Pickle met de gerst in de winter is ideaal voor die momenten waarop een luie koud weer voor een lange tijd niet willen bij het fornuis te staan.Opgemerkt wordt dat dergelijke graansoort voorvorm kan worden opgeslagen in een kelder van 8-12 maanden.
Stap heerlijk recept werd gemaakt met gerst
Noodzakelijke componenten voor de winter oogsten:
- komkommers - 3 kg;
- suiker zand - een paar grote lepels;
- geraffineerde zonnebloemolie - 200 ml;
- ui zoete ui - 1 kg;
- grootste zout - 4 grote lepels;
- grote wortelen - 1 kg;
- tomatenpuree - 3 grote lepels;
- gort - 4 grote lepels;
- azijn - 2 eetlepels;
- dille en peterselie - de bundel;
- laurierbladeren - een paar stukken;
- zwarte peper erwten - 15 stuks.
Bereidingen van graan
Voordat je kookt met gerst augurk voor de winter moet goed afgeronde rump zijn.Om dit te doen, moet je door het product, wassen in een zeef om helderheid van het water, en dan kook gaar.
Verwerkte groenten
Pickle met de gerst in de winter moeten alle ingrediënten die aanwezig zijn in dezelfde soep moet zijn.Om dit te doen, wassen en reinigen van de volgende onderdelen: witte uien, komkommers en een grote wortel.De eerste groente te hakken halve ringen, en de tweede en de derde - te wrijven op een grote rasp.
Warmtebehandeling leeg
Om augurk te bereiden op de winter met gerst, is het raadzaam om een kleine pot te gebruiken met een dikke bodem.Er moet wat plantaardige olie gieten, en dan afwisselend zet zoete uien en wortelen.Deze ingrediënten moeten bak goudbruin.Na dat u wilt toevoegen om het geraspte komkommer, voeg een grote koken zout, laurier, peper en suiker.In dit deel van de componenten die nodig zijn om te sudderen voor een half uur.Aan het uiteinde van het werkstuk te zetten gekookte gort, tomatenpuree, geraffineerde zonnebloemolie, en gehakte greens.Vervolgens wilt u de ingrediënten op een laag vuur gedurende ongeveer 20 minuten, en daarna de smaak van azijn te houden en haal van het vuur.
Voorbereiding van de verpakkingen
Pickle met de wintergerst is het best geplaatst in een glas half-liter potten.Dit gedeelte van het werkstuk is net genoeg om een voedende en heerlijke soep koken voor zijn familie.Maar voordat dat, moet u de gerechten te steriliseren.Voor het uitvoeren van een dergelijke procedure mogelijk is en het gebruik van een gasfornuis, en met behulp van een dubbele boiler.
naaien winter oogsten
Nadat de potten zijn gesteriliseerd, moeten ze de rand met hete werkstuk onmiddellijk te vullen, en dan oprollen covers.Volgende moet u de schotel te draaien, zet een dikke deken en laat staan tot de volgende dag.Houd vulling voor de eerste gang, is het wenselijk in de kelder of een subveld.
Hoe vrij gemakkelijk te gebruiken
Simmer soep self-made blanks.Om dit te doen, koken de bouillon met aardappelen en zet dan het vullen, koken een kwart van een uur, en serveert aan tafel met brood en zure room.
