kersenjam in de winter - een veelzijdig product dat is zo goed als een heerlijk dessert of als additief in hete thee of gebak.Je kunt het koken als met botten en zonder hen.In een eerste uitvoeringsvorm dessert fit exclusief op slechts eten, maar reeds kuiltjes kunnen worden gebruikt voor cake.Bovendien kunnen kersen jam worden bereid zowel klassieke recepten en bijna zonder koken, met meer vitaminen en mineralen behouden.Kortom, een heleboel opties.Wie van hen de voorkeur aan jou.
maken van jam op het klassieke recept
In deze uitvoering, kersen met kuilen zijn langgerekte en geproduceerd bijzonder smakelijk.U zult drie kilo fruit en dezelfde hoeveelheid suiker, een halve liter water nodig.Ga door en was de kersen uit het water en kook de suikerstroop.Voor dit water aan de kook gebracht moet worden, dan giet de suiker en kook voor een minuut.Afgewerkte siroop kan worden gevuld met bessen.Laat de jam van kersen voor twaalf uur te laten bessen sap, zet dan de pan op matig vuur en opnieuw aan de kook brengen.Vijf minuten later weer te verwijderen van het vuur en laat gelijktijdig met de eerste.Opnieuw kook.Altijd tijdens het koken lepel verwijder het schuim.Voor de derde keer, en in de koelkast van de jam kook, blijf op het fornuis voor ongeveer tien minuten, dan lag op de banken.Draai ze ondersteboven, bedekken met een deken en laat afkoelen.Klassieke Jam kersen met kuilen klaar.Het is zeker om u te verrassen met de smaak tijdens de lange wintermaanden.
Option ontpit
Als u houdt van zelfgemaakt gebak, is gereserveerd kersenjam, die kan toevoegen aan het.Dit betekent dat u om zich te ontdoen van de zaden.Bovendien, dit recept geen water gebruikt.U krijgt een kilo bessen en een beetje meer suiker nodig - ongeveer tweehonderd kilogram en gram.Grondig wassen en reinigen van de kersen, te verschuiven in een emaille kom, beregening suiker.Laat leeg sap.Wanneer de suiker is opgelost, roer de toekomst jam.Plaats de schaal op het fornuis en kook, roer af en toe allemaal.Na het koken, haal van het vuur een half uur.Weer kook en verwijder vervolgens een half uur twee keer.Giet vervolgens in banken en draai ze met metalen deksels.Natuurlijk, knoeien met de schoonmaak van bessen - geen gemakkelijke taak, maar het is jam kersen is erg handig voor cakes en taarten.
Quick optie
Niet alle huisvrouwen hebben tijd lang koken.Bovendien, zoveel bezorgd over het nut van de producten.Voor dergelijke gevallen, ideaal snelle jam van kersen, die je niet hoeft te veel moeite.Neem een kilo bessen en een halve kilo suiker.Spoel de kersen, gereinigd van de botten is niet noodzakelijk.Giet suiker en vertrekken voor een korte tijd.Giet de resulterende sap, koken op het fornuis om stroop te produceren.Doe de bessen erin en laat de kachel tien minuten, daarna onmiddellijk aan een vooraf gesteriliseerde potten, oprollen.
