Macadamia - moer, die behoort tot de familie Proteaceae en het geslacht Macadamia.Het verschilt van andere, meer hoge prijs.Hij komt uit Australië en de hoge kosten als gevolg van de complexiteit van de teelt.Het groeit op bomen, bereiken niet meer dan 15 m hoog.Ze hebben leerachtige bladeren zijn glad, maar ze geven de eerste oogst pas na 8-10 jaar na het planten.Maar leven tot 100 jaar, en in die tijd zal vruchten afwerpen.Noten opknoping van de takken met lange clusters.Verzamel ze handmatig.Een ervaren verzamelaar op een dag in staat zijn om "get" niet meer dan 150 kg.In de rijping van moeren ten minste zes maanden.Rijpe vruchten met een diameter van ongeveer 3,5 cm. Reinig ze met de hand, kun je zeggen dat het onmogelijk is, omdat de kernel nauw verwant is aan de shell, en verpletterd door het raken van het.Dat is de reden waarom alleen de macadamianoten ondergaat reinigingsmachine.
met macadamia plantages in Brazilië, Australië, het zuiden van de Verenigde Staten, Hawaii en Zuid-Afrika.In het jaar van de productie lager is dan, bijvoorbeeld, kaviaar - een totaal van 40 ton.Dus hij deed in hun thuisland is meer dan 30 dollar per kilogram.Terwijl macadamia nut krijgt de resterende delen van de wereld, de prijs is natuurlijk groeien op de bestelling.Hoewel het nu het product werd gekweekt in veel tropische landen, en het wordt steeds meer populair en betaalbaar.
macadamia is een zeer solide rond fruit, die zeer moeilijk om de kernel te scheiden van het reservoir.De eerste zoete, witte.Het kan worden gebakken, en kan vers worden geconsumeerd, voordat het iets prisolit.In de mond, het is een beetje zoals hazelnoot, maar het is veel voedzamer en smakelijker.Vanwege de kernen doen een uitstekende olie.Het is een heldere, bijna kleurloze, heeft een zwakke geur.En, net als de olijfolie, het behoort tot de hoogste categorie van eetbare oliën.Kenners beschouwen deze noten, sherry en koffie die het beste benadrukken de smaak van macadamia.
In de smaak, voedingswaarde en calorische waarde van macadamia noten houdt het record onder zijn "broeders."Ongeveer 700 kcal in zijn 100 gram, terwijl ze veel vet en weinig koolhydraten.Deze noten bevatten veel vitamine B, maar ook koper en kalium.Er is een andere eigenschap die behoort tot Macadamia.Walnoot, waarvan het gebruik wordt zeer gewaardeerd in cosmetica, heeft antioxiderende eigenschappen.Dit is op zich is uniek, omdat de stof in het lijkt op een plantaardige was.Een plantenrijk alleen in de vorm van een wasachtige coating, zoals bekend, is het onmogelijk om te verzamelen.Daarom is macadamia zeer gewaardeerd en gebruikt in cosmetica voor de productie van middelen zorg voor gevoelig pellen, droge huid.Het wordt ook gebruikt haarverf fabrikanten.
manier, macadamia noten is gevaarlijk voor honden.Voor het menselijk lichaam, heeft hij een enorm voordeel.Vrijwel geen contra-indicaties voor het gebruik ervan.Maar het lichaam van onze kleinere broeders, hij heeft een toxisch effect.Walnut geeft hen de vergiftiging die optreedt met grote zwakte.Als de hond aan tenminste één kernel eet, waarna ze 12 uur niet eens kunnen stijgen overeind.Maar het herstel gaat vrij snel, slechts twee dagen zal het dier oude vorm te vinden.
