Favoriete aubergine ... Velen kijken uit naar de zomer feest op deze prachtige vruchten.De overvloed aan voedsel dat kan worden bereid met deze prachtige groente, is gewoon prachtig: gebakken en gestoomd, stoom, in de vorm van snacks en kaviaar.In beide vormen, blijven zij onvergetelijke, geweldige smaak.Vandaag nemen we een kijkje naar wat de schade en het voordeel van aubergine aan het lichaam.Hieruit kunnen we concluderen hoe vaak je het kunt eten.Aubergine - een totaal unieke groente, bezitten niet alleen een karakteristieke paarse kleur en langwerpig, maar ook veel nuttige sporenelementen, die we vandaag de dag praten.
Hoe aubergine
Harm en de voordelen van de aubergine in de eerste plaats kiest, hangt af van de kwaliteit van het fruit.Deze groenten zijn er in verschillende soorten, zodat de kleur en vorm zijn niet altijd betrouwbare indicatoren.Er zijn rond en langwerpig, wit en groen types.Maar de meeste van alles wat we hebben de markt zijn er de gebruikelijke langwerpige paarse groenten.Zorg ervoor dat u aandacht te besteden aan de kleur.Verse jonge aubergine donker, droog en glanzend.Tegelijkertijd de jongere groenten, zodat deze donkerder.Daarom licht grijs, bruin aubergine kopen is niet noodzakelijk - zij waarschijnlijk overrijp zijn.Zorg ervoor dat u goed te voelen de vruchten: door de donkere ondergrond kan gemakkelijk zijn om rotte plek missen.
Zoals reeds gezegd, de schade en het gebruik van aubergine afhangen van hoeveel groenten.In gevoelig, bleken zij zelf niet de beste manier, dus koop zo veel van plan om onmiddellijk te gebruiken in het voedsel.Koop dan de beste verse.
Wat Vormt aubergine
Laten we eens zien wat je lichaam krijgt wanneer je eet aubergine.Het is verrassend lekker en nuttig groente nachtschadefamilie, dus in de zomer je nodig hebt om te koken zo vaak mogelijk als er geen contra-indicaties.Harm en de voordelen van aubergine en afhangen van hoe je ze koken, maar we zullen later praten over een beetje.Rijpe groenten bevatten vezels en organische zuren, pectine.Bovendien zijn ze rijk aan diverse vitaminen.Dit is vooral vitaminen A, P, C, volledige groep B. Maar deze set niet beperkt.Aubergine bevat verschillende tannines, natuurlijke suikers, eiwitten en vetten.De onderhavige aubergines calcium en magnesium, kalium, fosfor, natrium, ijzer, mangaan, koper en zink, aluminium en kobalt.
Zo'n geweldige verscheidenheid aan spoorelementen en vitaminen en bepaalt de populariteit die aubergine heeft.Voordelen en nadelen van de gezondheidszorg wordt bepaald door het makkelijk genoeg als je geen ernstige contra-indicaties, zodat deze groente is zeker om regelmatig te eten.Dit zal niet alleen het lichaam met essentiële voedingsstoffen, maar ook om het metabolisme te normaliseren.
Gebruik blue groenten
We hebben al gezien, dan dat een rijke aubergine.Voordelen en nadelen om het lichaam te verklaren door de aanwezigheid van biologisch actieve stoffen, en slechts in uitzonderlijke gevallen, kunnen ze kwaad doen.Normaal gesproken komen ze alle organen en systemen van het lichaam.Het aubergine voorzichtig te reguleren cholesterol.Door deze eigenschap dat ze voorkomen dat de ontwikkeling van atherosclerose, en daarom gunstig voor het cardiovasculaire systeem.Gezondheid schepen - is de lengte van ons leven, zodat men niet de kans om hun jeugd te verlengen kan gebruiken.
Aubergine is zeer nuttig in aandoeningen van de nieren en de urinewegen.Dit vanwege het feit dat de groenten een mild diuretisch effect.Bovendien, de aubergine een lichte laxerende werking, dat wil zeggen, helpt reinigen van de darmen en galwegen.Het gebruik van dit product in de voeding is gunstig voor de lever, dus als dit belangrijk lichaam is niet goed, je moet aubergine dagelijks eten.Tegelijkertijd zijn er veel groenten is niet per se - net genoeg stoofpot 1 eetlepel van het product per dag.
rode beenmerg, immuunsysteem en aubergine
Verrassend is dat de eigenschappen van aubergine zijn werkelijk eindeloos.Het gebruik van het product en schade voornamelijk afhankelijk van de bereidingsmethode, maar met de rechterhand paars fruit zijn zeer nuttig voor het beenmerg en de milt.Ze snel genoeg normaliseren bloedvorming en de samenstelling van het bloed.Dagelijks gebruik aubergine bevordert de vorming van hemoglobine en rode bloedcellen.Als u bloedarmoede, de aubergine - het is precies wat de dokter besteld.
Aubergine afslanken
In feite, als je van plan bent een lange dieet, moet u op te nemen in deze prachtige groenten.Ze zijn laag in calorieën en zeer voedzaam, dus je zal snel worden gevuld, en de hand niet zal bereiken voor meer.De enige uitzondering - gebakken aubergine.Voordelen en nadelen van dit gerecht zijn duidelijk: hij groente - een opslagplaats van voedingsstoffen en sporenelementen, maar geolied, verandert het in precies het tegenovergestelde.Als u niet in staat om deze methode van het koken blauwe groenten te verlaten, dan snijd ze voor het bakken schijfjes en breng op smaak met zout.Na ongeveer 30 minuten kunt u frituren beginnen.Er is een andere manier: zet de stukken voor het koken gedurende 10 minuten in koud water - zodat ook zij zullen minder olie absorberen.Vergeet niet om een wegwerp papieren handdoek die het overtollige vet zal absorberen gebruiken.Toch is deze bereidingswijze is niet de meest handige, dus laten we praten over hoe anders kun je deze groente te koken.
Hoe om te koken
meeste nuttig om aubergine gebruiken gebakken of gestoofd.Gebakken in de oven met tomatensaus en kruiden, hij met succes vervangen door gebakken in een pan.Zelfs goed vond aubergine kaviaar kan worden gekookt zonder olie, zet de groenten op laag vuur.Verkrijg tenminste lekker en heel gezond.Uitstekende en lichte snack verkregen van aubergine op de grill.Aubergine kan worden gezouten en gedroogd, marineren.Er is zelfs een jam aubergine met een lichte zuurgraad en bitterheid.
Indicaties voor gebruik
aubergine aubergine kan worden gebruikt voor bijna iedereen.Het wordt aanbevolen om gezonde en zieke, zwangere vrouwen en ouderen.Maar kinderen jonger dan 3 jaar mogen niet worden gegeven.In aubergine bevat solanine, en ondanks het feit dat zijn pre-doorweekt, kleine hoeveelheden kunnen blijven.Bovendien, aubergine bevat veel onverteerbare vezels en zeer weinig calorieën.En de kinderen nodig hebben calorieën en energie.Daarom is deze groente is geschikter voor gewichtsverlies of bijgerechten en snacks dan een volledige maaltijd.De rest van de functies van je lichaam wordt bepaald door de voor- en nadelen van een aubergine.Voordelen en nadelen van het eten op alle dubbelzinnig - het hangt allemaal af van de hoeveelheid en de wijze van koken.
Recepten van de traditionele geneeskunde
Net als veel andere geschenken van de natuur, wordt deze groente niet alleen gebruikt voor voedsel.Voor de behandeling van bepaalde aandoeningen gebruikt schil aubergine.Voordelen en nadelen van het product in kwestie uit de aanhangers van de conventionele geneeskunde, maar de traditionele beoefenaars beweren dat het kan worden gebruikt om zich te ontdoen van hypertensie.Om dit te doen, moet je maling schillen in een koffiemolen en neem een theelepel voor het slapen gaan.Willen stoppen met roken?En dan helpen aubergine.De in de vruchten niacine informatie helpt om het ongemak te overwinnen, zonder schade aan de gezondheid.
Contra voorzorgsmaatregelen moeten aubergine voor mensen met verschillende aandoeningen van het maag-darmkanaal te eten.Cellulose, dat rijk aubergine kan gastritis, intestinale stoornissen, verergering van maagzweren verergeren.In ziekten van de lever en galblaas, ook, moet een arts raadplegen of een plantaardige een beetje drinken, luisteren naar hun gevoelens.We moeten niet vergeten dat een relatieve contra-indicatie, en zelfs als je op de medische normen zijn absoluut gezond, maar na consumptie van dit product ongemak voelt, moet u overleggen met uw arts of volledig het gebruik van aubergine verlaten.
vatten
Aubergine - zeer waardevolle groente.Leren hoe om te koken.Eerste stop frituren in olie - en krijgen een geweldig product op de eigenschappen.Het biedt niet alleen je lichaam heilzame sporenelementen, maar ook parallel aan de traktaties en ruimt het metabolisme en de functie van de inwendige organen.Bovendien, deze groente goedkoop genoeg, vooral in het seizoen.Het is mogelijk om het te zien op uw bureaublad elke dag.
