Oléron, Šarantas provincē.Tie ir izcilākie šīs grupas pārstāvji gliemeņu un jau sen ir atzīta gardēžus no visā pasaulē, pateicoties tās lieliski maigu garšu.Galvenais raksturlielumi ir no čaumalas klātbūtne būtiski apļveidīgi un zaļgani krāsu gaļu.
Gravette
Šīs austeres augt Arkašonas baseinā.Viņi ir diezgan mīkstus, neskatoties uz tās nelielo izmēru, kā arī nesālītu garšu.Viņu čaulas ir zaļgani dzeltena nokrāsa.
Belon
turpināt izskatīt veidus austeres.Sarakstā ir nepilnīgs, lai neteiktu par Belon.Nosaukums viņiem ir arī saņēma, pateicoties to dzīvotnēm - nelielu piekrastes ciematu ziemeļos provincē Bretaņā.Līdz šim gandrīz visi austeres tiek audzēti Bretaņā, saņēma šo titulu.Īpatnība ir to pelēki baltā krāsā, un klātbūtne asu smaržu joda.
veidi austeres: Fin de Claire
To nosaukums ir dots par godu būriem, kur tie aug.Šī procesa ilgums ir viens mēnesis, ar vienu metru var atrasties tieši uz divdesmit privātpersonām.Īpaši pakāpes aļģu tiek izmantoti kā to papildu jaudu.
Spezial
Šie austeru veidi atšķiras no iepriekšējās sugas mīkstus un lielāku blīvumu.Šāda kvalitāte ir iegūta, pateicoties divu mēnešu inkubācijas vēžveidīgos īpašos būros.Viens kvadrātmetrs dzīves līdz 10 personām.
Kroes
Šie austeru veidi tiek audzēti krastiem Īrijas un Normandiju.Auksti Atlantijas okeāna ūdeņos ir interesanta ietekme uz attīstību šo gliemeņu, palīdzot palielināt blīvumu tauku un gaļas.
zils apvalks
Šīs austeres tiek audzēti un audzis interesantā veidā.Tie ir par 2. un 3. dzīves gadā tiek pārstādīti īpašām baseini piepildīta ar zilo mālu.Tas tiek darīts, lai bagātinātu to ar papildu mikroelementu (fosfors, dzelzs, varš, cinks) un vitamīni.
Brittany
Šie austeru veidi audzē dienvidu krasta tāda paša nosaukuma provinces Francijā.To unikālā iezīme ir bagāts tangy aromāts ar nelielu metālisku garšu.
balta pērle austeres
Ņemot vērā veidu austeres par pērlēm, ir nodrošināt šo.Viņi ir elegants apvalks formas, kas palielina minerālvielu.Seafood Eksperti arī atzīst tos nekavējoties asu smaku joda un patīkamu saldu garšu.
Khasan
Šīs austeres ir atšķirīgi kalnainā gareniskā struktūra.Krāsas čaumalas - no tīri baltas līdz tumši olīvu vai bordo.Tas gliemju ražošanai visvairāk laikietilpīga - tas ir ražots no zemūdens klintīm, lielā dziļumā vietās ar ātru straumēm.Tas ir unikāls vērtību no kopējā svara uz ķermeņa masu.Mēs varam teikt, ka tas ir skaists austeru visu.
Oyster Aniva
Šo austeru var saukt plānas raksturs stipru raksturu.Tā dzīvo uz Sahalīnas salā, netālu no ciema Solovёvka in Aniva līcī, tādējādi tās nosaukumu.Tas gliemis ir tik populārs, ka japāņi ir regulāri apmeklē kaimiņu Sahalīnas speciāli viņam.Deep, gara, šaura forma apvalks, kas atgādina laivu, interesants sāļš garša un mīksta zaļā krāsa atšķir no pārējiem austeres.
Oyster Posiet
Ņemot vērā dažādu veidu austeres, ir nodrošināt šo.Viņa ir ļoti eksotiska, kā dzīvēs bioherms (zemūdens pakalniem), apakšējā daļa, kas ir aprakti 10 metrus dziļi dubļi.Interesanti, ka pētījumā zemākajos slāņos uz lapu izmiris austeres bija vecumā no apmēram 8000 gadiem.Šis periods sakrīt ar globālās sasilšanas un jūras līmeņa celšanās, un tas izraisīja pieaugumā kalniem pieaugumu.
Šī austere ir ļoti neparastu izskatu.Lai būtu precīzi, tas ir bezformīgs, un tāpēc dažreiz jūs nevarat pateikt, kas tas ir.Svars līdz 1,5 kg vēžveidīgajiem.Ar vidējo svaru 600 grami, līdz 25 cm garumā.Gaisa gaisma austere gaļa ir ļoti maiga un ir salda garša un ļoti svaiga smarža.Tas dod viņai tiesības būt standarts austeres.
japāņu
Queen Busse Lagoon Sahalīnas salas.Giant austeru dzīvo dziļumā 7 m, vietās, kas veido nepārtrauktu norēķinus (austeru gultas).Ķermenis tiek liktas uz Gliemežvāka ir ovālas ķīlis vai neregulāri noapaļotas, balts.Pa kreisi (zemākā) vārstu korpusiem - tie aug austeres ar otru - izliekta forma.Abi sargi ir radiālo platas krokas, kā arī pārklāts ar koncentriskiem plānās šķēlītēs.
galvenais biotops mīkstmiešu ir silts subtropu un tropu jūras.Savukārt mērenā platuma grādos, kur vasarā ūdens temperatūra sasniedz 16? C, austeres spēj izaudzēt un dzīvot.
galvenais risks attiecībā uz šiem vēžveidīgo ir jūras zvaigznes, daži no gliemežus, sūkļi, Cliona biedri.
