in onze bossen vond een aantal schimmels die wetenschappers zijn geclassificeerd voorwaardelijk eetbaar.Een treffend voorbeeld - dezelfde morieljes en lijnen die geschikt zijn voor menselijke consumptie pas na de dubbele koken.Geen uitzondering en schimmels svinushki.Giftige of niet?De oudere generatie paddestoel van mening dat na het koken, ze zijn heel eetbaar.
Inderdaad, voor een lange tijd, biologen en experts geloven dat er niets in de dodelijke svinushki niet.Dat is gewoon mensen hebben lang gemerkt dat het eten van deze paddestoel is slecht voor sommige fijnproevers.
te onderzoeken van de toxiciteit wetenschappers voor het eerst begon in de jaren '50 van de vorige eeuw.Voorheen werd gedacht dat de paddestoelen svinushki (giftig of niet, begonnen ze later te weten te komen) een negatief effect hebben op de gezondheid alleen om de reden dat ze te vergankelijk.
Later bleek dat ze een hoge capaciteit voor de ophoping van giftige stoffen.Maar in de 70 jaren bleek dat bij normale koken toxinen worden vernietigd en de schimmel is zeer geschikt voor het eten.Vervolgens bleef svinushki te verschijnen in alle mappen als eetbare geschenken van de natuur.
Helaas, alles was glad alleen op papier.Uit alle delen van het land van tijd tot tijd zijn er meldingen van vergiftiging mensen geweest, probeer paddestoelen svinushki.Giftige of niet, vaak leiden ze tot de dood of ernstige levertoxiciteit.
nam toen de kwestie van de hele commissie mycologists van over de hele Unie.Het bleek dat deze schimmels kunnen produceren en accumuleren muscarine.Dezelfde toxine wordt in Amanita.
Onder andere, hebben wetenschappers dat svinushki (foto die bestaan in het artikel) ophopen gif ongelijk in sommige delen van de inhoud van muscarine was minimaal, terwijl in andere plaatsen waar ze bevatte zo veel van het toxine, die in staat is om in te halen met paddestoelen gevonden.
Recent hebben onderzoekers gevonden dat de samenstelling van deze onaangename paddestoelen bevat niet alleen muscarine zware schade aan de nieren en lever zijn daden te verklaren.Wat is nog niet duidelijk.Maar het krijgen van genoeg informatie om met vertrouwen zeggen dat svinushki - giftige paddestoel!
Daarnaast verdere experimenten bewees nogmaals zijn unieke vermogen om giftige stoffen zich ophopen uit de omgeving.Dus, als binnen handbereik heeft ten minste één weg, in het vlees van deze paddestoel is als lood, cadmium en arseen, dat zijn eten unieke levensbedreigend.
Helaas, in ons land zijn gekomen vrij laat tot deze conclusie.Bijvoorbeeld, Tsjechië svinushki gerangschikt als giftige paddestoelen alleen in 1984, terwijl in West-Duitsland, als zodanig, ze al 1978 vermeld.
Bovendien, na verloop van tijd was niet voldoende om de afzet van hun markten te beheersen.Ja, tot het einde van de jaren '80, niet alle handelaren weten dat svinushki is het verboden om te eten.Om de waarheid te vertellen, zelfs als vandaag zijn ze te vinden in de markten.
Wij hopen dat u voorzichtig zal zijn.Nu je weet wat champignons zijn gevaarlijk svinushki.Giftige of niet ze zijn, zo wordt ons verteld.
