hete peper wordt omgezet in hartige snacks, als voorbereid op een speciale manier.Hier zijn een aantal recepten voor het behoud.
Hot peper.Recepten voor de winter
eerste methode omvat het oogsten:
- peulen hete peper in een hoeveelheid van 1 kg;
- 4-5 teentjes knoflook;
- zout in een hoeveelheid van 1,5 kleine lepel;
- zwarte peper - 6/5 erwten;
- kwart kopje (ongeveer 55 ml) azijn (9%);
- Lavrushka en dille parasols.
oogsten van hete peper in de winter: Instructies
hoeveelheden van de ingrediënten zijn voldoende om een kwart snack.Om te beginnen met het vermogen om te worden gereinigd en gesteriliseerd via stoom.Rinse pepers.Van knoflook aan de schillen te verwijderen.Giet het mengsel in een pot Lavrushka, peper, knoflook en gewassen dille parasols.Stevig aanstampen capaciteit van peper.Giet kokend water over de top.Giet de voorgeschreven hoeveelheid zout, giet de azijn.Dek af met een deksel en plaats in een pan met water te steriliseren.- 10 minuten.Dan, verwijder de pot en snel oprollen van de afdekking.Ondersteboven en zet om af te koelen.Opslaan in een donkere kamer.In een hoeveelheid van 5 kg
- groene peper (bitter):
Hoe te bewaren voor de winter hete peper in Armeense
voor Armeense recept heb je nodig
- knoflook, gepeld 300 g;
- dille (verse kruiden) - een bundel van 300 gram;
- olie 200 ml;
- azijn 200 ml (tabel, 9%);
- voor een half kopje suiker en zout;
- handvol peper (erwten), Lavrushka.
instructie Hoe voor te bereiden voor de winter hete peper?Aan het begin van de peulen moeten worden opgesteld.Ze worden gewassen, snijd de staarten en maken kleine wondjes op de tips.Dille wassen en dep ze droog.Knoflook schoon en hak de blender samen met de dille.Het moet krijgen altijd fijngestampt.In een pan, giet olie en azijn.Doe de peperkorrels, Lavrushka, zout en suiker.Roer en voeg een capaciteit van brand.Marinade kook en plaats in een deel van de paprika's.Kook 2 minuten, vervolgens over een aparte plaat met een schuimspaan.Het tweede deel peper behandeld op dezelfde manier.Mengen bereid pods met knoflook en dille.Verspreid in steriele potten.Giet de marinade en bedekken de resten bedekte.Plaats in een pan gedurende 20 minuten steriliseren.Rol vervolgens de klep.Voorgerecht van paprika's kunnen worden opgeslagen zonder warmtebehandeling.Banken zijn aanscherping verzegeld en geplaatst in de kou.Nu weet je hoe je voor te bereiden op de winter hete peper.Bon appetit!
Hoe voor te bereiden voor de winter hete peper: een derde weg
Hiervoor hebt u een snack nodig:
- paprika's in een hoeveelheid van 2,5 kg;
- drinkwater van 2 liter;
- zout - grote lepel met glijbaan;
- suiker - 2 grote lepel (geen dia's);
- essentie van azijn - 1 grote lepel;
- bladeren van mierikswortel (wortel kan schieten), dille paraplu's, knoflook.
voorbereiding technologie
Van dit bedrag van de ingrediënten moeten krijgen van een drie-liter pot snacks.Peper wassen en knippen de staarten.De zaden worden niet verwijderd.Stevig tamp in een pot, vergeet dan niet om kruiden en bladeren toe te voegen.Maak een marinade van water met zout en suiker.Na het koken, giet het in de pot en houd 15 minuten.Nadat het water terug in de pot, kook, gekleed essentie wordt afgevoerd en dan giet het in de pot.Rolt het deksel en verwijder om af te koelen.Dan zet een hapje in een koele donkere plaats.Hete peper is klaar!
