Iemand zou kunnen zeggen dat bake kip - een van de meest eenvoudige oefeningen.Maar nu vele jaren, de gastvrouw dezelfde fouten, waardoor het vlees wordt droog of smaakloos.Zelfs kip, gebakken in folie, kan de sappigheid verliezen als gevolg van onjuiste kooktechnieken.In dit artikel zullen we stap voor stap proces van het creëren van dit meesterwerk van de kip te beschrijven.Dus, gewapend met alle noodzakelijke, en vooral, een goed humeur, en beginnen!
recept voor gebakken kip met sappige tomaten en mozzarella kaas
je de volgende ingrediënten nodig: kip (halve kilo), een derde kopje kruimels voor paneren, volle eetlepel geraspte Parmezaanse kaas, een beetje zonnebloemolie, vijftig gram mozzarella, een half kopje geraspte tomaat, tweeteentjes knoflook, een kleine lepel van gedroogde basilicum, kruiden naar smaak (neem suiker, zwarte peper en zout).Ook kip correct te bakken, heb je een speciale perkament nodig.
werkwijze voor het bereiden
Eerst moet je op te warmen de oven voor op ongeveer tweehonderd graden.Het vlees gesneden in vier identieke flat steak.Ze grondig inwrijven met zout en peper aan alle kanten.Laat ze marineren een beetje, waardoor vijf minuten.Ze zeggen dat de kok, bak kip zonder kaas - is volledig verpesten het gerecht!Daarom, wrijf een stuk van vaste parmezaanse kaas op een zeer fijne rasp en meng met broodkruimels voor paneren.Dit dient te gebeuren in een diepe kom.Smeer dan kip steaks met zonnebloemolie.Maar ze niet genadeloos vullen!Olie moet gewoon omhullen het vlees.Elke biefstuk duik in een kom van kaas en crackers en een broodje in het mengsel.Krijg handige bakpapier en tapijt het, die ons zal helpen om correct te bakken kip.Leg het vlees, zodat de stukken elkaar niet raken, en daartussen een ruimte werd gelaten.By the way, sommige koks zorgen dat het perkament is ook nodig besprenkel met olie voordat ze verspreid steaks.Hoe dan ook, het koken kip gemiddeld kwartier.Terwijl de stukken vlees worden gebakken, moet u de saus doen.Gerafeld tomaten Doe in een diepe kom en knijp de knoflook erin.Dit wordt het gemakkelijkst uitgevoerd met chesnokodavilku.Vergeet niet om gedroogde basilicum toe.Zodra je de saus zal mengen, zeker om het te proberen te proeven.Indien nodig, breng op smaak met zout en peper.Als je zure tomaten hebt, kun je de saus met suiker bestrooien.
Tegen die tijd de kip steaks moet al klaar.Neem ze mee en royaal giet de bereide tomatensaus.Strooi de geraspte mozzarella.Zet de schaal in de oven nog vijf minuten, is de kaas smolt en vormde een heerlijke korst.In dit geval is het belangrijkste ding - niet filets overdrijven.
kip steaks kan worden gegeten als hoofdgerecht, en kan worden geleverd in combinatie met Italiaanse pasta.Ook het vlees is goed manifesteert zich met plantaardige salades en aardappelen.En als laatste advies: eet een warme maaltijd!Dan voel je het volledige scala van de smaak.
