Elke huisvrouw weet hoe verschillende gerechten van aubergine koken.Meestal worden deze groenten toegevoegd aan stoofschotels en soepen verschillende, gebakken met knoflook, gemarineerd in Koreaanse enzovoort.Hoe je heerlijke gebakken aubergine (foto's, recepten, en een gedetailleerde beschrijving van de mooie portie) te maken, vindt u in dit artikel.U zal worden gepresenteerd met een keuze van eenvoudige en lekkere keuken opties - zal kiezen voor de meest vond, en ze te gebruiken om een gezin diner of een hoofdgerecht voor de lunch te koken.
Hoe de aubergine in de oven te bakken: plantaardige "boot" met gehakt en kaas
in twee delen van dit gerecht heb je nodig:
- 1 grote aubergine;
- 250 g van elke vulling - rundvlees, varkensvlees, kip, of mengsels daarvan;
- een paar teentjes knoflook en 1 ui;
- 50 g harde kaas;
- 2 el.l.dikke room;
- zout, diverse kruiden en specerijen van uw keuze en smaak.
leuk om de aubergine bakken in de oven, neem meer groenten, wassen, drogen en snijd het strikt in de helft, bestrooi ze met zout en laat gedurende vijftien minuten.Wederom was - zodat u zich te ontdoen van mogelijke bitterheid.In plantaardige olie bak gesnipperde ui en vervolgens gehakt tot de helft.Voeg de fijngehakte kruiden, zout en strooi er een kleine hoeveelheid zwarte peper.Het resultaat was een heerlijke vulling.Nu, verwijder de aubergine vlees met een lepel, zodat de binnenkant van de holte bleek - er moeten rosbief elke "boot" te zetten, giet de room op bovenkant en tenslotte bestrooi met geraspte kaas.En nu is er de eenvoudigste - aubergine bakken in de oven.Heeft u genoeg en 25 minuten (in de voorverwarmde oven op 180 graden) om ontzagwekkende smakelijk gerecht te krijgen, bedekt met smakelijke kaas korst en gevuld met uw favoriete vlees.Cook meer - allemaal moeten worden gevraagd additieven.
eenvoudiger recept: gebakken aubergine met tomaten
Dit prachtige plantaardige voorgerecht ideale aanvulling op de feestelijke tafel.Voor te bereiden, neem:
- 2 aubergines - groenten moeten van middelgrote omvang zijn;
- 3 rijpe tomaten - niet een goed idee om een verscheidenheid van waterige kiezen;
- een paar teentjes knoflook, een paar eetlepels mayonaise;
- zout en zonnebloemolie.
Aubergine wassen, snijd ze in ringen van de gemiddelde dikte (tot een halve centimeter), zout en vouwen in een diepe kom.Ze hebben voor een half uur staan, ging ik naar plantaardige mogelijk bitterheid.Ondertussen hak de tomaten in plakjes, en knijp de knoflook mayonaise.Nu kwam de beurt aan aubergine bakken in de oven.Voor deze vorm van vet met zonnebloemolie, zet het ringen aubergine te bereiden en te sturen in de oven voor 15-20 minuten (bij 180-200 graden).Uiteraard kunt u en bak de groenten, maar in dit geval ze veel olie, dat zal invloed hebben op de smaak en caloriearme maaltijden zal absorberen.Na de "kleine blauwe" klaar, borstel de bovenkant van elke cirkel met mayonaise, zet een schijfje tomaat, dan weer, mayonaise, en de laatste laag - opnieuw cirkel gebakken groenten.Deze piramide kan worden versierd met plantaardige saus en een daling van de takjes groen.Een uitstekende voorgerecht voor de vakantie tafel klaar.Nu weet je hoe je niet alleen lekker, maar ook mooie aubergine bakken in de oven.
