Deze schimmel wordt vaak gevonden in het midden breedtegraden van ons land, wordt het genoemd gal schimmel, maar de mensen rondlopen en zijn andere naam - bittervoorn.Hoe het eruit ziet deze paddestoel waarschijnlijk ervaren paddenstoelenzoekers weten, maar de fans moeten voorzichtig zijn, want bittervoorn vaak verward met witte champignon, eekhoorntjesbrood en Borovik.Er zijn vele betwiste versies over het feit of deze gevaarlijke schimmel.Maar de vraag of de gal is eetbare paddestoel, kan een ondubbelzinnig antwoord: nee, want het heeft een verschrikkelijke bitterheid en zelfs een klein stuk van zijn manier om de smaak van het gerecht bederven.Waarschijnlijk daardoor zijn eigenschappen en genoemd bittervoorn.
Gall schimmel (gorchak): Beschrijving
Deze schimmel kan in elk gebied van ons land in de periode van juni tot oktober.Gall schimmel kan groeien als groep en individueel, meestal in de omgeving van naaldbossen, waar veel zeldzame bomen en gevallen naalden.Er is een weergave van de paddenstoel bittervoorn, het is een dubbele witte schimmel.En dit is inderdaad het geval, want hij ziet er erg als hem: sterk en dikke vlezige stengel, top dat vezels, donkerbruin of bruin.De dop van de binnenkant ziet eruit als een spons, top gecoate poreuze dichte laag.Sponsachtige deel heeft een roze tint en een zeer bittere smaak.Buiten cap paddestoel is bedekt met een dunne film is strak en de groei van de schimmel kan veranderen van kleur van licht tot donker bruin.
Hoe eetbare paddestoel onderscheiden van bittervoorn?
Wat is deze paddestoel en hoe het eruit ziet, we hebben begrepen, nu proberen we uit te vinden de onderscheidende kenmerken van bittervoorn.Hoe niet te verwarren met de witte schimmel en eekhoorntjesbrood?Misschien wel het belangrijkste verschil is de kleur van de gal schimmel zijn pet van de binnenkant.Het is sponzig en heeft een roze tint.Als een paddestoel knippen, het been snel donkerder en het verwerven van een bruine kleur.Een ander belangrijk kenmerk, verkrijgbaar bij de gal schimmel, is dat er geen insecten hem nooit schaden.Voor starters, champignon plukkers en fans maakt het zeer aantrekkelijk paddestoelen Gorchakov.Foto's hier gepresenteerde bevestigen dit.Gall schimmel is echt mooi, maar het moet niet nemen.Immers, zoals gezegd, ook een klein stukje bittervoorn kunnen de schotel bederven.
Kan vergiftigen Gorchakov?
Advies wetenschappers het oneens over de paddenstoel bittervoorn.Wat is oneetbaar, maar niet giftige paddestoel - Russische biologen geloven.Volgens hen kan het gebruik van gal schimmel in voedsel niet alleen vanwege de bittere smaak.Buitenlandse geleerden geloven dat het vlees van deze paddestoel bevatten giftige stoffen die een verwoestende uitwerking op de lever cellen.Als dat zo is deze schimmel kreeg in het menselijk lichaam, kan duizeligheid en zwakte.Een paar weken kunnen optreden en andere tekenen van vergiftiging - gal.Er wordt aangenomen dat na opname gal schimmels zelfs cirrose.Als u deze schimmel gevangen, na te denken over het al dan niet te nemen en risico hun gezondheid.Ondanks het feit dat het is mooi en ziet er net als een witte schimmel, insecten en zelfs dieren zijn niet in een haast om te eten Gorchakov, en waarschijnlijk een goede reden voor.
