Zomerhitte ... In dit weer onder de oven gewoon niet willen.Het blijkt dan in een keuken hete winkel smelterij.Aan de andere kant, ik wil om jezelf te trakteren en geliefden lekkere zelfgemaakte desserts.Er is een weg!Deze cheesecake met kwark zonder bakken.Recepten van de gerechten die de mensheid heeft veel opgebouwd.Een ander ding is dat deze kaastaarten opgesteld (zoals de naam al impliceert) met roomkaas.Maar hier zijn we passen het klassieke recept, en zal het huisje te gebruiken.Dit is wat wij en goedkoper maaltijd, en het caloriegehalte van 600 kcal te verminderen tot 400 per portie.Classic kaas kaastaart is een twee-layer cake.Het dient de onderste laag van de "test", en de top - mals souffle.Perfecte dessert voor een zomerse tea party!
basisrecept bases
De Fransen geloven dat de eerste cheesecake met kwark werd geboren zonder bakken ze, in de provincie van Normandië.Britse geschil dit en stellen dat de afgekoelde cheesecake recept uitgevonden in Albion.Wat het ook was, maar het dessert, waarvoor u om voorraad op tal van magere kwark en room, geboren kon worden alleen in het gebied waar de eindeloze groene weiden talrijke kuddes zwerven vette koeien.In Amerika is de cheesecake gebakken, en in de Oude Wereld, het is bereid zonder het gebruik van de oven.Voor de lagere stratum nemen 250 gram zandkoekjes en maalde het in fijne kruimels met een deegroller of een blender.Een half pakje boter verwarmd.Giet ze kruimels en meng.We verspreiden een partij in een ronde vorm met uitneembare bumpers en goed verdicht.Dit raamwerk wordt gebruikt voor alle kaastaarten, met inbegrip van de VS, die vervolgens worden gebakken.
Ideeën voor de test bases
basisrecept (normaal zandkoekjes en gesmolten boter) kan worden aangevuld.Uitstekende harmonie met chocolade roomkaas.U kunt de tegel wrijven in kruimels, giet olie en meng.De makkelijkste optie - een chocoladekoekje gebruiken.Bessen met kwark - een klassieker van het genre.Overbrengen naar de taart.Een handvol blauwe bessen of frambozen zal toevoegen aan de kom van een blender en Peremel hun cookies.Hier is een ander idee geleend van de Italiaanse dessert tiramisu.Cookies Savoiardi (of een droge koekjes) te dompelen in de tweede gebrouwen biologische koffie met likeur.We verspreid in een vierkant vormen onze basis voor cheesecake.Het recept zonder bakken met kaas betekent dat de bovenste laag je er klaar voor bent.We verspreiden de kaas souffle en zet de taart afkoelen in de koelkast voor enkele uren.Gedurende deze tijd, moet bezoedeld koffie Savoiardi beginnen met wrongel in een sterke alliantie.
kaas laag
geperst in een glas sap van een citroen.Voeg drie theelepels gelatine.We zetten in een waterbad om de kristallen te ontbinden.Voeg dan een kwart kopje suiker.Blijf roeren totdat het is opgelost, en het is.Twee kopjes slagroom garde, geleidelijk toevoegen van 225 gram en 250 gram mascarpone roomkaas.Aan het einde gieten we een pakket van vanille.Het plaatsen van een romige massa met de opgeloste gelatine in citroensap.Alle kneed goed en vul de onderste laag.De keerzijde van het blad plat het oppervlak.Dus bereid kaas kaastaart.Het recept voor de klassieke cottage cheese zonder bakken kan twee dure ingrediënt per pond kaas vervangen.Er moet echter vetgedrukt zijn.En voor kloppen moet worden gewreven door een zeef.Na afkoeling kan de taart worden versierd met poedersuiker en bessen.
Cherry Cheesecake Cookies en kwark zonder bakken
In principe elk recept van dit dessert taart lagere voorbereiding hetzelfde.We smelt de boter in een pan en giet het verkruimelde koekjes.Het hangt van u en de hoeveelheid, in feite, de dikte van de onderlaag.Als u de figuur en u wilt het meeste licht dessert te creëren, nemen 200 gram koekjes, volkoren.Om een stabiele laag te maken voldoende 90 g boter.Vier citroen wassen en sneed een fijne rasp de schil.In een aparte kom knijpen sap.Meng de schil met een bundel van ricotta wrongel en zes lepels suiker.Honderdvijftig milliliter culinaire vzobem room, combineren met massa kaas.Roer met een houten lepel nodig!Het sap wordt drieënhalf theelepels gelatine toe te voegen en, zoals in het voorgaande recept, brengen een verdikking in een waterbad.We verbinden twee componenten, giet in de taart.Als de cheesecake opstaan ten minste twee uur in de koelkast, neemt het koken kersensaus.Vierhonderd gram fruit in siroop gekookt op een laag vuur tot het vocht drie kwartalen is verdampt.Als de saus is afgekoeld, Spill het op een taart en zet in de koelkast.
Chocolate Strawberry Cheesecake zonder bakken met kaas
basis voor de voorbereiding van de taart, het was slechts drie in de lever chocoladereep.In een half glas koud water laten weken 30 g gelatine.Terwijl het zwelt, wrijf 400 gram magere kwark met een glas suiker.Verwarm op laag vuur voor een andere reep chocolade met twee eetlepels melk.Spill om de wrongel en meng blender.Kom van gelatine in een waterbad en roer om de kristallen te ontbinden.Afzonderlijk, sloeg 400g vet zure room.Zonder te stoppen de mixer, voeg de kaas en giet de gelatine.Op basis van het deeg zet een beetje vulling.Dub.Op wrongel zet hele aardbeien.Giet de resterende bessen vulling.Geschokt vorm of klikte op de tafel - dan de overtollige luchtbellen naar buiten komen en de taart zal vlak zijn.Laat het in de koelkast 's nachts.
Striped cheesecake
Wanneer de fundering klaar is, wrijf door een zeef pond kaas.Dezelfde hoeveelheid zure room kneden met 300 gram suiker.Voeg toe aan roomkaas.Driehonderd gram bosbessen strekken onze.De helft van de in een bessensaus gelegd kaas, roer.Bereid gelatine.Voeg het even op beide delen van kwark crème.Nu, op basis van de chocoladesoufflé biscuit verspreid afwisselend in verschillende kleuren.Sinds paars in zijn structuur vloeiender moet worden aan de top ervan, een witte bedekking.Gestreepte bosbessen cheesecake met kwark zonder bakken verbergen in de koelkast voor vijf uur.Versier met slagroom.
Coffee Cheesecake
Cottage cheese (400 g), gedwongen door een zeef.Bereid de koffie uit twee theelepels instantpoeder en een minimale hoeveelheid kokend water.Voeg toe aan roomkaas kopje zure room, vanille zak, en drie eetlepels suiker.Vullen koffie en een glas sterke drank (best Bayliss).Deze massa garde mixer gedurende tien minuten.Verspreid op basis van geoliede cookie.Zet de koffie cheesecake met kwark zonder bakken in de koelkast voor 2-6 uur.Drie halve tegel van donkere chocolade schaafsel groot.Versieren ons dessert.Indien gewenst, bestrooi de bovenkant en zijkanten van onze dessert met poedersuiker.
Cheesecake candy "Koe»
Voor de vulling weken 30 g gelatine in een half glas koud water.Na 20 minuten zette de gerechten op een waterbad en roer tot kristallen op te lossen.Om niet bevroren gelei, laat de gerechten in kokend water.Tweehonderd gram "Lieveheersbeestje" te zuiveren door labels, zet in een pan, giet een half glas melk.Giet een zakje vanille en zes lepels suiker.Pan in brand gestoken en roer tot het mengsel glad is.Klop 400 g kaas, 200 gram vet zure room met karamel massa.Giet de opgeloste gelatine.Weer roeren.We giet de vulling op basis van het deeg.Verwijder de kaastaart uit kwark met gelatine (zonder bakken, kan je ervoor zorgen om het gewoon te koken) in de koelkast 's nachts.
