eiwitten worden genoemd high-stikstof organische stoffen.Ze zijn gemaakt van aminozuren.Eiwitten uit te voeren fundamentele taken in het leven en de structuren van het lichaam, als hun belangrijkste en noodzakelijke component.Het is door deze organische verbindingen er stofwisseling, energieconversie.
Door de relatief grote omvang van de moleculen, de complexiteit van de structuur, en het gebrek aan informatie over de structurele samenstelling van de meeste stoffen niet vastgesteld rationele indeling van enkele eiwitten.Het huidige systeem van de scheiding is grotendeels willekeurig.Bij de bouw is gebaseerd op de fysische en chemische eigenschappen van de eiwitten, hun bronnen, biologische activiteit en andere, vaak willekeurig, tekens.
Dus, geïsoleerde bolvormige en fibrillaire, hydrofoob (onoplosbaar) en hydrofiele (oplosbare) stof.Deze verdeling is gebaseerd op de fysisch-chemische eigenschappen van de verbindingen.Afhankelijk van de bron van de geïsoleerde eiwitten van het zenuwweefsel, serum, spier, en anderen.Er zijn bacteriën, dierlijke en plantaardige stoffen.Overeenkomstig de biologische activiteit van eiwitten die hormonen, eiwitten, enzymen, structurele en contractiele eiwitten, antilichamen, en anderen.Opgemerkt zij dat er een aantal verbindingen die niet kunnen worden toegeschreven aan één van de bovengenoemde groepen.Dit komt door onvolmaaktheid van het classificatiesysteem en een uitzonderlijke diversiteit van de eiwitten zelf.
verdeeld verbinding met complexe (proteid) en eenvoudig (eiwitten).Eenvoudige eiwitten zijn de enige aminozuur polymeren.Behalve aminozuurresten complexe verbindingen, en bevatten niet-eiwit insluitsels.
Elke cel bevat duizenden organische macromoleculaire verbindingen.Vanwege het feit dat gedurende de levensduur van het organisme deze stoffen vroeg of laat vernietigd, moet de cel uitvoeren van de continue synthese van een eiwit om hun organellen, membranen en andere onderdelen herstellen.Tegelijkertijd een groot aantal cellen geeft de vorming van organische verbindingen aan het lichaam.Dus "productie" bezet, bijvoorbeeld cellen in de endocriene klieren die hormonen.Indien eiwitsynthese heeft de grootste intensiteit.
ontwikkelen van verbindingen vereist aanzienlijke energiekosten.De bron, niet alleen de eiwitsynthese, maar alle cellulaire processen ATP.
Opgemerkt wordt dat een verscheidenheid aan functies en doelstellingen van de verbindingen gevormd volgens hun primaire structuur - de sequentie van aminozuur in het molecuul.Erfelijke informatie over de primaire eiwitstructuur ingesloten in de nucleotideketen molecule van DNA.Dat gedeelte van Desoxyribonucleïnezuur, die informatie over de aminozuursequentie van een verbinding genaamd een gen bevat.
eiwitsynthese vindt plaats op de ribosomen in het cytoplasma van de cel.Het cytoplasma van de nucleus structuurinformatie wordt geleverd in de vorm van een verbinding met mRNA (messenger RNA).Voor het uitvoeren van de synthese van de individuele moleculen en RNA-gaan "afwikkelen" (despiralization) DNA-gebied.De daaropvolgende proces is het principe van de complementariteit.Met behulp van enzymen een DNA-keten is gesynthetiseerde RNA-moleculen.
cytoplasma moet een specifieke set van aminozuren bevatten.Het is vereist voor eiwitsynthese.Vorming van deze aminozuren te wijten splitsing van eetbare organische verbindingen.Verder kan het aminozuur krijgen onmiddellijke plaats van synthese (het ribosoom) hechten aan een bepaalde overdracht RNA (tRNA).
