En niet per se een zoetekauw, om ijs te aanbidden.Dit product is vooral populair in de zomer, wanneer de zon verwarmt de lucht.Maar in de winter, veel mensen willen om jezelf te trakteren op hem.Beschouwd klassiekers Sovjet-ijs, waarvan de foto's zijn te vinden in dit artikel.Het was de beste in de wereld, met duizenden ton werd geëxporteerd, maar in het buitenland het werd geserveerd in de meest prestigieuze restaurants.Sommige buitenlandse toeristen hebben betoogd dat de Sovjet-Unie zou komen voor drie dingen: een bezoek aan het Circus Nikulin, kijken ballet en probeer de lokale koude dessert.
geschiedenis van koude traktaties in de USSR
Dit alles wordt duidelijk als je kijkt naar de geschiedenis.Ijs in de Sovjet-Unie in eerste instantie een hekel aan de aandacht, omdat ze vond het een product van de bourgeoisie.De situatie is radicaal veranderd in de jaren dertig.Dan is de USSR volkscommissaris voedsel Anastas Mikoyan bezoek aan de Verenigde Staten, waar hij hield van de machines die de pasteitjes te maken, de laatste wordt geroosterd in de straten en verkocht op rollen.Samen met vuurpotten voor hamburgers, die, door de manier waarop, we niet willen, en hij beval de apparatuur voor de productie van consumptie-ijs.Een 4 november 1937 van de Volkscommissaris een decreet uit op grond waarvan het land moesten de Verenigde Staten te omzeilen in de productie en consumptie van koud product.Naast de binnenlandse ijs had betaalbaar voor de gewone mensen.Ongeveer vijf kilo snoep per jaar - deze tarieven van de consumptie werden gelegd Mikoyan aan het begin van de zegetocht van koude desserts in de Unie.
Features sneeuw dessert in ons land
leren hoe de Sovjet-ijs cilindrische vorm noemen, weinig herinneren.Maar elke persoon die er in die tijd te leven, herinnert de onvergetelijke smaak van dessert koude.Waarom was het zo goed?Tijdens zijn aanbeden kinderen en volwassenen over de hele wereld?Hoe weet u dat onze grootouders in een stem zeggen dat het ijs was het beste van hun jeugd te verklaren?
Voor de beantwoording van de jongere generatie naar de vraag hoe de Sovjet-ijs cilindrische vorm noemen, moet worden opgemerkt dat de smaak was hij altijd en overal hetzelfde.In een hoek van het uitgestrekte land zou je het kopen ofwel - altijd in staat om te genieten van een aangename en vertrouwde dessert.Dit was te wijten aan de vereisten van GOST, die in 1941 geïntroduceerd en wordt beschouwd als de strengste ter wereld.De delicatesse van de Sovjet-Unie was er geen conserveringsmiddelen worden gebruikt uitsluitend natuurlijke melk.Er was een enkele technologie voor alle soorten ijs, of ijs, ijslolly, ijs, wafel kegels of bekers, het gewicht.
Decline and Revival
zoals ze genoemd Sovjet-ijs cilindrische vorm, gemakkelijk om elke persoon geboren in de Sovjet-Unie te herinneren.Natuurlijk, dit ijslolly op een stok, die was bedekt met chocolade glazuur op de top, binnen - wit.Het interessante is dat elke partij van ijs werd geëvalueerd door stobalnoy schaal, en eventuele afwijkingen behoorden tot het huwelijk.
daling in koud is begonnen met de herstructurering van de industrie, als gegoten in de markt uit het buitenland producten gemaakt met een groot deel van rauwe groente.GOST afgeschaft, veranderd en er zijn nieuwe recepten en technologieën.Maar het is ook uitgegroeid tot een andere smaak en ieders favoriete lekkernijen.Echter, vandaag zijn er liefhebbers die niet alleen willen herinneren hoe de Sovjet-ijs genoemd cilindrische vorm, maar ook om het te maken om een bewezen formule.Misschien is onze oude glorie herleven dessert?
