Organic jautājums - ir ķīmisks savienojums, no kuriem sastāv no oglekļa.Izņēmumi ir tikai ogļskābes, karbīdu, karbonāti, cianīdi un oglekļa oksīdi.
vēsture
Termins "organisks materiāls" parādījās sadzīvē zinātniekiem stadijā agrīnā attīstības ķīmijā.Kamēr dominē vitāla pasaules uzskatu.Tas bija turpinājums tradīciju Aristoteļa un Plīnijs.Šajā laika posmā, tad pundits bija aizņemti dalot pasauli dzīvo un nedzīvo.Šajā jautājumā, bez izņēmuma skaidri sadalīts minerālu un organisko.Tika uzskatīts, ka sintēze saliktu "dzīvu" aģentiem nepieciešama īpaša "spēks".Tas ir raksturīgi visām dzīvajām būtnēm, un bez bioloģiskajā elementi nevar.
Ir smieklīgi mūsdienu zinātnes apgalvojumam dominēja ilgu laiku, līdz 1828. gadā Friedrich Wöhler netika empīriski atspēkoti.Viņš varēja neorganiskā amonija cianāta iegūt organisko urīnvielu.Tas uzstājām uz priekšu ķīmiju.Tomēr sadalījums organisko vielu un neorganisko un konservēta reālajā laikā.Tas ir pamats klasifikāciju.Gandrīz 27 miljoni zināms organiskie savienojumi.
Kāpēc ir tik daudz organiskie savienojumi?
Organisko vielu - ir, ar dažiem izņēmumiem, oglekļa savienojumu.Faktiski, tas ir ļoti interesants elements.Carbon var veidot savu atomus ķēdi.Ir ļoti svarīgi, ka attiecības starp tām ir stabila.
Turklāt oglekļa organiskie savienojumi ir Valence - IV.No tā izriet, ka šis elements var veidot savienojumu ar citām vielām, ne tikai atsevišķu, un divvietīgas un trīsvietīgas.Ar pieaugošo daudzveidību, ķēde sastāv no atomiem kļūst īsāks.Šajā sakarā stabilitāte pieaug.
oglekļa ir arī spēja veidot dzīvoklis, lineāra un tilpuma struktūru.Tieši tāpēc pēc būtības, jo daudzus dažādu organisko vielu.
sastāvs
Kā minēts iepriekš, organiskā viela - ir oglekļa savienojumi.Un tas ir ļoti svarīgi.Organiski savienojumi rodas viņa saistībā ar gandrīz jebkuru elementu periodiskā tabula laikā.Dabā, visbiežāk to sastāvu (bez oglekļa) sastāv no skābekļa atoma, ūdeņraža atoma, sēra atoma, slāpekļa un fosfora.Pārējie elementi ir daudz retāk.
Properties
Tādējādi, organiskais materiāls ir oglekļa savienojums.Tajā pašā laikā, ir vairāki svarīgi kritēriji, kas tai ir jāatbilst.Visas organiskās vielas ir kopīgas īpašības:
1. pastāv starp atomiem dažādu tipoloģijas kaklasaites noteikti rada izomēru.Pirmām kārtām, tie veidojas molekulas oglekļa.Izomērus - dažādas vielas ar molekulāro svaru un sastāvu, bet citu ķīmiskās un fizikālās īpašības.Šo parādību sauc par isomērie.
2. Otrs kritērijs - fenomens homoloģija.Šī virkne organisko savienojumu, kurā formula kaimiņu vielas, kas atšķiras no iepriekšējās viena CH2 grupa.Šis svarīgais īpašums tiek izmantots materiālu zinātnē.
Kādi ir klases organisko savienojumu?
Organiski savienojumi ietver vairākas klases.Tie ir zināms visiem.Tas olbaltumvielu, lipīdu un ogļhidrātu.Šīs grupas var saukt par bioloģiskiem polimērus.Tie ir iesaistīts metabolismā šūnu līmenī ar jebkuru organismu.Arī šajā grupā ietver nukleīnskābes.Tātad, mēs varam teikt, ka organiskā viela - ir tas, ka mēs patērējam ikdienas pārtikā, tad to, kas ir.
Olbaltumvielas Olbaltumvielas sastāv no strukturālo komponentu - aminoskābēm.Tas ir viņu monomēriem.Proteīns tiek saukta arī olbaltumvielas.Ir aptuveni 200 veidu aminoskābes.Visi no tiem ir atrodami dzīvajos organismos.Bet tikai divdesmit no tiem ir tādu olbaltumvielām.Tos sauc pamata.Bet literatūrā var atrast arī mazāk populārus terminus - aminoskābēm un belokobrazuyuschie.Šīs klases organisko vielu saturošu amīnu (NH2) un karboksilgrupas (COOH) komponentus formula.Savā starpā, tie ir saistīti ar to pašu oglekļa saitēm.
proteīna funkcija
olbaltumvielas organismā augu un dzīvnieku veic daudzas svarīgas funkcijas.Bet galvenais no tiem - bloku.Olbaltumvielas ir galvenās sastāvdaļas šūnu membrānas un organellās šūnām matricas.Mūsu ķermeņos visi artēriju sienām, vēnu un kapilāru, cīpslām un skrimšļiem, matiem un nagiem sastāv galvenokārt no dažādu olbaltumvielu.
šādu funkciju - ferments.Olbaltumvielas darbojas kā fermentu.Tie katalizē plūsmu ķīmisko reakciju organismā.Tās ir atbildīgas par sadalījumu barības vielu gremošanas traktā.Augos, enzīmi noteiktu atrašanās vietu ar oglekļa fotosintēzes laikā.
Daži olbaltumvielas organismā veidi pārvadāt dažādas vielas, piemēram, skābekli.Organiskā viela ir arī iespēja pievienoties viņiem.Tādējādi transporta funkcija tiek veikta.Olbaltumvielas izplatīties caur asinsvadiem, metāla joniem, taukskābes, hormoni, un, protams, oglekļa dioksīda un hemoglobīns.Transporta notiek pie starpšūnu līmenī.
olbaltumvielu savienojumi - imūnglobulīns - atbildīgajām, lai pildītu noteiktās aizsardzības funkcijas.Šī antivielu līmenis.Piemēram, trombīna un fibrinogēna aktīvi iesaistās asins recēšanas procesā.Tādējādi, tie novērš lielu asins zudumu.
olbaltumvielas ir atbildīgi par sniegumu un saraušanās funkciju.Jo aktīna un miozīna protofibrils pastāvīgi veiktu rotējošu kustību attiecībā pret otru, ir samazināšana no muskuļu šķiedrām.Bet pat vienšūnas organismu šādi procesi notiek.Kustība flagella baktēriju ir arī tieši saistīta ar slīdēšanu mikrotubuļu, kas ir proteīns raksturs.
oksidēšana organiskās vielas izdala lielu daudzumu enerģijas.Bet kā likums, olbaltumvielas tiek tērēti enerģijas vajadzībām, ir ļoti reti.Tas notiek, ja visi krājumi ir beigušies.Tas ir vislabāk piemērota šim lipīdu un ogļhidrātu.Tāpēc, olbaltumvielas var veikt funkciju enerģijas, bet tikai saskaņā ar konkrētiem nosacījumiem.
Lipīdi
organisko vielu un tauku līdzīgu savienojums.Lipīdu pieder vienkāršāko bioloģisko molekulu.Tie ir nešķīst ūdenī, bet izšķīdina nepolāru risinājumiem, piemēram, benzola, ētera un hloroformu.Tie ir daļa no visām dzīvajām šūnām.Ķīmiski, lipīdi - esteri spirtiem un karbonskābēm.Slavenākais no tiem - tauki.Organismā dzīvnieku un augu, šīs vielas veic daudzas svarīgas funkcijas.Daudzi lipīdi tiek izmantotas medicīnā un rūpniecībā.
funkcijas lipīdu
Šie organisko ķīmisko vielu kopā ar olbaltumvielām šūnām veidot bioloģiskās membrānas.Bet to galvenā funkcija - pie varas.Oksidēšana tauku molekulas milzīgs enerģijas daudzums atbrīvots.Viņa iet uz veidošanos ATP šūnās.Formā lipīdu organismā var uzkrāties ievērojamu daudzumu enerģijas rezervēm.Dažreiz tie ir pat vairāk, nekā vajadzīgs normālai dzīvei.Kad patoloģiskas izmaiņas vielmaiņā "treknajos" šūnās kļūst lielāka.Lai gan godīgumu jāatzīmē, ka šādas pārmērīgas rezerves ir būtiski, lai dzīvniekiem, pārziemot, un augiem.Daudzi uzskata, ka koku un krūmu aukstajā periodā barības dēļ augsnē.Patiesībā, viņi tērē par eļļām un taukiem, kas ir izgatavoti vasarā krājumus.
Cilvēkam un dzīvnieku tauku, var veikt aizsardzības funkciju.Tie ir deponēts zemādas audos un apkārtējos orgānos, piemēram, nierēm un zarnu.Tādējādi, tie nodrošina labu aizsardzību pret mehāniskiem bojājumiem, proti, perforatori.
Turklāt, tauki ir zema siltuma vadītspēja, kas palīdz saglabāt siltumu.Tas ir ļoti svarīgi, jo īpaši aukstā klimatā.Jūras dzīvniekiem zemādas tauku slānis arī veicina labu peldspēju.Bet putni vēl pārvest lipīdus un ūdensnecaurlaidīgas un smēreļļas funkciju.Wax sedz savas spalvas un padarīt tās elastīgākas.Līdzīga RAID uz lapām ir dažas augu sugas.
Ogļhidrāti
Formula organisko vielu Cn (H2O) m norāda savienojums, kas pieder klasei ogļhidrātu.Par šo molekulu nosaukums norāda uz to, ka tās satur skābekli un ūdeņradi tādu pašu summu, ka ūdens.Papildus šo ķīmisko elementu, var būt klāt savienojumos, piemēram, slāpeklis.
ogļhidrātu šūnā ir galvenā grupa organisko savienojumu.Šie ir primārie produkti fotosintēzi.Viņi pārstāv izejvielām un sintēzi augiem citu vielu, piemēram, spirti, organiskās skābes un aminoskābes.Arī daļa no ogļhidrātiem šūnu dzīvnieku un sēnītes.Tie ir atrodami starp galvenajām sastāvdaļām baktērijām un vienšūņiem.Tādējādi, dzīvnieku šūnu no 1 līdz 2%, un ar skaitu augu var sasniegt 90%.
Šodien atbrīvot no visām trim grupām ogļhidrātu:
- vienkāršos cukurus (monosaharīdiem);
- oligosaharīdu, kas sastāv no vairākiem virknē slēgtu molekulām vienkāršos cukurus;
- polisaharīdi, to sastāvs ir vairāk nekā 10 molekulas vienkāršos cukurus un to atvasinājumiem.
funkcijas ogļhidrāti
visas organiskās vielas šūnā pildīt atsevišķas funkcijas.Tā, piemēram, glikozes - ir galvenais enerģijas avots.Tā sadala šūnās visu dzīvo organismu.Tas notiek šūnu elpošana laikā.Glikogēna un ciete ir galvenais enerģijas rezerve, pirmā viela dzīvniekiem, un otro - uz augiem.
Ogļhidrāti arī veikt strukturālas funkcijas.Celuloze ir galvenā sastāvdaļa, augu šūnu sienas.Un posmkājiem veic to pašu funkciju hitīns.Tas ir arī atrodams šūnas augstāku sēnītēm.Ja mēs ņemtu piemēru oligosaharīdu, tie ir daļa no citoplazmas membrānas - formā glikolipīdu un glikoproteīnu.Arī bieži konstatēti šūnās glycocalyx.Sintēzē nukleīnskābju iesaistīti pentoses.Tādējādi iekļauti dezoksiribozi DNS un ribose - RNS.Arī šie komponenti ir atrodami koenzīms, piemēram, iedoma, NAD un NADF.
Ogļhidrāti arī var veikt organismā, un aizsargājošu funkciju.Dzīvnieki heparīnu aktīvā viela novērš strauju asins recēšanu.Tas tiek ražots audu bojājumiem un bloki trombu veidošanās asinsvados laikā.Heparīnu atrodams lielos daudzumos tuklajām šūnām granulām.
nukleīnskābes
olbaltumvielas, ogļhidrāti un lipīdi - tas vēl nav viss zināms klases organisko savienojumu.Ķimikālijas norāda šeit vēl, un nukleīnskābes.Šā fosfora biopolimēru.Tie ir atrodami šūnas kodolā un citoplazmā visām dzīvajām būtnēm, sniedz nodošanu un glabāšanu ģenētisko datu.Šīs vielas tika atklātas, pateicoties bioķīmiķis F. Miescher, kurš pētīja spermu lašu.Tas bija "nejauši" atklāšana.Nedaudz vēlāk, RNS un DNS ir atrodami visos augu un dzīvnieku organismos.Ir arī bijuši izolēti nukleīnskābi šūnās baktērijas un sēnītes un vīrusi.Kopā
dabiski atrastas divu veidu nukleokislot - ribonucleic (RNS) un dezoksiribonukleīnskābes (DNS).Atšķirība ir no nosaukuma skaidrs.Par DNS dezoksiribozes daļas struktūra - piecu oglekļa cukurs.RNS molekula atklāti ribozes.
pētījums nukleīnskābju iesaistīto organiskajā ķīmijā.Tēmas pētniecības un medicīnas diktātam.DNS kodus var atklāt dažādas ģenētiskas slimības, kas zinātnieki atklāj vēl būt.
