Wortel kaviaar geoogst in de winter op verschillende manieren.Vandaag kijken we naar de eenvoudigste optie, die kan worden opgeslagen gedurende enkele maanden in de koelkast.Deze voorvorm goed geconsumeerd als snack, en gebruik deze om een heerlijke en hartige broodjes te maken.
Wortel kaviaar: gedetailleerd recept voorbereiding
componenten voor het oogsten:
- tomatenpuree - ¾ cup;
- laurierbladeren - 5-7 stuks;.
- grootste verse wortelen - 1 kg;
- bulb grote uien - 500 g;
- olie geurloos - 1 vol glas;
- gemalen zwarte peper - ½ dessertlepel;
- zout, suiker - voeg naar smaak;
- grote knoflook - 2-3 teentjes (voeg naar smaak).
Verwerkte groenten
Wortel kaviaar geoogst in de winter is zeer snel en eenvoudig, als een snack gebruikt enige grote groenten.Zo, het basisproduct die nodig is om goed te wassen, afgesneden van de steel en verwijder de schil en vervolgens vermalen in een vleesmolen.In precies dezelfde moet worden gedaan met de uien.Opgemerkt zij dat zowel plantaardige verbinden in ieder geval mogelijk, aangezien zij afzonderlijk worden behandeld.
gestoomde groenten
Om wortel kaviaar goed voorbereid voor de winter, moet u een diepe koekenpan of email bekken nemen, en dan zet het allemaal gesneden oranje groenten, ½ van de olie en een beetje water.In dit deel van het product is vereist om aan te besteden.Na dat je nodig hebt om een andere pan de ui te zetten, de resterende olie, tomatenpuree, verdund met afgekoeld gekookt water (1/4 cup), en laurierblaadjes.Deze onderdelen moeten worden voorbereid voor 25 minuten en dan zet ze aan de gestoofde wortelen, zout en peper, voeg suiker en geraspte bieslook.Verder, de ingrediënten die je nodig hebt om goed te mengen en koken voor ongeveer 6-9 minuten.
laatste stadium van de voorbereiding van snacks
Zoals u kunt zien, de winter wortel kaviaar zeer snel en gemakkelijk gekookt.Als u niet van plan om dergelijke heerlijke en aromatische voorgerecht te lang te houden, dan is het noodzakelijk verspreid in gesteriliseerde potten.Om dit te doen, neem de gebruikelijke glaswerk (750 g of 0,5), was het goed en volledig drogen.Na deze, wilt u alle potten eerder gekookte eieren, die voor het eerst afkoelen in de koude lucht moeten verdelen.
Omdat wortel kaviaar zal alleen het seizoen in de koelkast bewaard, strak rollen ongewenst.Het volstaat om de lege plastic of glazen afdekking bedekken en volledig afkoelen van de kamer tijdens de dag.
Hoe de tabel
Kaviaar uit wortelen en andere ingrediënten te brengen geschikt voor consumptie zal binnen een paar dagen na de bereiding.Deze snack moet worden geserveerd voor het diner in een gekoelde toestand.Het kan worden gegeten als een winter salade, toe te voegen aan verschillende goulash, jus, of gewoon om op een stuk vers brood zetten en eet een heerlijke sandwich en geurig.Houd een blanco bij voorkeur op een koele plaats niet meer dan 3 maanden.
