Ik weet zeker dat velen hebben gehoord dat in aanvulling op de Eiffeltoren, het symbool van Parijs zijn tal van straatverkopers van geroosterde kastanjes.En inderdaad, rechts op de stoep ligt miniatuur, en soms niet erg miniatuur vuurpot waarop het is de voorbereiding voor de behandeling van ongecompliceerde."Hoe om kastanjes te roosteren thuis: na het proeven, zijn veel toeristen zich de vraag stellen?En voor zover dit mogelijk is? ".Het is echt makkelijk om te spelen en in de keuken dankzij een gas- of elektrische kookplaat en een bakblik.
Hoe kastanjes thuis roosteren?
Alvorens tot de beschrijving van het proces, laten we praten over waar de grondstof voor hem te krijgen.Het feit is dat de vruchten steeds in bijna alle gebieden van het land, behalve veel van de Far North, paardenkastanje niet eetbaar.Ja, ze zijn heel mooi - bruine lak kruglyashi, maar ze smaken erg bitter.
En wat kan worden geroosterde kastanjes?
Om dit te doen, ga dan naar de markt of naar de supermarkt en kopen een heel ander soort - eetbare vrucht van de kastanjeboom.Ze geven ook verschillend van het paard - veel kleiner, donkerder kleur en een zijde noodzakelijkerwijs een plat.Spreken strikt op een wetenschappelijke manier, ze zijn niet eens kastanjes, zoals de boom waarop ze groeien, behoort tot de familie van de beuk, maar we zijn niet van plan in te gaan op de botanische gegevens, omdat we ze nodig hebben, en niet geclassificeerd.
Hoe kastanjes roosteren in een pan of op een bak?
Voordat u begint om een goede maaltijd te koken, is het noodzakelijk om het fruit te verlagen in het water.Naast dat, zullen ze wassen het vuil, terwijl u nog kunt en gooi bedorven kastanjes - ze gewoon zweven.Ze moeten worden weggegooid, en de resterende droog en prik met een vork of een mes om een incisie te maken.Als je dat niet, dan is in het proces van het koken van water, dat is verzadigd met fruit, koken en barstte de schelp.Dat wil zeggen, u een reeks miniatuur explosies te krijgen - een soort mini cannonading in uw keuken, vergelijkbaar met die die optreedt bij het bakken popcorn.Maar maïs is veel kleiner dan de kastanjes, dus het is beter om niet aan hen om deze toestand te brengen.
andere truc met betrekking tot hoe je kastanjes roosteren thuis, is dat gelegd op een bakplaat of pan fruit is het noodzakelijk om te bedekken met een vochtige doek.Het maakt ze niet te droog te geven tijdens het koken en word solide.Grillen ze zal ongeveer een half uur, en gedurende die tijd je nodig hebt om een paar keer gedroogde verse handdoeken vervangen.
Als de gerechten die u kiest voor de pan, bedek dan met een deksel, omdat, ondanks de bezuinigingen, sommige kastanjes kan nog steeds exploderen, en je moet ze allemaal te verzamelen over de keuken.Bakplaat dekking is niet nodig, omdat de oven uit deze "springen" zal niet slagen.
Ready vruchten bepaald eenvoudig - klik op de bruine duim.Als het is zacht, het is tijd om het uit de hitte te verwijderen.Nu dat je weet hoe je kastanjes thuis roosteren en in staat om te genieten en te behandelen uw dierbaren met dit gerecht zal zijn, zelfs als ze niet in Parijs.En niet te ontkennen zelf het genoegen om rauwe groenten te proberen - ze zijn ook erg lekker.
