Hoe dunne pannenkoeken te bakken?Ondanks de eenvoud van het dessert, niet elke vrouw in staat om de vraag te beantwoorden.Daarom hebben we besloten om u een stapsgewijze methode over hoe je een heerlijke en delicaat zelfgebakken pannenkoeken te maken.Overigens kunnen deze worden bereid op basis van verschillende ingrediënten.Beschouw alleen de meest eenvoudige en toegankelijke methoden.
meest heerlijke en zoete pannenkoeken: een recept met foto's van afgewerkte producten
bereid een dessert op basis van verse en volle melk.Na het roosteren zelfgemaakte pannenkoeken, niet alleen kan worden gebruikt als ware dessert, maar ook te gebruiken voor de bereiding van gevulde gerechten (vlees, kaas, kaas, fruit, bessen, enz.).
Dus moeten we:
- verse melk vet - 600 ml;
- groot ei - 2 stuks;.
- fijne gejodeerd zout - ½ lepel;
- zand licht suiker - eetlepel (voeg naar smaak);
- soda eetkamer - 1/3 van een theelepel (azijn blussen is niet nodig);
- afgekoeld gekookt water - ongeveer 2/3 cup;
- meel gezeefd licht - toe naar eigen goeddunken (ongeveer 2 kopjes);
- olie is niet ranzige boter - 160 g (voor het smeren van gebakken goederen);
- geurloze plantaardige olie - 4-7 grote lepels (voor het roosteren).
bases
kneden van deeg dunne pannenkoeken moet een maximale vloeistof te hebben.Immers, de enige manier waarop het wordt goed verdeeld over de pan.Dit vereist giet verse melk in een metalen kom en een beetje van op te warmen om het paar staat.Verder, in een warm drankje moet suiker, een eetlepel zuiveringszout en fijne gejodeerd zout toe te voegen.Grondig mengen van de bestanddelen, is het wenselijk om de volledige oplossing te bereiken.Later in dezelfde schotel moet je verslaan met een mixer om eieren te leggen en het meel gezeefd licht.
Als gevolg hiervan, moet je bijna stroperige en dik deeg.Om het vloeibaar te maken, moeten de basis vormen van een kleine hoeveelheid gekoeld gekookt water giet.Aan het einde van het deeg dunne pannenkoeken raden bij kamertemperatuur te houden gedurende ongeveer een half uur.Gedurende deze tijd, de stichting is glad en maximaal verliezen brokken.
Bakken producten op een pan
Nadat het deeg indringen gewenste consistentie, kunt u veilig beginnen frituren.Het is beter om conventionele gietijzeren pan of een speciale pannenkoek gebruiken.Derhalve moet het kader zijn pollepel scoop en een cirkelbeweging giet in een kom te helpen gelijkmatig over het gehele oppervlak te verspreiden.Om uw eerste pannenkoek was niet klonterig, is de pan dient vooraf warm te verwarmen met een paar lepels van plantaardige olie geurloos.
Hoe te presenteren aan de tafel?
Na een heerlijke dunne pannenkoeken met melk lichtbruin aan beide zijden en bedekt met prachtige gaten, ze moeten worden op een vlakke plaat en hete vet met boter te zetten.Dit proces zal het dessert meer lekker en smakelijk te maken.
Afgewerkte pannenkoeken worden geserveerd gasten of familieleden, samen met koffie, thee of cacao, evenals zoetigheden zoals honing, gecondenseerde melk, jam, jam, enzovoort. D.
Hoe dunne pannenkoeken bakken op kefir?
meeste mensen geloven dat yoghurt kan slechts worden bereid weelderige, dik en zacht pannenkoeken.Maar is het niet.Na goed kneed het deeg op basis van drank, en je kunt de beste pannenkoeken te maken.Hiervoor moeten we:
- grote kippeneieren - 2 stuks.(kan worden gebruikt en 3);
- maximale vet dikke yoghurt - 800 ml;
- soda eetkamer - 2/3 van een kleine lepel;Meel licht tarwe
- - giet de stichting tot dik;
- afgekoeld gekookt water - over de 1e van glas;
- fijn zeezout - voeg naar smaak;
- zand suiker - naar smaak;
- geraffineerde plantaardige olie - 7 grote lepels voor het koken en 2 in het deeg;
- gesmolten boter - voor het invetten afgewerkte pannenkoeken.
Base voorbereiding
Voordat bakken dunne pannenkoeken met kefir, moet goed kneed het deeg.Om dit te doen, giet dikke en magere yoghurt in het glazuur kom en een beetje van op te warmen.Verder wordt melkdranken vereist eetlepel zuiveringszout betalen zodat de vloeistof goed geschuimde.Daarna moet kefir suiker en fijn zout toe te voegen, en voorzichtig voeg de losgeklopte eieren, een paar lepels van plantaardige olie en meel gezeefd licht.Meng goed alle ingrediënten, je moet vrij dik en geurige massa te krijgen.Want het dunner worden, zou het nodig zijn afgekoeld gekookt water toe.Met homogeniteit kader wordt aanbeveling om bij kamertemperatuur gedurende ongeveer 20 minuten.Na deze tijd, kunt u veilig overgaan tot delicate producten bakken.
pannekoeken bakproces
Opgemerkt wordt dat, in tegenstelling tot het dessert met melk, kefir pannenkoeken zijn zacht en zacht, en met een beetje zuur, en het effect van vocht.Overigens is het gebruik van de producten voor de vulling niet aanbevolen.Dit vanwege het feit dat de inschrijving pannenkoeken snel kan scheuren, waardoor de vulling buiten zou zijn.
Dus, voor de voorbereiding van kefir dessert pan op het maximale brand moeten worden geplaatst, giet het in het een paar lepels van geraffineerde olie en opwarmen warm.Verder werd het oppervlak van het rode hete gerechten vereisen een cirkelbeweging giet vloeistof base in een kleine hoeveelheid soeplepel.Om beslag gelijkmatig verdeeld in de pan, is het raadzaam om snel en krachtig te kantelen in verschillende richtingen.Na de onderkant van het apparaat gouden zal zijn en de top is bedekt met meerdere gaten, draai de pannenkoek moet worden met behulp van brede lamellen en herhaal bruinen.Aan het einde van het gerede hete dessert vergt veel romige gesmolten boter vet.
Overigens tijdens het bakken van dergelijke producten, is het wenselijk om de pan plantaardig vet slechts eenmaal vet.Anders, je pannenkoeken blijken te vet en licht krokant.
corrigeren Serveer
dun en delicate pannenkoeken om yoghurt, is het wenselijk om de tafel warm met zoetigheden zoals honing of gecondenseerde melk te presenteren.Bovendien wordt aanbevolen om bij sterke thee, koffie of cacao dessert.
Koken pannenkoeken op het water
Verrassend, dunne pannenkoeken op het water worden verkregen van de meest heerlijke en mals.Bovendien kunnen ze worden gebakken in een leno doeken of minder oorspronkelijk aanwezig op de tafel.Hiervoor moeten we:
- maximaal vetgehalte van verse melk - een vol glas;
- gekookt water afgekoeld - ongeveer 3 ex-bril;
- grote kippeneieren - 2 stuks;.
- fijne witte suiker - voeg naar smaak;
- soda dineren - ½ kleine lepel;
- plantaardige olie geurloos - 3 grote lepel in het beslag, en hetzelfde voor het bakken;
- fijn zeezout - voeg naar smaak;
- gezeefde bloem - ongeveer 1-3 kopjes;
- boter is niet ranzige boter - ongeveer 90 gram (voor het invetten dessert).
Voorbereiding van de test
pannenkoeken dun visnet erg lekker en smakelijk.Voordat onderworpen aan een warmtebehandeling op basis van water, moet het goed kneden zijn.Dit vraagt om melk te combineren en gekoeld gekookt water in een tank, en dan voeg ze toe aan de kantine soda, fijn zout, suiker, een paar eetlepels plantaardige olie en zwaar losgeklopte eieren.Na grondig mengen in dezelfde schotel moet u de gezeefde bloem licht giet.Als gevolg hiervan, moet u een vloeistof en een uniforme grondslag zonder brokken te krijgen.
originele producten roosteren in een pan
Om dunne kanten pannenkoeken te maken moet de gebruikelijke plastic fles van de soda of mineraalwater te nemen, en was het vervolgens grondig en maak een gat in het deksel met een diameter van 5-6 mm (niet meer).Daarna is de capaciteit van de noodzaak om het beslag gieten en beginnen bakken.Om dit te doen, verwarm de hete pan, ingevet (plantaardige), en giet de stichting in de vorm van een chaotische opengewerkte patronen.In de toekomst moet worden pannekoeken te bakken op dezelfde wijze als conventionele producten met melk of yoghurt.
Hoe een origineel dessert te leggen aan de tafel?
Na de dunne pannenkoeken kanten bruin zijn aan beide kanten, moeten ze heet vet met boter en onmiddellijk van toepassing zijn op de tafel met koffie, thee of een andere drank.Dit dessert wordt aanbevolen keurig verpakt in een rol of gevouwen in de vorm van driehoeken.
samen doen heerlijke gist pannenkoeken
Dunne gist pannenkoeken krijgen een veel beter gevoed alle voorgaande.Maar voor de bereiding en het vereist veel tijd.
Dus om een heerlijk dessert te maken, moet je voor te bereiden:
- verse melk vet - ongeveer 850 ml;
- grote kippeneieren - 2 stuks;.
- fijn zout - theelepel;
- fijne suiker - 2 grote lepels;
- droge granulaire gist - dessertlepel;
- vanilline - 7-11 g;
- boter verse room - 50 g;
- gezeefde bloem - 500 g (add optioneel);
- geraffineerde plantaardige olie - 3 grote lepels.
Het proces van voorbereiding van de fundamenten
Dunne gist pannenkoeken moeten beginnen te maken met de voorbereiding van zuurdesem.Dit vraagt om droge granulaire gist verbinden met suiker en een kopje bloem, en dan vul ze met warme verse melk en laat in een staat van 35-45 minuten.Hierna worden toegevoegd aan het brouwsel fijn zout, geslagen eieren, vanille, gesmolten boter en bloem residu.Meng alle ingrediënten die ze nodig hebben om te bedekken met een schone handdoek en laat op een warme plaats voor een uur.
Gedurende deze tijd de gist basis goed stijgen tot zuur en aromatische geworden.Indien als gevolg van deze acties zeer stevig deeg hebben bleek, dan is het toegestaan om een kleine hoeveelheid gekoeld gekookt water toe te voegen.Maar dan weer is het wenselijk om base stand in de warmte voor een kwart van een uur.
roostproces
Bereid gist pannenkoeken in een koekenpan op precies dezelfde manier als het vorige artikel.Ze worden echter verkregen als dun, met grote gaten en een beetje zuur.Na al het dessert wordt gebakken, moet het op een vlakke plaat worden geplaatst en royaal smeer de romige gesmolten boter.
juiste voeding smakelijk dessert naar de tafel
Door het gebruik van een gist dessert blijkt erg stevig en voedzaam.In dit verband is het niet aanbevolen om deze (vooral in grote hoeveelheden), die zorgvuldig kijkt haar figuur gebruiken.Serveer gist pannenkoeken aan de tafel bij voorkeur met warme zoete koffie of thee en lekkernijen zoals jam, jam, honing of gecondenseerde melk.Bon appetit!
vatten
Nu weet je hoe je dunne pannenkoeken bakken voor water, melk, yoghurt, en zelfs met het gebruik van droge gist.Opgemerkt wordt dat alle producten bereid volgens hetzelfde principe.Vanwege het feit dat zij verschillende componenten van hun smaak, calorie-inhoud en het uiterlijk bevatten, kunnen aanzienlijk variëren.Zo hebben alle producten geprobeerd en selecteren van de meest heerlijke en makkelijk om een alternatief voor te bereiden, kunt u alstublieft uw vrienden en familie stevig dessert bijna elke dag.
