Šajā rakstā mēs jums pateiks, kā apdzēst baklažānu ir garšīgs un ātri.Jāatzīmē, ka no iesniegtajiem augu un jūs varat sagatavot sirsnīgs garnīrs, pamatēdienu un pilna ar gaļu.Apsveriet abas iespējas sīkāk.
Kā pagatavot baklažānu sautētas ar ķiplokiem un tomātiem?
Ja jums ir nepieciešams, lai ātri veikt garnīrs jebkuram gaļas vai desas, ieteicams izmantot šādu īpašo recepti.Tas nesatur dārgas sastāvdaļas, bet arī laikietilpīga.
Tātad, pirms jūs izbāzt baklažānu vajadzētu iegādāties:
- paprika big - 1 gab;.
- baklažānu svaigi mazie - 4 gab;.
- mīkstās nogatavojušies tomāti - 2 vidēja lieluma gabalos;.
- spuldze balta vai sarkana - 2 gab.
- sulīgi burkāni - 1 liels gabals;.
- saulespuķu eļļa (var pievienot mazliet krējuma) - 50 ml;
- ķiploku daiviņas - 3 mazi gabali;.
- pipari, sāls, svaigi zaļumi reizi - lieto pēc garšas;
- minerālūdens - pilnu glāzi.
sagatavošana produkti
sautēti baklažāni ar ķiplokiem ražo ļoti aromātisks un garšīgs.Bet pirms jūs sagatavot savas maltītes tas savukārt būtu pret visiem dārzeņiem.
Lai sāktu jums ir nepieciešams, lai attīrītu tos no ādas un kātiņiem, un tad nekavējoties samazināt.Peppers nepieciešams sapulcināt strēmelēs, pre-mizotu izlobītas tomātiem - mazos gabaliņos, sīpolu - kubiņos un burkāniem un ķiploku daiviņas - režģa.
Attiecībā uz svaigiem baklažāniem, tie ir rūpīgi nomazgā, pārgriež uz pusēm gareniski un vietu sālsūdenī (viena glāze šķidruma - tējkarote sāls).Tas mērcēšanai Tādējādi ieteicams dārzeņus apmēram stundu.Tas ir nepieciešams, lai nodrošinātu, ka tie ir zaudējuši savu ceļu maksimāli rūgtumu.Beigās baklažānu ir nepieciešams vēlreiz noskalo un karbonāde lielos kubiņos.
apgrauzdējot sastāvdaļām
Kā izbāzt baklažānu, lai viņi iegūtu garšīgs un sirsnīgs?Lai to izdarītu, izmantojiet papildu dārzeņu cepetim.Lai to sagatavotu, jūs vēlaties, lai ielej eļļu (saulespuķu), lai panna ar biezu apakšu, un tad pārlej ar sīpolu un burkānu.Apcep šīs sastāvdaļas vidējā siltuma, ir vēlams, lai iegūtu zeltaini brūnas.
Liekot visas maltītes
Pēc sīpoliem un burkāniem tiek grauzdētas, tie jāliek papriku, baklažānu un tomātus.Aromatizēti sastāvdaļas garšvielas un svaigi garšaugi, viņiem ir nepieciešams, lai samaisa un pārlej ar glāzi vārīta ūdens.Šajā daļā produktu, ir lēnas uguns, līdz pilnīgi vārīti, kas ir apmēram pusstundu.
pēdējais posms
Pēc sastāvdaļām būs pilnīgi mīksts un razvaristymi, viņiem vajadzētu pievienot rīvētu ķiploku, tad noņem no uguns un uzliet, aptvēra apmēram 10 minūtes.Gatavo ēdienu ieteicams iepazīstināt viesus kā garnīrs ar vārītu, ceptu vai ceptu gaļu.
soļu gatavošanas baklažānu ar gaļu
Ja jūs vēlaties vairāk atbilstošu un barojošu maltīti, mēs iesakām dārzeņu sautējums zils ar gaļu.Tātad, kad jūs saņemsiet pilnu maltīti, un jums nav atsevišķa gatavošanas gulaša un tā tālāk.
Tātad, mums ir nepieciešams:
- paprika big - 1 gab;.
- baklažānu svaigi mazie - 4 gab;.
- mīkstās nogatavojušies tomāti - 2 vidēja lieluma gabalos;.
- spuldze balta vai sarkana - 2 gab.
- sulīgi burkāni - 1 liels gabals;.
- saulespuķu eļļa (var pievienot mazliet krējuma) - 50 ml;
- Lavrushka - 3 mazas lapas;
- pipari, sāls, svaigi zaļumi reizi - lieto pēc garšas;
- minerālūdens - pilnu glāzi.
pārstrādes produkti
Baklažānu sautētas ar gaļu ir īpaša garša un smarža.Turklāt, tas ir vairāk sirsnīgs maltīti, bet neveicina rašanos smaguma sajūta kuņģī.Tieši tāpēc tas ir iespējams sagatavot pusdienās gandrīz katru dienu.
padarīt sev maltīti, ir nepieciešams iepriekš, lai novērstu gaļas produktu no saldētavas un ļaujiet tai atkust labi.Nākamais teļa jāskalo, attīrīti no nevajadzīgiem priekšmetiem un sagriež samērā lielos gabaliņos.Jums arī vajadzēs karbonāde un dārzeņi.Izlobītas tomātu mizu un sagriež kubiņos, sīpolu - pusi gredzeniem, un burkāniem - režģa.Attiecībā uz baklažānu, tad, tāpat kā iepriekšējā receptē, viņiem vajadzētu atņemt rūgtumu sālsūdenī, un tad ne ļoti smalki sasmalcina.
Cepamā gaļa sastāvdaļa
Pirms jūs izbāzt baklažānu, pārliecinieties, lai mazuļi sastāvdaļas, ieskaitot gaļu.Lai to izdarītu, jums ir nodot gabalus gaļas bļodā ar biezu apakšu, pievienojiet to eļļu (dārzeņu) un likts uz vidējas uguns.Fry gaļas produkts ir vēlams aptuveni ¼ stundu.Blakus tai ir nepieciešams, lai pievienotu burkānus un sīpolus, kā arī vairākas lavrshuki lapas, piparus un sāli.Termiski apstrādāta gaļa ar dārzeņiem joprojām prasa apmēram 7 minūtes.
slāpē process
Pēc gaļu ar sīpoliem un burkāniem brūni sviestā, viņiem vajadzētu pievienot tomātus un baklažānu.Sajauc produktu, viņiem ir nepieciešams ieliet verdošu ūdeni un vāra uz lēnas uguns, uz kuriem apmēram 35 minūtes.Šajā laikā, liellopa jābūt pilnīgi mīksts un dārzeņi - dot savu sulu un seethe.
pareizi piedāvā gardus ēdienus pusdienās
izbāzt visas sastāvdaļas, tām vajadzētu izņemt no karstuma un uzliet, kuriem ¼ stundas.Tālāk jums ir nepieciešams gatavais ēdiens sakārtot uz plāksnēm un viesiem klāt.Ja vēlas, sautēti baklažāni var būt dekorēti ar svaigiem garšaugiem.Turklāt vakariņas ir nepieciešams iesniegt jaunu maizes šķēles un bieza krējuma (majonēzes).
Diētiskās ēdiens baklažānu
sautēti baklažāni ar cukini bez eļļu vai sviestu, un gaļas produktus, kas ir mazāk kaloriju.Saistībā ar šo ēdienu tas ir īpaši populārs starp tiem, kas cenšas zaudēt svaru vai kurš tika iecelts saudzējot diētu.
sagatavot savu sautētu baklažānu ar cukini, jums ir nepieciešams iegādāties:
- paprika big - 1 gab;.
- baklažānu svaigi mazie - 2 gab;.
- cukini visvairāk svaigas un jaunieši - 2 gab;.
- mīkstās nogatavojušies tomāti - 2 vidēja lieluma gabalos;.
- spuldze balta vai sarkana - 2 gab.
- sulīgi burkāni - 1 liels gabals;.
- Lavrushka - 3 mazas lapas;
- ķiploku daiviņas - 3 mazi gabali;.
- sāls, svaigi zaļumi reizi - lieto pēc garšas;
- minerālūdens - pilnu glāzi.
gatavo dārzeņus pirms vārīšanas tādus ēdienus, ir apstrādāti dārzeņi.Baklažāni būtu iemērc sālsūdenī, pēc tam sagriež kubiņos.Kabači nepieciešams mazgāt, nogrieztu Kātiņš, navels un mizu.Tālāk viņiem ir nepieciešams, lai karbonāde pats, un baklažānu.Sīpoli, papriku un burkāniem jābūt tīrai, tad sagriež pusi gredzeni un apļi, attiecīgi.Attiecībā uz tomātiem, tad viņi būtu plaucē ar verdošu ūdeni, noņemt miziņu un sasmalcina blenderī ar ķiplokiem.
termiskā apstrāde
vārīšanas šo ēdienu, ir vēlams katlā ar biezu apakšu.Ir nepieciešams vērsties pie likt burkānus, paprika, sīpoli, cukini un baklažānu.Pēc tam, visas sastāvdaļas nepieciešams, lai apkaisa ar sāli un zaļumiem, tad pārlej verdošu ūdeni un tomātu biezputra ķiplokus.Tālāk jums ir nepieciešams, lai maltīti uz plīts, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns apmēram 40 minūtes.
Pēc vārīšanas, visi tvaicētiem dārzeņiem sastāvdaļas jāsadala uz plates un kalpot ar salātu zaļumiem un gurķiem, apdarinātas ar olīveļļu.
