In het leven zijn we omringd door een verscheidenheid van lichamen en objecten.Bijvoorbeeld, in de lokalen van het raam, deur, tafel, lamp, beker, op straat - autoverkeer, asfalt.Elke instantie of voorwerpen uit de stof.Hierin wordt beschreven dat een dergelijke stof.
Wat is chemie?
de wetenschap van de aard, het bestuderen van de organische en anorganische materialen, de structuur, eigenschappen en veranderingen als gevolg van chemische reacties.Chemie behoort tot een van de uitgestrekte gebieden van de natuurwetenschappen en is het bestuderen van de interacties tussen de moleculen en atomen.Het geeft een duidelijk idee van wat is een stof, en zeer nauw verbonden met de natuurkunde en biologie, en dus behoort tot de natuurwetenschappen.
waarde van de chemie in het leven
mineralen, levende organismen, rotsen en de sfeer is samengesteld uit verschillende verhoudingen van dezelfde elementen.Het belangrijkste verschil tussen levende en levenloze natuur waarin moleculen worden gevormd van bepaalde chemische elementen.De basis van het leven van onze biosfeer zal de verspreiding van chemische elementen zijn.
menselijk leven is onmogelijk zonder industriële goederen (voedsel, vitaminen, medicijnen, cosmetische stoffen, synthetische vezels, bouwmaterialen, een verscheidenheid aan lakken en verven, meststoffen, en nog veel meer).
moleculen en atomen
Elke stof bestaat uit zeer kleine deeltjes genaamd moleculen (van het Latijnse - massa).Alle moleculen die bestaan uit meer microscopische deeltjes - atomen, of liever de kernen die worden omringd door binnenste en buitenste elektronen die de chemische bindingen.Atomen een bepaald gewicht en dus de vaste stof.De belangrijkste kenmerken van de structuur van de moleculen werden ontdekt tijdens het onderzoek van chemische reacties, analyse van chemische verbindingen en de toepassing van fysische methoden.De atomen in de moleculen verbonden door chemische bindingen.Microscopische deeltjes in het molecuul kan zowel positief als negatief geladen zijn.
concept van de stof
Wat is er?De stof wordt geacht te zijn dat van die bestaan uit alle organen en objecten in de omringende natuur.Elke stof bevattende molecuul en een molecuul op hun beurt bestaan uit atomen.Materiaal - bijvoorbeeld, zal een ijzeren spijker het lichaam, en ijzer.Stoffen hebben een bepaalde set van fysische en chemische eigenschappen.
Fysieke kenmerken zijn onder andere functies die men van de andere stoffen te onderscheiden.Deze omvatten: de aggregatietoestand, dichtheid, oplosbaarheid, kleur, glans, de temperatuur (of kookpunt), elektrische geleidbaarheid.
chemische eigenschappen - eigenschappen van de stoffen te reageren en zich te uiten in de chemische processen (reacties).
taak van de chemie is vertrouwd met de fysische en chemische eigenschappen van de stof.
Soort stoffen
Er zijn klassen van stoffen die zijn eenvoudig en complex.Door simpelweg omvatten stoffen die bestaan uit atomen chemische element.Zo moleculen edelgassen (neon, argon, zuurstof, broom, jood).Door het complex zijn alle stoffen die worden gevormd door verbinding van verschillende atomen (water, zout, kooldioxide, kaliumpermanganaat, sucrose).Werkzame stoffen - stoffen die chemische reacties kunnen verlagen de oppervlaktespanning bij een concentratie aan het oppervlak.
Organische stoffen
Deze categorie omvat alle stoffen, die koolstof bevatten.Uitzonderingen zijn de carbiden, koolstofoxiden, carbonaten en cyanides en koolstof bevattende gassen.
saccharide molecuul stof bestaat uit drie leden en is de belangrijkste bron van energie voor levende organismen.Monosacchariden - verbindingen zijn niet onderworpen aan kristallisatie.Oligosaccharides (sucrose, lactose, maltose) bestaan uit twee, drie of vier moleculen monosacchariden.Onderga kristallisatie.Polysacchariden (glycogeen, zetmeel, Araban, xylanen) hartige smaak en lossen niet op in water.Hun belangrijkste functie - verbinden, lijmen en bindende cellen.Het behoort tot de groep van lipide verbindingen die in alle levende cellen.Ze zien er eenvoudig koolstofketens of residuen van cyclische moleculen.Ze zijn onderverdeeld in vetten (triglyceriden en neutraal) en lipiden.Het is moeilijk esters.Vetzuren (stearine-, ricine) zijn ook gevonden in levende organismen.Lipiden - vetachtige stoffen die belangrijk zijn vanwege hun structuur.Ze vormen een goed georiënteerde lagen.Enzymen zijn actieve biologische processen, versnellers eiwit natuur.Zij niet bezwijken tijdens de reacties en chemische katalysatoren verschillen van die die in staat zijn de reactiesnelheid in normale conditie verhogen zijn.
Minerale
anorganische substanties omvatten water, zuurstof, koolstof, waterstof, stikstof, kalium, calcium, natrium, fosfor en zwavel.
Water is een essentieel oplosmiddel en een stabilisator.Het heeft een sterke warmtecapaciteit en warmtegeleidingsvermogen.Wateren is gunstig voor het optreden van fundamentele chemische reacties.Het wordt gekenmerkt door transparantie en vrijwel resistent tegen compressie.
In het kader van vele proteïnevrije stikstofverbindingen inbegrepen.Zwavel is actief betrokken bij de bouw.De meeste organismen bevatten fosfor in minerale vorm.Kalium is in cellen in de vorm van ionen.Het activeert het enzymeiwit evenwicht.Natrium is een deel van het bloed en dient een belangrijke rol in het reguleren van de waterbalans van het gehele organisme.IJzer is actief betrokken bij de processen van de ademhaling, fotosynthese en is een onderdeel van hemoglobine.In de menselijke voeding komt elke dag 2 mg koper.Het blijkt dat er een gebrek aan bloedarmoede, eetlust aandoeningen en hart-en vaatziekten.Mangaan beïnvloedt het updateproces in planten.Zink ontleedt koolzuur.Boron invloed op de groei van verschillende organismen.In zijn afwezigheid in de bodem van de planten en bloemen sterven geleidende kanalen.Molybdeen is actief vernietigen parasieten en kreeg grote populariteit in de plant.
Hoe zijn anorganische en organische stoffen?
bijzonder sterke externe verschillen tussen deze twee groepen stoffen niet aanwezig.Het voornaamste verschil ligt in de structuur waarin anorganische stoffen non-moleculaire structuur en biologische - moleculaire.
Minerale chemie niet-moleculaire structuur, dus ze hebben een hoog smeltpunt en kookpunt.Ze hebben geen koolstof bevatten.Deze omvatten de edelgassen (neon, argon), metalen (calcium, calcium, natrium), amfoteren (ijzer, aluminium) en niet-metalen (Si), hydroxiden, binaire verbindingen, zouten.
organische moleculaire structuur van de materie.Ze hebben een voldoende lage smelttemperatuur en ze snel ontleden bij verwarming.Voornamelijk uit koolstof.Uitzonderingen: carbiden, carbonaten, koolstofoxiden en cyanides.Carbon kunt u een groot aantal complexe verbindingen te vormen (in de aard van hen zijn meer dan 10 miljoen).
meeste behoren tot de klassen van biologische geboorte (koolhydraten, eiwitten, lipiden, nucleïnezuren).Deze verbindingen omvatten in de samenstelling, stikstof, waterstof, zuurstof, fosfor en zwavel.
Om te begrijpen wat een dergelijke stof, is het noodzakelijk om de rol die het speelt in ons leven voorstellen.Interactie met andere stoffen, vormt nieuwe.Zonder hen, het levensonderhoud van de wereld is onafscheidelijk en ondenkbaar.Alle objecten bestaan uit bepaalde materialen echter een belangrijke rol in ons leven spelen ze.
