Royal paddestoelen - voorkomende naam Pholiota goud, paddestoel familie Strofarivaevye.De laatste vertegenwoordigers van het koninkrijk en andere wilde dieren.Dit jaar schattingen van de locatie, vals en een aantal fungi.Pholiota gouden groeit op de stammen van bladverliezende planten, de voorkeur wilg en els, zelden op berk stompen.Echter, soms kan worden gevonden op leven en dood hout van naaldbomen in de moerassen.Wetenschap kent ongeveer 150 verschillende soorten paddestoelen, op slechts ongeveer drie dozijn verspreid in de bossen van Midden-Rusland.In Japan, zijn sommige soorten geteeld Pholiota, groeien op speciale plantages te koop.
Beschrijving
Royal paddestoelen (gouden Pholiota) zoals gewoonlijk, kleine familie vestigen in kleine groepen.Qua uiterlijk, deze schimmel is significant verschillend van de andere kerel.De dop zijn ware kingsize bereikt, groeit tot 20 centimeter in diameter.Koninklijke paddestoelen, een foto die wordt gepresenteerd in het artikel, zien er erg schattig en ongewoon.
hun gouden dop bedekt met iets donkerder van kleur schubben (vandaar de naam van de schimmel) en lijken stekelige ballen die op een dunne gehouden (met betrekking tot hun grootte) stam diameter van 1-2 cm, trekt soms tot 15 centimeterlang.Als de "ouder" pholiota cap bleek, smerig vies tinten, en de basis, integendeel, verandert van licht geel tot bruin van kleur.Royal champignons - champignons, worden beelden vaak gebruikt ter illustratie, vanwege hun ongewone verschijning.
vruchtlichamen periode
eerste cap jonge pholiota goud verschijnen in loofbossen in het midden van juli en aangename paddestoel tot half oktober.Trouwens, als gevolg van de vroege verschijning van het koninklijk champignons vaak verward met de valse, die groeien in het hout rond deze tijd van het jaar.De piek vruchtlichamen pholiota optreedt aan het begin en het midden van de val en gaat door tot de eerste vorst.
gebruiken in de keuken
Royal paddestoelen genoemd voorwaardelijk vals.Bij de bereiding van de noodzakelijke vooraf koken gedurende 20 minuten.Deze paddestoelen worden gebruikt in de belangrijkste gerechten en salades.Uitstekende smakelijkheid pholiota perfect gecombineerd met gebakken aardappelen en uien.Ook zijn ze goed bij de bereiding van blanks voor de winter.Smaak, die koninklijke paddestoelen worden verzameld in naaldbossen, is anders dan de smaak van paddestoelen uit loof - ze zijn een beetje de smaak bitter.Omdat ze het best worden gebruikt wanneer de beitsen en marineren.Daarnaast Golden Pholiota perfect voor zasushivaniya en invriezen.
voedingssamenstelling
Royal paddestoelen zijn een bron van thiamine en riboflavine, vitamine PP, C en E. Bovendien is in dergelijke champignons bevatten nuttige mineralen voor het menselijk lichaam, zoals fosfor, magnesium, calcium, kalium, natrium en ijzer.De constructie bestaat uit een gouden pholiota Beks 2,2 g, 1,2 g vet en 0,5 gram koolhydraten.Calorie-schimmel - 22 kcal per 100 g product.
