Hoe aardappel pannenkoeken gemaakt van aardappelen die krokant aan de buitenkant het ware te maken, maar van binnen zacht, sappig en inschrijving?Deze vraag is vooral geïnteresseerd in mensen die niet onverschillig voor de zorgen groente pannenkoeken, maar om wat voor reden dat ze niet hebben gewerkt.Opgemerkt wordt dat een dergelijke schotel duurt slechts 1 uur vrije tijd.
Hoe aardappel pannenkoeken gemaakt van aardappelen te maken: een stap voor stap recept
noodzakelijke ingrediënten:
- gejodeerd zout - 1/3 van een kleine lepel;
- grote ui - 1 st.;
- piment zwart - een paar snufjes;
- aardappelknollen van gemiddelde grootte - 4-5 stuks;.
- grote kippenei - 2 stuks;.
- verse melk 3% - ¼ van de beker;
- zuiveringszout - 1 snufje;Tarwemeel
- - 3-4 eetlepels (optioneel);
- plantaardige olie - 180 ml (voor een braadpan).
Verwerkte groenten
Dus hoe te maken Aardappelpannenkoekjes van ruwe olie kan niet goed in de eerste plaats om de belangrijkste groente te behandelen.Dit vereist om te wassen en reinigen 4-5 knollen, en wrijf ze op een grote rasp.Desgewenst kunnen de aardappelen worden gemalen in een vleesmolen of blender.Na deze behandeling is het aanbevolen om verscheurde groente in koud water te zetten.Deze procedure geeft geen gehakte knollen zwart worden, en gedeeltelijk hen te beroven van zetmeel.
pannenkoeken ook van rauwe aardappelen in haar lidmaatschap van uien.Immers, deze groente geeft de heerlijke geur van pannenkoeken en rijke smaak, dankzij welke men niet zoals gegrilde gerechten te weigeren.Voor het toevoegen aan het deeg een ui is wenselijk om een slurry te malen met behulp van een blender.
proces van kneden
pannenkoeken gemaakt van aardappelen te koken zonder eieren kan worden, maar ze blijken niet zo weelderig en heerlijk.Daarom zijn ze beter toe te voegen aan de stichting.Eieren moeten worden opgesplitst in een kom, dan slaan zwaar, met behulp van de garde of vork gebruikelijk.Daarna moet worden gejodeerd zout, bakpoeder, 3% verse melk, geurige zwarte peper, ui, geraspte aardappelen en tarwemeel gieten.Roer de ingrediënten bij elkaar, moet je een dikke en plakkerige consistentie te krijgen (zowel gewone pannenkoeken, maar met zichtbare insluitsels geraspte groenten).
Hoe aardappel pannenkoeken gemaakt van aardappelen in een pan
Fry gerecht is bij voorkeur in een koekenpan of pan te maken.Voor dit gerecht moet giet 10-15 ml plantaardige olie en verwarm het dan sterk.Vervolgens met behulp van een grote lepel is nodig om de lay-out een groente deeg.Voor een tijd in de pan, kunt u bak vijf kleine aardappel pannenkoeken.Ze doen precies hetzelfde als gewone pannenkoeken of pannenkoeken.
Tijdens de warmtebehandeling moet zorgvuldig worden gecontroleerd om ervoor te zorgen dat de partijen pannenkoeken tot bruin gelijkmatig.Voor meer knapperig voedsel na het frituren beignets ongewenste verspreiding glijbaan.Het is beter om ze te verdelen in een laag op een grote platte schaal, en na afkoeling om naar de algemene bord.
corrigeren Serveer
pannekoeken van de aardappel kan worden geserveerd voor het diner in een warme en gekoelde.Ze worden aanbevolen om samen met tomatensaus, zure room en hete zoete thee worden gebruikt.
