Zelfgemaakte pasta tomaat is veel nuttig winkel tegenhanger.Het heeft geen overmaat zouten, conserveermiddelen, kleurstoffen en bindmiddelen.Deze voorvorm wordt opgeslagen voor een lange tijd.Bovendien, het is gewoon heerlijk.Maar niet alle huisvrouwen weten hoe zelfgemaakte tomatenpuree koken.Op het eerste gezicht, kan zo'n ding lijkt te moeilijk, vooral voor beginners.In feite is het niet zo.Om te begrijpen hoe om tomatenpuree thuis, onder de kracht van elk.Hier zijn een aantal grote manieren.
Hoe de tomatenpuree in het huis koken?Optie één
Ter voorbereiding zeshonderd milliliter plakken vindt u twee kilo rijpe tomaten en een eetlepel zout nodig.Het beste is om de meest rijpe, vlezige en smaakvolle vruchten kiest, ze geven de afgewerkte saus is bijzonder rijke smaak.Was de tomaten en snijd ze zo fijn mogelijk.Doe in een diepe pan met dikke muren en stuur het naar het vuur.Als blijkt dat de vrucht te veel, maak je geen zorgen - tijdens het verwarmen, ze snel meerdere keren verlaagd.Denk na over het punt waarop in de pan van het bedrag van zeshonderd milliliter moet bereiken - op het punt gewicht moet tijdens het koken te verdampen.Roer de vruchten, die binnenkort zal veranderen in een sap en pulp.Zodra dit gebeurt, de inhoud van de pan in een blender en kruid met zout te malen.Als u wilt een homogeen product te krijgen ontpit veeg afgewerkte massa door een zeef.Dit product is nodig om het vuur te houden op medium kracht, af en toe roeren.Wees voorzichtig: hoge dichtheid puree leidt tot spatten en brandwonden als gevolg van contact met de huid van tomaten kan zeer pijnlijk zijn.Verdampen massa dus volume.Het zal ongeveer vier uur duren.Voordat u de tomatenpuree in het huis koken, zeker om potten te steriliseren.Doe de pasta eindigde de gevulde container bovenop fijne giet wat plantaardige olie en draai de deksel.
Hoe de tomatenpuree in het huis koken?Optie twee
je nodig hebt drie kilo rijpe tomaten, uien, drie lepels suiker, twee eetlepels zout, een - natuurlijke appelazijn en kruiden naar smaak.Voordat je kookt de tomatenpuree in de woning, bewegen het fruit en snijd alle gebreken.Plet ze met een molen of blender en transfer naar een pan.Doe het niet vullen tot de rand vol is wanneer het koken op deze manier - het zal schuimen tijdens het koken.Voor het mengen, gebruik maken van een houten lepel met een lange steel.Gekookte pasta moet ongeveer zestig minuten tot ongeveer een derde van de vloeistof verdampt.Als het product niet te lang doet, behoudt een maximum van voedingsstoffen, zodat uw werkstuk is niet alleen een uitstekend ingrediënt voor soep, pasta of groente stoofpot, maar ook een echte bron van vitaminen in de winter koud.Tomaten zijn goed voor het hart, versterken het immuunsysteem en helpen een aantrekkelijk uiterlijk te behouden.
