Wat is er makkelijker dan verse kersen recycleren in de "winter" dessert?Echter, gezien de kenmerken van de bessen, moet u eerst een van de manieren van koken.Tegelijkertijd moeten nog een aantal van de eigenschappen van het afgewerkte gerecht te leren voordat u begint met kersenjam koken.Met been en heeft een bijzondere kwaliteit, gekenmerkt door een specifieke smaak en een heerlijk aroma.Het feit dat de kern van berry tart bevrucht "notes" in de keuken milieu van de pulp en siroop.Juist omdat deze, veel fijnproevers liever kersenjam met zaden vergelijkbare dessert bestaat geheel uit sappige massa zonder solide "insluitsels."Anderen zoete liefhebbers zijn niet bereid om het plezier bederven door te kiezen voor een dessert, die geheel uit een enkele structuur gewicht bestaat (met andere woorden, spugen nucleoli).Wie van hen is het beter om culinaire keuzes?Het hangt allemaal af van de smaak voorkeuren van elke.Dit artikel geeft recepten, hoe kersenjam koken met zaden, en zonder hen.De technologie van beide schotels is enigszins verschillend van elkaar.Ook vindt u informatie over de functies en de duur van de opslag stuk.
Hoe kersenjam met zaden te maken?
bessen hebben zich tot nette vorm en mooie kleur, is het beter om te werken in verschillende stappen:
- Bereid stroop uit suiker (1-1,2 kg) en 1 kopje water.
- Giet de hete oplossing gekozen en gewassen kersen (1 kg).Laat zitten voor 1-2 uur gewicht.
- Kook de jam door het verzamelen van het schuim gedurende 5 minuten.
- Herhaal de vorige stap twee of drie keer.Laat niet koken in een veel ook.Het moet bestaan uit bessen en voldoende vloeistof.Om dit te doen, volgt een gematigde kook, stoppen wanneer je de kleur veranderen naar iets bruin.
- Giet bessen met stroop op de banken.
Tips hoe voor te bereiden kersenjam pitloze
Deze methode is meer tijd in beslag, maar het is de moeite waard.Als u niet beschikt over een speciaal apparaat om nucleoli te verwijderen, kunt u een grote gemeenschappelijke pin gebruiken.Onder te dompelen in de bessen door het gat waar de steel eerder werd bevestigd, hak bot, het verzenden van het uit.Bij het verwerken wordt toegewezen veel vocht kersen sokoobraznoy, dus geen noodzaak om speciaal kook de siroop.Giet het gerede gewicht van de suiker in gelijke delen.Na een paar uur, kunt u beginnen met de voorbereiding vergelijkbaar met de vorige beschrijving te zijn.Denk ook dat de jam zaadloze "komen" tot snel gekookt, net als in de samenstelling van levensmiddelen maakt geen gebruik van water.
Hoe lang kan je kersenjam houden?
Het hangt allemaal af van hoe je het koken. Houdbaarheid kersenjam met zaden moeten meer dan één seizoen (herfst-winter-lente) niet zijn, dat is zeven tot acht maanden.Het feit dat in de nucleolus bevat niet helemaal goed voor de gezondheid blauwzuur.Na verloop van tijd, het doordringt in het vlees van bessen en stroop.Dus je nodig hebt om maaltijden van de hele ingeblikte kersen (jam, compote) tot vers eten.Deze beperking geldt niet oogsten zaadloze, die kan worden bewaard tot drie jaar.
