Hoe om te koken pannenkoeken uit aardappelen, zodat ze echt lekker?Elk gezin heeft zijn eigen recepten en geheimen.En in dit artikel leer je over een aantal van de meest heerlijke van hen.Echter, als je wilt de vrije loop om zijn culinaire verbeelding te geven, je kunt komen met uw eigen recepten en pannenkoeken.
Classic versie
Om te beginnen zullen we kijken naar hoe de aardappel pannenkoeken te maken uit een traditioneel recept.
Wat je nodig hebt
- 1kg aardappelen;
- 3 kippeneieren;
- 1,5 kopjes meel;
- 3 eetl.l.plantaardige oliën;
- zout.
Hoe aardappelen
moeten raspen koken, voeg peper en zout het.Dan delen wij 3 rauwe eieren, toevoegen aan het gewicht van de resulterende aardappel.Beginnen te bemoeien met en parallel aan de bloem gieten tot een vrij dikke consistentie.Dan blijft alleen een miniatuur cake en beginnen ze in de pan gevuld met olie gebracht.Degenen die willen leren hoe om pannenkoeken te koken van aardappelen, moet je weten dat ze klaar zijn wanneer beide zijden zijn bedekt met een krokante goudbruine korst.Er is een licht gewijzigde versie van het recept.Bij het koken, geen eieren niet gebruiken, krijg je niet minder heerlijke vleesloze pannenkoeken uit aardappelen.
pannenkoeken met knoflook en kaas
Als je al weet hoe om pannenkoeken te koken van de aardappels op het klassieke recept, de voorgestelde optie die we moeten ook interessant.
Wat je nodig hebt
- 8 aardappelen;
- 1 ui;
- 2 tand.knoflook;
- 100 g kaas;
- 50 g plantaardige olie;
- 3 eetl.l.tarwemeel;
- 2 kippeneieren;
- proeven - peper en zout.
Hoe voor te bereiden op de start van mij, zuiveren en droog de aardappelen, wrijf het op een grove rasp en kaas - op een boete.Uien zijn ook de moeite waard rooster (als optie - een zeer fijn gehakte), verpletteren de knoflook, bestrooi met zout en peper en voeg vervolgens de eieren.Alle ingrediënten moeten worden grondig gemengd, en giet de juiste hoeveelheid meel (om geen water te laten), meng opnieuw.Voordat je bak de pannenkoeken, goede warmte de pan, zet een lepel aardappel mengsel, zet het vuur lager en bak aan beide zijden worden gevormd bruin en goudbruin.
mushroom pannenkoeken
Wat je nodig hebt
- 700 g aardappelen;
- 1 hoofd rap.ui;
- 2 kippeneieren;
- 300 gram champignons;
- 3 eetl.l.tarwemeel;
- 500 g van 20% zure room;
- naar smaak - zout en peper.
Hoe om te koken
Dus je hebt gevuld alle benodigde ingrediënten, en nu de belangrijkste vraag voor u: "Hoe pannenkoeken te maken uit de aardappelen en champignons"De eerste stap is om een aardappel schillen en wrijven met een fijne rasp.U kunt toevoegen aan de data van uw specerijen te proeven.Champignons en uien gebakken in een koekenpan goudbruin acquisities.Aardappelen, mengen met champignons, toe te voegen aan het gewicht dat we hebben gedraaid, eieren en bloem.Pannenkoeken moeten worden gespreid met een lepel op een hete koekenpan bedekt met olie.Bak gaar moeten zijn aan beide kanten.Serveer met zure room is het beste.
Dus we geleerd om pannenkoeken te koken.Zoals u kunt zien, de recepten zelf zijn eenvoudig.Maar tenzij er minstens één persoon die een genot zal weigeren?
Bon appetit!
