Varkensvlees wordt beschouwd als de beste van alle soorten vlees, omdat het kan worden gekookt geurig en overheerlijke gerechten.Niet genoeg woorden om de delicate textuur van de gebakken nek, een sierlijke schotel te beschrijven, ongetwijfeld versieren elke feestelijke gebeurtenis.Het belangrijkste voordeel van het vlees nek - snel te bereiden en onvergelijkbare smaak.
Laten we eens kijken naar enkele van de originele recepten.De snelste en eenvoudigste optie - peper, zout, kruiden royaal smeren en mosterdpasta schijfjes citroen en knoflook.In deze vorm, geef het brouwen voor ongeveer een uur en bak in de oven gedurende 45 minuten.
Varkensvlees is ook bezig met fruit, groenten en granen.Koop een kilo verse Osheyko, mes snijdt, doe het en plak deze in stukken van pruimen.Dan obmazhte stuk van zure room gemengd met basilicum, dille, koriander en zwarte peper.Verpakken in folie en bak ongeveer een uur.Aan kruid en de zuurgraad kan het citroensap giet.Deze lekkernij kan niet worden vergeleken met elk restaurant maaltijd, zullen uw gasten blij zijn.
Delicious varkensvlees nek in de mouw gevuld met groenten
producten voor het koken:
- paddestoelen (200 g);
- een kilo vlees;
- uien, wortelen;
- mosterd - een theelepel;
- kruiden naar smaak.
Rinse varkensvlees, maakte haar een schijn van boeken en gesneden groenten te zetten.Het hele stuk vet met mosterd en kruiden.Bereid vlees nek strak in folie gewikkeld en vastgebonden met een touwtje.Deze handige arm en gebakken vlees.Het resultaat is iets als een gekookt varkensvlees.Het serveert verse salades en greens.
Roast varkensvlees nek: een recept
In koekenpan koken met deze producten:
- 1,5 kg Osheyko;
- droge witte wijn (100 g);
- sojasaus (likeur glas);
- een beetje van de Provence kruiden en specerijen.
Marineer een stuk in de genoemde ingrediënten en laat in de koelkast voor een uur.Gesneden in porties toe en bak.Giet een beetje water en kook voor enige tijd onder het deksel.Snel gerecht redding u op het cruciale moment.Het vlees kan worden gekookt op de grill of in multivarka.
Varkensgebraad met honing
- varkensvlees hals (500 g);
- honing (50 g);
- twee teentjes knoflook;
- citroensap (20 g);
- sojasaus (20 g);
- plantaardige olie (20 g);
- curry, zwarte en rode peper.
Was het vlees van verontreiniging, droog het doek, snijd de film en kleine botten.Gesneden in porties formaties afstoten, bestrooi elk sneetje met zout en peper.
Marinade
in container giet de olie, citroensap, sojasaus, voeg geperste knoflook, curry en een beetje water, twee lepels worden volstaan.Vlees sturen de voorbereide marinade en laat voor een dag (alleen koud).Deze keer zal genoeg zijn dat het vlees de geur van kruiden heeft geabsorbeerd en teder worden.
Bak plakjes aan beide zijden en voeg de honing en laat gedurende 7 minuten onder voortdurend roeren.Verspreid op borden en bestrooi met gehakte kruiden.Weelderige honing saus harmonieert met gekookte granen, noedels, pasta, augurken en verse groenten.Geniet van de rijkdom van het vlees lekkernijen!
enkele soortgelijke gerechten gebakken in de oven met aardappelen en champignons, krijgt een geweldige feestelijke schotel.Serveren met tomatensaus of mosterd.
