gekarameliseerde appels opgesteld in slechts een half uur.Desondanks snelheid, het product verkregen uit de vrucht is zeer smakelijk en mooi.Dienen de dessert tot de getoonde het mogelijk tafel en een apart schaaltje, en als aanvulling op elk snoepje (bijvoorbeeld ijs).
Heerlijke en zoete gekarameliseerde appels: dessert recept met foto
noodzakelijke ingrediënten:
- harde groene appels - 2-4 stuks.(afhankelijk van het aantal gasten);
- olie verse boter - 25-35 g;
- suiker zand - 25-35 g
juiste keuze van fruit
Voordat bereiden gekarameliseerde appels, moet u een voldoende hoeveelheid fruit te kopen.Variety belangrijkste component moet een zoet-zure smaak hebben en taai.Om dit moet wel goed groene appels die het hele jaar door in de supermarkten worden verkocht.
De verwerking van fruit
Om gekarameliseerde appels te maken, moeten ze goed worden gewassen, en vervolgens verdeeld in 16 plakjes plat en voorzichtig snijd het middelste deel.Als de schil van de produkten wordt bekleed met was of te stijf moet worden verwijderd.
thermische verwerking vruchten
gekarameliseerde appels worden bereid in verschillende fasen.De eerste stap is om een pan te nemen en in een verse boter.Verder is het vereist geleidelijk smelten, zodat het niet verbrandt.Na deze de pan is het noodzakelijk om alle segmenten zure-zoete vruchten en bak ze aan alle kanten te zetten.Het is wenselijk ervoor te zorgen dat het hoofdingrediënt is weinig verzacht, anders zal het dessert Shapeless en niet erg mooi.
Wanneer appelschijfjes bruin is, moeten ze suiker gieten.In dit deel van het product moet een beetje bak, zodat elke plak werd bedekt met een dunne film van zoete karamel.We moeten niet vergeten over de frequente roeren ingrediënten.Immers, als dit niet gebeurt, zal de suiker verbranden dan bederven het uiterlijk en de smaak van het dessert.
Vorming zoete gerechten
Nadat u alle stappen die nodig zijn om een mooie vlakke plaat of schotel te nemen en te regelen op de vorming van een ring waarin je moet zorgvuldig weggelaten alle appels, bedekt met karamel hebben afgerond.Vervolgens moet keukenapparatuur zorgvuldig worden verwijderd en versier het dessert met verse bessen, mint bladeren en giet zoete stroop (verkrijgbaar met chocolade).
Hoe om de tafel
brengen Zoals u kunt zien, het recept voor gekarameliseerde appels niet hoogwaardige producten bevatten en niet een grote hoeveelheid vrije tijd vergen.Echter, deze eenvoudige en smakelijke dessert absoluut manier om een vakantie tafel te versieren.Het is het best vertegenwoordigd door een zoet gerecht om aanbiedingen te presenteren als een aanvulling op de belangrijkste dessert.Zo kan gekarameliseerde fruit worden geplaatst verschillende kleinere ballen van verschillende soorten ijs, en strooi op de top van gehakte noten, chocolade chips of gekonfijte.Geloof me, zal zo'n mooi en heerlijk dessert je wilt al uw familie en vrienden.
